Galette mit Räucherforelle
Für 12 Galettes: •
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den
Die Räucherforelle mit dem Topfen, der gehackten Zwiebel und der Crème fraîche vermischen. Würzen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die zubereitete Räucherforelle darauf verteilen. Die Galette zusammenklappen und servieren.
Galette rustikal
Für 12 Galettes: • 600 g Toastbrot • 1,5 Liter Milch • 18 Eier
• Salz • Pfeffer • Muskatnuss
Zubereitung: 5 Min. • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Das Toastbrot in Milch eintauchen, herausnehmen, abtropfen lassen und zerdrücken. Die Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das Toastbrot beigeben und vermischen.
Die
Galettes auf Indisch
Für 12 Galettes: •
Zubereitung: 20 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den
Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Hühnerstreifen darin schwenken. Zwiebel und Apfelwürfel hinzufügen. Mit Curry bestreuen, eine Prise Salz und Pfeffer beifügen Die Sahne beigeben und etwa 10 Min. lang köcheln lassen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die zubereiteten Hühnerbrüstchen darauf verteilen. Die Galette zusammenklappen und servieren.
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