MAINTENANCE
Oui, vous avez dépensé beaucoup d’argent pour votre grill, mais même un grill onéreux ne se nettoie pas et ne s’entretient pas tout seul, et vous voulez que votre grill ait un bel aspect et qu’il fonctionne correctement. C’est la raison pour laquelle cette section de votre manuel est si importante. Cette section vous donne les informations nécessaires pour vous aider à conserver à votre grill son aspect neuf et son bon fonctionnement. La lecture et l’application des consignes de cette section vous permettront de profiter de l’investissement effectué lors de l’achat de votre grill pendant de nombreuses années.
Planning de maintenance du grill à 90 jours
Nous vous recommandons de suivre la procédure de maintenance suivante tous les 90 jours, mais il est absolument nécessaire d’effectuer cette maintenance au moins une fois par an. En le faisant, vous prolongerez la durée d’utilisation de votre grill à gaz.
Nettoyage du couvercle
L’extérieur du couvercle devrait être entretenu avec un nettoyant pour acier inoxydable. L’intérieur du couvercle peut être nettoyé avec une solution d’eau chaude et de détergent liquide pour retirer tout dépôt de graisse.
IMPORTANT
•Maintenez la zone de l’appareil dégagée et libre de toute matière combustible, essence et autres vapeurs et liquides infl ammables à tout moment.
•Ne placez pas votre grill à un emplacement faisant obstruction ou ne faites pas obstruction de toute autre manière à la circulation de l’air nécessaire à la combustion et à la ventilation autour du grill.
•Dans le cadre du planning de maintenance normal,
Nettoyage de la grille de cuisson en acier inoxydable
Pour maintenir le bon fonctionnement de votre grill, la grille de cuisson en acier inoxydable devrait être nettoyée régulièrement.
1.La grille de cuisson en acier inoxydable peut être nettoyée facilement après la période de
grille avec une brosse en cuivre.
La grille de cuisson en acier inoxydable Ducane® a été fabriquée à partir d’acier inoxydable solide et robuste. Vous trouverez cette surface de cuisson extrêmement durable tandis qu’elle produit davantage de chaleur directement sur votre surface de cuisson pour une cuisson plus rapide et plus économique.
Nettoyage des plaques de diffusion de la chaleur
Vos plaques de diffusion de la chaleur en porcelaine émaillée devraient également être brossées avec une brosse en cuivre à longue poignée.
Nettoyage du boîtier du brûleur
Nettoyez le boîtier du brûleur lorsque la grille de cuisson et les plaques de diffusion de la chaleur en ont été retirées. Eliminez la cendre ou les dépôts du boîtier du brûleur à l’aide d’une solution d’eau savonneuse et d’un chiffon doux. Laissez le boîtier sécher avant de remettre toutes les pièces en place.
Une petite quantité de graisse peut s’accumuler au bas du boîtier du brûleur. Cette graisse peut être grattée puis jetée au moyen d’un couteau à mastic à lame plate. Utilisez une solution d’eau savonneuse pour nettoyer après le grattage.
Des grillades prolongées avec le couvercle abaissé peuvent entraîner une accumulation de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ce n’est pas de la peinture). Si ce phénomène se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une solution d’eau savonneuse chaude. Veillez à ne pas humidifier le brûleur.
Préservez le couvercle, les portes et le panneau de commande
Le couvercle, les portes et le panneau de commande sont en acier inoxydable. Pour conserver à l’acier inoxydable son meilleur aspect, c’est simple :
ATTENTION: N’utilisez pas de brosse ni de détergents abrasifs sur le couvercle, le placard et les étagères de votre grill car cela rayerait leur surface.
ATTENTION: Lorsque vous nettoyez les surfaces, assurez- vous de frotter dans le sens du grain pour préserver l’aspect de votre acier inoxydable.
Feux de friture
Les recommandations de la section Maintenance, à propos du nettoyage de votre grill, et dans la section Utilisation normale, à propos du préchauffage et du
1.Maintenir la cuisson de votre grill à son niveau optimal en maintenant la propreté des surfaces de cuisson et des composants diffusant la chaleur. Maintenir la propreté de votre grill est la meilleure manière de conserver un grill avec une bonne cuisson.
2.Pour des raisons de sécurité. Un grill sale est susceptible de provoquer des feux de friture.
En fonction de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de préchauffage et de
En cas de feu de friture sur un grill Ducane®, les flammes seraient probablement visibles
Tout type d’incendie nécessite que les composants du grill (tuyau, régulateurs, bouteilles de PL, etc. ...) impliqués fassent l’objet d’une vérification avant que vous puissiez continuer à les utiliser sans danger. En cas de suspicion de fuite, le dispositif d’arrivée de gaz (tuyau, collecteur, bouteille, raccords, etc. ...) doit faire l’objet d’une détection de fuites, à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, afin de vérifier la source de la fuite. Si aucune fuite n’est détectée, le problème était alors très probablement un feu de friture.
Un feu de friture peut être suffisamment grave pour détériorer votre grill et/ou provoquer des dommages à la propriété et/ou provoquer des blessures. Ducane ne souhaite pas que cela se produise et vous non plus. Suivez nos recommandations de nettoyage pour éviter les feux de friture.
AVERTISSEMENT: Vérifiez le plateau de récupération des graisses pour détecter tout dépôt de graisse avant chaque utilisation. Retirez l’excès de graisse pour éviter tout feu de friture.
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