Siemens HG2515UC, HG2516UC, HG2416UC, HG2415UC Oven Modes Broil and Convection Broil, Broil Chart

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Care and Cleaning Use - The OvenCooktop Getting Started

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Oven Modes - Broil and Convection Broil

BROIL

Broiling uses intense heat radiated from the upper element:

The Broil mode is best suited to cooking thin, tender cuts of meat (1” or less), poultry and fish. It can also be used to brown breads and casseroles.

The benefits of Broiling include:

•Fast and efficient cooking

•Cooking without the addition of fats or liquids

•Browning as the food cooks

For Best Results:

•Preheat oven 3-4 minutes.

•Steaks and Chops should be at least 3/4” thick.

•Brush fish and poultry with butter or oil to prevent sticking.

•Use the broil pan and grid included with your range.

•Do not cover the broiler grid with foil. It is designed to drain fats and oils away from the cooking surface to prevent smoking and spattering.

•Turn meats once halfway through the recommended cooking time (see Broil Chart for examples).

•When top browning casseroles, use only metal or glass ceramic dishes such as Corningware®.

•Never use heat-proof glass (Pyrex®);it cannot tolerate the high temperature.

ALWAYS BROIL WITH THE DOOR CLOSED

Broil Chart

Food and

Rack

Broil

Internal

Time

Time

 

Thickness

Position

Setting

Temp.

Side 1

Side 2

 

 

 

 

 

 

(°F)

(min)

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beef

 

 

 

 

 

 

 

 

Steak (3/4" - 1 ")

5

High*

 

145

6-7

5-6

 

Medium Rare

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Medium

5

High

 

 

160

7-8

6-7

 

 

 

Well

5

High

170

8-9

7-9

 

Hamburgers (3/4"-1")

4

High

160

9-11

8-10

 

Well

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poultry

4

Low*

 

170

18-20

18-19

 

Breast (bone-in)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pork

4

High

160

8-9

7-8

 

Pork Chops (1")

 

Sausage - fresh

3

High

160

7-9

6-8

 

Ham Slice (1/2")

5

High

160

3-4

2-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Seafood

 

 

 

 

Cook until

 

 

 

Fish Filets, 1"

4

Low

opaque &

6-7

Do

 

Buttered

 

 

 

 

flakes

 

not turn

 

 

 

 

 

 

easily

 

 

 

 

 

 

 

 

with fork

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bread

5

High

 

2-4

 

*Broiling times are approximate and may vary slightly. Times

Garlic Bread, 1" slices

 

 

are based on cooking with a preheated broil element.

 

 

 

 

 

 

 

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Presser TimeChanger la température de la sonde Utilisation de la sonde Concernant la sondeChanger la température du four Conseils D’UTILISATION DE LA SondeEmballé avec le tiroir Pièces clésConcernant le tiroir réchaud Espace utilisable et formats d’ustensilesRéglage du tiroir réchaud Et nettoyage AideRendre croustillant Mettre le tiroir hors circuitNettoyage de la surface de cuisson Techniques de nettoyage quotidienPréparation du four pour l’autonettoyage Mise en oeuvre Surface de cuissonEntretien et nettoyage four Autonettoyage du four La porte ne se verrouille pas au début du cycleMise en marche différée de l’autonettoyage Réglage du mode auto nettoyantEntretien et nettoyage four Après l’autonettoyagePièce Méthode DE Nettoyage NE PAS Nettoyer À LA Main LE JointUtiliser des casseroles équilibrées Guide de sélection de casserolesFaire correspondre le diamètre de la casserole à la flamme Utiliser un couvercle appropriéEntretien Remplacement de l’ampoule du fourMiseen Entretien Retrait de la porteAide surface de cuisson Cause Possible ET SuggestionProblème Aide four Problème Cause Possible ET SuggestionAide four suite Conseils généraux pour le guide de dépannageGarantie limitée standard Comment obtenir un service sous garantieÉnoncé de garantie limitée Autres conditions de garanties limitéesAdvertencia Aviso Importante DE SeguridadContenido Page Comenzar Usar La Estufa Cuidado y Limpieza Autoayuda QUÉ Hacer Cuando Huele a GASNo repare o reemplace ninguna parte de la estufa Seguridad de la Autolimpieza Comenzar Autoayuda Cuidado y Limpieza Usar La EstufaCuidado Para servicioFamiliarizarse con su estufa ComenzarUsar La Estufa Cuidado y Limpieza Autoayuda Partes incluidas con su estufaOpciones de Despliegue en la Ventana Comenzar La EstufaAutoayuda Cuidado y Limpieza Usar Otras Indicaciones y OpcionesUsar La Estufa Cuidado y Limpieza AutoayudaRecordatorio Accesar y Usar el Menú de Seleccionar Funciones Restablecer Parámetros POR DefaultPitidos NotaCambiar LA Temperatura Volumen DEL PitidoRestablecer Defaults Modo DE DemostraciónPoner la Opción Sabatina Opción SabatinaFormato DE LA Hora Light LUZLa Estufa Cuidado y Limpieza Operación de la estufa Usar -- ElLaHornoEstufa Cuidado y Limpieza Autoayuda Modos y Características del Horno Rejillas del HornoHorno de autolimpieza Autoayuda Cuidado y Elemento superior como el inferior se prenden en ciclos Usar- -ElLaHornoEstufa Cuidado y Limpieza AutoayudaHornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el De convecciónAsado Autoayuda Cuidado y Limpieza Usar- -ElLaHornoEstufaComenzarModos del Horno Asado y Asado de Convección El Asado usa el calor intenso radiado del elemento superiorModos del Horno Deshidratado DeshidratadoCuidado y Limpieza Usar ElLaHornoEstufaComenzar Consejo ÚtilUsando el Relojes CancelarComenzar Usar ElLaHornoEstufa Cuidado y Limpieza Autoayuda ConsejoAutoayuda Cuidado y Limpieza Configurar un Modo CronometradoUsar -- LaEl HornoEstufa Cocinar en Modo CronometradoUsando la Sonda Empacado dentro del cajón El Cajón CalentadorAcerca del cajón calentador Espacio útil y tamaños de utensiliosUsando el Cajón Calentador Cuidado y Limpieza Usar La Estufa Autoayuda Limpiar la Estufa Técnicas de Limpieza DiariaLimpie el área del bastidor Cuidado y Limpieza Horno Autolimpieza del HornoPreparar el Horno para la Autolimpieza Limpie el área de la puerta fuera del empaque a manoCuidado y Limpieza Horno EstufaCuidado y Autoayuda Retrasar el Inicio del Modo de AutolimpiezaParte Método DE Limpieza Remoje o lave en la lavavajillasEmpareje el Diámetro de la Olla al Tamaño de la Llama Cuidado y Limpieza Usar La EstufaComenzar AutoayudaGuía para Seleccionar Ollas Use Ollas BalanceadasReemplazar la Puerta del Horno CuidadoyMantenimiento Quitar la Puerta Reemplazar una Lámpara en el HornoAutoayuda Estufa Problema DEL Horno Autoayuda HornoConsejos Generales para Resolver Problemas con la Estufa Autoayuda Horno continuaciónAutoayuda Cuidado y Limpieza Usar La EstufaComenzar Garantía LimitadaAviso Para Propietarios EN California
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