Tefal PY700512, PY700528 manual Banana pancakes, Orange flambeed pancakes

Page 47

Banana pancakes

For 12 pancakes: • pancake batter • 6 bananas • 150 g caster sugar • 1 teaspoon cinnamon • 2 lemons • brown sugar • rum

Preparation : 15 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake + 5 minutes in the oven

Prepare the pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour.

Mash the bananas with the sugar, cinnamon and lemon juice. Cook gently for 10 minutes.

Pour a little batter onto the pan and spread evenly. Cook for 1minute.

Turn the pancake over and garnish with the prepared banana and cook for a further 2 minutes.

Roll up the pancake.

Place the 12 rolled pancakes in a shallow ovenproof dish.

Sprinkle with the brown sugar and brown in a hot oven for 5 minutes. Pour over the rum, ignite and serve.

Orange flambeed pancakes

For 12 pancakes: • pancake batter • 3 oranges • 20 g butter

• 1 level tablespoon sugar • orange liqueur

Preparation : 15 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake

Prepare the pancake batter (see basic recipe).

Add a tablespoon of orange liqueur, stir and leave to stand for 1 hour. Peel the oranges leaving no pith and segment with a knife.

Melt the butter in a frying pan add 2/3 of the orange and the zest of an orange. Sprinkle over the sugar and cook over a high heat.

Off the heat, add 1 tablespoon of orange liqueur.

Pour a little batter onto the pan and spread evenly. Cook for 1minute.

Turn the pancake over and garnish with 2 or 3 orange segments and cook for a further 2 minutes.

Roll up the pancake.

Place the 12 rolled pancakes in a dish and place the rest of the oranges around them. Sprinkle with 100 ml of orange liqueur and ignite.

Serve.

F

NL

D

GB

47

Image 47

Contents Crep’ProD Montage Prévention des accidents domestiquesBranchement et préchauffage Participons à la protection de l’environnement CuissonAprès utilisation Les galettes Informations généralesLes pâtes de base Pour 12 galettes pâte à galettes 500 g de thon en boîte Galettes complètesGalettes au saumon fumé et à la crème Galettes à la ConcarnoisePréparation 5 min Cuisson 3 min par galette Galettes à la truite fuméeGalettes rustiques Galettes à lindienneFeuilles de basilic Galettes aux champignonsGalettes au thon De gruyère râpé sel poivreCrêpes au sucre citronné Les crêpesGalettes aux oignons Crêpes aux pêches et aux amandesAccompagner dune boule de glace vanille facultatif Crêpes au chocolat et à la poire pralinCrêpes fines flambées au rhum Crêpes aux framboises et kirschDe crème fraîche 12 c. à soupe de caramel liquide Crêpes à la normandeCrêpes au chocolat et à la noix de coco Crêpes à lananas caraméliséCrêpes flambées à lorange Crêpes à la marmelade de bananeHet voorkomen van ongelukken in huis Gebruikt u een verlengsnoer Aansluiting en voorverwarmenDe bakplaat uitsluitend Na gebruik BakkenBeslag voor galettes boekweitpannenkoeken Algemene informatieBasisrecepten beslag Wees vriendelijk voor het milieuGalettes met gerookte zalm en crème fraîche Galettes boekweitpannenkoekenParmezaanse galettes Voorbereiding 5 min. Kookduur 3 min. per pannenkoek Galettes met gerookte forelRustieke galettes Rusttijd beslag 1 u. Kookduur 3 min. per pannenkoekGeraspte Gruyère kaas zout peper Indische galettesGalettes met champignons Voor 12 galettes beslag voor galettes 6 stuks kipfiletBlaadjes basilicum Galettes met tonijnGalettes met uien Crêpes met chocolade, peer en noga CrêpesCrêpes met perziken en amandel Crêpes met suiker en citroenCl rum Geflambeerde Crêpes met rumCrêpes met frambozen en kirsch Normandische CrêpesGeraspte kokos 500 g crème fraîche Crêpes met chocolade en kokosCrêpes met gekaramelliseerde ananas Crêpes met bananenmarmeladeBoter 1 afgestreken eetl. suiker sinaasappellikeur Geflambeerde Crêpes met sinaasappelSicherheitshinweise Vorsorge gegen HaushaltsunfälleWurde Dass die Platte gutAufliegt und stabil ist Originalkochplatte, dieAnschliessen und Vorheizen Denken Sie an den Schutz der Umwelt Nach dem GebrauchDie Galettes General InformationenDie Grundteige Cl Crème fraîche 2 Zitronen 100 g Lump-Eier Vollkorn-GalettesGalettes mit Räucherlachs à la crème Galettes auf ConcarneauartZubereitung 5 Min. Garzeit 3 Min. pro Galette Galette mit RäucherforelleGalette rustikal Galettes auf IndischGeriebenen Greyerzer Käse Salz Pfeffer Champignon-GalettesThunfisch-Galettes Crêpes mit Zucker und Zitrone Die CrêpesZwiebel-Galettes Crêpes mit Pfirsichen und MandelnFür 12 Crêpes Crêpe-Teig 100 g Zucker 15 cl de Rum Crêpes mit Schokolade und Krokant-BirneFeine, flambierte Crêpes mit Rum Crêpes mit Himbeeren und KirschwasserCrêpes mit karamelisierter Ananas Crêpes nach NormandieartCrêpes mit Schokolade und Kokosnuss Flambierte Crêpes à l’orange Crêpe mit BananenmarmeladePrevention of accidents at home AssemblyTo avoid damaging the cooking plate Never use the appliance when it is emptyPlugging in and pre-heating CookingEnvironment protection first After useBuckwheat pancakes General informationBasic batters Grated gruyere cheese 12 eggs salt pepper Ham and egg buckwheat pancakesSmoked salmon and creme buckwheat pancakes Concarneau-style buckwheat pancakesSalt pepper Smoked trout buckwheat pancakesRustic-style buckwheat pancakes Indian-style buckwheat pancakesGrated gruyere cheese salt pepper Mushroom buckwheat pancakesTuna buckwheat pancakes Lemon and sugar pancakes Sweet pancakesBuckwheat pancakes with onions Peach and almond pancakesRaspberry and kirsch pancakes Chocolate pear and praline pancakesPancakes flambeed with rum Caramelised pineapple pancakes Normandy pancakesChocolate and coconut pancakes Prepare the pancake batter see basic recipe Banana pancakesOrange flambeed pancakes NL p GB p

Related manuals

Manual 2 pages 16.09 Kb