Tefal PY700528, PY700512 Vollkorn-Galettes, Galettes mit Räucherlachs à la crème, Salz Pfeffer

Page 30

F

NL

D

GB

Vollkorn-Galettes

Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 12 Scheiben Schinken • 150 g geriebener Parmesan • 12 Eier • Salz • Pfeffer

Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette

Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Mit einer Scheibe Schinken, ein wenig Parmesan und einem Ei belegen. Würzen, die Galette zusammenklappen und servieren.

Galettes mit Räucherlachs à la crème

Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Räucherlachs in Scheiben

• 25 cl Crème fraîche • 2 Zitronen • 100 g Lump-Eier

Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette

Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Mit einer Scheibe Räucherlachs, ein wenig Crème fraîche und einer dünnen Scheibe Zitrone belegen. Die Teigränder der Galette nach innen klappen, sodass die Mitte unbedeckt bleibt und dort mit 1 KL Lump-Eier garnieren. Servieren.

Galettes auf Concarneauart

Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Thunfisch in Dosen • 1 kg tiefgefrorenen Spinat • 300 g Schalotten • 50 g Maïzena • 25 cl Milch • 250 g geriebenen Greyerzer Käse • 1 Zitrone • 50 g Butter

• Salz • Pfeffer

Zubereitung: 20 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette

Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Schalotten hacken und den Thunfisch zerkleinern.

Die Schalotten kurz in Butter anrösten und den tiefgefrorenen Spinat beifügen.

Die Maïzena in Milch auflösen und unter ständigem Rühren langsam, aufkochen bis eine glatte Masse entsteht. Dann zum Spinat hinzufügen. Den zerkleinerten Thunfisch, den geriebenen Greyerzer Käse und einige Spritzer Zitronensaft unterziehen. Würzen und umrühren.

Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die Spinatfülle in der Mitte der Galette verteilen. Die Galette zusammenklappen und servieren.

30

Image 30

Contents Crep’ProD Prévention des accidents domestiques MontageBranchement et préchauffage Cuisson Après utilisationParticipons à la protection de l’environnement Informations générales Les pâtes de baseLes galettes Galettes à la Concarnoise Galettes complètesGalettes au saumon fumé et à la crème Pour 12 galettes pâte à galettes 500 g de thon en boîteGalettes à lindienne Galettes à la truite fuméeGalettes rustiques Préparation 5 min Cuisson 3 min par galetteDe gruyère râpé sel poivre Galettes aux champignonsGalettes au thon Feuilles de basilicCrêpes aux pêches et aux amandes Les crêpesGalettes aux oignons Crêpes au sucre citronnéCrêpes aux framboises et kirsch Crêpes au chocolat et à la poire pralinCrêpes fines flambées au rhum Accompagner dune boule de glace vanille facultatifCrêpes à lananas caramélisé Crêpes à la normandeCrêpes au chocolat et à la noix de coco De crème fraîche 12 c. à soupe de caramel liquideCrêpes à la marmelade de banane Crêpes flambées à lorangeHet voorkomen van ongelukken in huis Aansluiting en voorverwarmen De bakplaat uitsluitendGebruikt u een verlengsnoer Bakken Na gebruikWees vriendelijk voor het milieu Algemene informatieBasisrecepten beslag Beslag voor galettes boekweitpannenkoekenGalettes boekweitpannenkoeken Parmezaanse galettesGalettes met gerookte zalm en crème fraîche Rusttijd beslag 1 u. Kookduur 3 min. per pannenkoek Galettes met gerookte forelRustieke galettes Voorbereiding 5 min. Kookduur 3 min. per pannenkoekVoor 12 galettes beslag voor galettes 6 stuks kipfilet Indische galettesGalettes met champignons Geraspte Gruyère kaas zout peperGalettes met tonijn Galettes met uienBlaadjes basilicum Crêpes met suiker en citroen CrêpesCrêpes met perziken en amandel Crêpes met chocolade, peer en nogaNormandische Crêpes Geflambeerde Crêpes met rumCrêpes met frambozen en kirsch Cl rumCrêpes met bananenmarmelade Crêpes met chocolade en kokosCrêpes met gekaramelliseerde ananas Geraspte kokos 500 g crème fraîcheGeflambeerde Crêpes met sinaasappel Boter 1 afgestreken eetl. suiker sinaasappellikeurVorsorge gegen Haushaltsunfälle SicherheitshinweiseOriginalkochplatte, die Dass die Platte gutAufliegt und stabil ist WurdeAnschliessen und Vorheizen Nach dem Gebrauch Denken Sie an den Schutz der UmweltGeneral Informationen Die GrundteigeDie Galettes Galettes auf Concarneauart Vollkorn-GalettesGalettes mit Räucherlachs à la crème Cl Crème fraîche 2 Zitronen 100 g Lump-EierGalettes auf Indisch Galette mit RäucherforelleGalette rustikal Zubereitung 5 Min. Garzeit 3 Min. pro GaletteChampignon-Galettes Thunfisch-GalettesGeriebenen Greyerzer Käse Salz Pfeffer Crêpes mit Pfirsichen und Mandeln Die CrêpesZwiebel-Galettes Crêpes mit Zucker und ZitroneCrêpes mit Himbeeren und Kirschwasser Crêpes mit Schokolade und Krokant-BirneFeine, flambierte Crêpes mit Rum Für 12 Crêpes Crêpe-Teig 100 g Zucker 15 cl de RumCrêpes nach Normandieart Crêpes mit Schokolade und KokosnussCrêpes mit karamelisierter Ananas Crêpe mit Bananenmarmelade Flambierte Crêpes à l’orangeAssembly Prevention of accidents at homeCooking Never use the appliance when it is emptyPlugging in and pre-heating To avoid damaging the cooking plateAfter use Environment protection firstGeneral information Basic battersBuckwheat pancakes Concarneau-style buckwheat pancakes Ham and egg buckwheat pancakesSmoked salmon and creme buckwheat pancakes Grated gruyere cheese 12 eggs salt pepperIndian-style buckwheat pancakes Smoked trout buckwheat pancakesRustic-style buckwheat pancakes Salt pepperMushroom buckwheat pancakes Tuna buckwheat pancakesGrated gruyere cheese salt pepper Peach and almond pancakes Sweet pancakesBuckwheat pancakes with onions Lemon and sugar pancakesChocolate pear and praline pancakes Pancakes flambeed with rumRaspberry and kirsch pancakes Normandy pancakes Chocolate and coconut pancakesCaramelised pineapple pancakes Banana pancakes Orange flambeed pancakesPrepare the pancake batter see basic recipe NL p GB p

Related manuals

Manual 2 pages 16.09 Kb