Utilisation de Levée :
Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement graissé et le couvrir. Placer le bol sur la position de grille 3. Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” pour des conseils.
1.Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
3.À partir du menu Modes, appuyer sur LEVÉE.
4.Après avoir appuyé sur Levée, l'écran Température apparaîtra ou appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température. La température est réglée à 100°F (38°C) et ne peut pas être modifiée.
5.Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la levée.
OU
6.Si l’on souhaite une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour accéder à l'écran de durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée.
7.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE/ DURÉE DE CUISSON et régler la durée souhaitée. Sélectionner Mise en marche différée, entrer l'heure de début de cuisson désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Une seconde façon de régler la mise en marche différée est d’appuyer sur le bouton MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l’onglet Température, d'entrer l'heure de début de cuisson désirée et d'appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
8.Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la cuisson ou la minuterie de mise en marche différée.
9.Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut ajouter du temps ou annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE, puis régler la minuterie. Entrer la durée désirée et appuyer sur OK.
10.Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Avant d'effectuer une seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer dans un/des ustensile(s) de cuisson au four et couvrir sans serrer. Reprendre le même placement et contrôler les étapes mentionnées
Levée rapide
Levée rapide est utilisée pour faire lever la pâte surgelée ou moulée. Le mode Levée rapide nécessite le préchauffage du four.
Utilisation de Levée rapide :
1.À partir de l'onglet Accueil, appuyer sur CENTRE CULINAIRE.
2.Sélectionner la catégorie Pain, puis utiliser les flèches de navigation vers le haut ou vers le bas jusqu'à Levée, à droite de l'écran. Appuyer sur Levée Rapide puis sélectionner Suivant.
3.Sélectionner les ustensiles que l'on utilise puis sélectionner Suivant.
4.Après avoir appuyé sur Levée rapide, passer à l'écran Température ou appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température.
Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons
5.Entrer la durée de levage à l'aide du clavier numérique à l'écran. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h.
6.Appuyer sur Suivant et passer en revue les réglages et voir plus de renseignements. Suivre les instructions à l'écran pour obtenir des conseils supplémentaires.
7.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments.
8.Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Le four s'éteindra une fois la durée écoulée.
Minuterie de cuisson
La minuterie de cuisson permet au four d'effectuer une cuisson pendant une durée programmée. On peut accéder à la minuterie de cuisson en appuyant sur MINUTERIE DE CUISSON ou MINUTERIE NON RÉGLÉE selon que ces fonctions sont disponibles ou non.
Le compte à rebours de la minuterie de cuisson est mis en marche de plusieurs manières :
■Le fait d'appuyer sur DÉMARRER LA MINUTERIE démarre immédiatement le compte à rebours.
■Si l'on ouvre puis referme la porte avant la fin du préchauffage, la minuterie démarre dès la fin du préchauffage.
■Si l'on ouvre puis referme la porte une fois le préchauffage terminé, le compte à rebours démarre immédiatement.
■Si aucune des actions mentionnées
La commande signale à l’utilisateur lorsqu’il reste 20 % du temps de cuisson.
Utilisation de la minuterie de cuisson :
1.Appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON à partir de l'écran d'accueil ou appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE selon que ces fonctions sont disponibles ou non.
2.Sélectionner l'onglet Minuterie ou Minuterie non réglée.
3.Sélectionner la durée de cuisson souhaitée à l'aide du clavier numérique à l'écran. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12h.
4.Appuyez sur DÉMARRER pour préchauffer le four.
5.(Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur cuisson terminée, activer Maintien au chaud. Voir la section Option “Keep Warm™” pour plus de renseignements.
6.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE et régler l'heure souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
7.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode.
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