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Champignon-Galettes
Für 12 Galettes: •
• 200 g geriebenen Greyerzer Käse • Salz • Pfeffer
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette + 15 Min. zum Gratinieren im Backofen
Den
Mit Mehl, Milch und 100 g Butter eine Béchamelsoße zubereiten. Salz und Pfeffer beigeben. Die Champignons und 150 g geriebenen Greyerzer Käse beifügen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die
Die 12 Galettes in einer Backform zum Gratinieren anrichten. Mit dem restlichen, geriebenen Greyerzer Käse bestreuen und 15 Min. im Backofen gratinieren. Servieren.
Thunfisch-Galettes
Für 12 Galettes: •
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette +3 Min. zum Gratinieren im Backofen
Den
Schnittlauch und passierte Tomaten beigeben und vermengen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen.
Die
Mit geriebenem Parmesan bestreuen und 3 Min im Backofen gratinieren. Mit dem zerhackten Basilikum bestreuen und servieren.
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