Seguridad
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD.
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL ARTEFACTO.
¡ADVERTENCIA!
QUEMADORES DE SUPERFICIE
Utilice recipientes del tamaño adecuado; evite recipientes inestables o que se vuelcan con facilidad. Elija recipientes de cocción con bases planas lo suficientemente grandes para cubrir las rejillas de los quemadores. Para evitar derrames, verifique que los recipientes de cocción sean lo suficientemente grandes para contener los alimentos de manera adecuada. Esto ahorrará tiempo de limpieza y evitará peligrosas acumulaciones de alimentos, ya que las salpicaduras y derrames que queden en la cocina pueden prenderse fuego. Utilice recipientes y manijas que puedan tomarse con facilidad y no se calienten.
Operación
Soporte al consumidor Solucionar problemas Cuidado y limpieza
■Siempre utilice la posición LITE (encender) cuando encienda los quemadores superiores y verifique que estos se hayan encendido.
■Nunca deje los quemadores de superficie sin atención con configuraciones altas de llama.
Los alimentos que hierven y se derraman pueden provocar humo y derrames grasosos que pueden prenderse fuego.
■Ajuste el tamaño de la llama del quemador para que no se extienda más allá de los extremos de los recipientes de cocción. Una llama excesiva resulta peligrosa.
■Sólo use agarraderas secas: las agarraderas húmedas o mojadas colocadas en superficies calientes pueden provocar quemaduras de vapor. No acerque agarraderas a las llamas abiertas cuando levante recipientes de cocción.
No utilice toallas u otras telas gruesas en lugar de una agarradera.
■Cuando utilice recipientes de vidrio, constate que estén diseñados para cocción sobre anafe.
■Para minimizar la posibilidad de quemaduras, incendio de materiales inflamables y derrames, gire las manijas de los recipientes hacia el costado o parte trasera de la cocina sin extenderse sobre los quemadores adyacentes.
■Preste mucha atención a los alimentos que se estén friendo en una configuración de llama alta.
■Siempre caliente la grasa lentamente, y préstele atención mientras se calienta.
■Si va a utilizar una combinación de aceites y grasas para freír, mézclelos antes de calentar porque las grasas se derriten lentamente.
■Utilice un termómetro para grasas cuando sea posible para evitar sobrecalentarla más allá del punto de ahumado.
■No manipule los quemadores sin contar con todas las partes en su lugar.
■Utilice la menor cantidad posible de grasa para poder freír alimentos de manera efectiva. Llenar demasiado los recipientes puede generar derrames cuando se agregan los alimentos.
■No flambee alimentos sobre el anafe. Si flambea alimentos bajo la campana, encienda la ventilación.
■No utilice un wok sobre la superficie de cocción
96si éste tiene un anillo de metal redondo que
se coloca sobre la rejilla del quemador para sostener el recipiente. Este anillo absorbe mucho calor, lo que podría dañar la rejilla del quemador y el cabezal del quemador. También puede hacer que el quemador funcione de una manera incorrecta. Esto puede generar un nivel de monóxido de carbono mayor del permitido por normas actuales, provocando un peligro para la salud.
■Los alimentos que vayan a freírse deben estar lo más secos posible. La escarcha en alimentos congelados o la humedad en alimentos frescos pueden provocar que la grasa caliente chisporrotee por los costados del recipiente.
■Nunca trate de trasladar un recipiente lleno de grasa caliente, especialmente una freidora. Espere a que la grasa se enfríe.
■No deje elementos plásticos sobre el anafe, porque pueden derretirse si se los deja muy cerca de la ventilación.
■Mantenga toda clase de elementos plásticos alejados de los quemadores de superficie.
■Para evitar la posibilidad de una quemadura, siempre asegúrese de que los controles de todos los quemadores estén en la posición OFF (apagado) y que todas las rejillas estén frías antes de tratar de quitarlas.
■Si la cocina está ubicada cerca de una ventana, no cuelgue cortinas largas que podrían llegar a tocar los quemadores de superficie y generar un peligro de incendio.
■Si huele gas, corte la llave de paso de gas y llame a un técnico calificado. Nunca use fuego para localizar una pérdida.
■Siempre apague los controles de los quemadores de superficie antes de quitar los recipientes de cocción.
■No deje ningún recipiente sobre el anafe. El aire caliente de la ventilación puede prender fuego elementos inflamables y elevará la presión de recipientes cerrados, lo que podría hacer que explotaran.
■Cuando desactive el bloqueo de la cocina, verifique que los controles de superficie estén en la posición OFF (apagado). Esto impedirá la circulación de gas cuando se encienda la cocina.