Braun K3000 Exemples de préparation correspondant au bol robot de préparation, l’interrupteur

Exemples de préparation correspondant au bol robot de préparation

B

avec couteau universel o

Les durées de préparation indiquées sont approximatives et dépendent de la qualité et de la quantité des aliments à préparer, ainsi que du degré de finesse requis.

Produit	Quantité	Préparation	Vitesse	Position de		Durée/pulsations
	max.			l’interrupteur
Oignons	750 gr.	couper en quatre	15	••	••	15 x
Carottes	1000 gr.	découper en pièces	15	I		20 secondes
Petits pains durs (pour miettes)	6	couper en quatre	15	I		45	– 60 secondes
Oeufs durs	10	entiers	7 – 9	••	••	10	–12 x
Pommes	750 gr.	couper en quatre	7 – 9	I		10	–15 secondes
Viande (maigre)	750 gr.	découper en cubes de 3 cm	15	I		45 secondes
Persil égoutté	200 gr.	enlever les tiges	15	I		30 secondes
	(4 bouquets)
Noix, amandes	1000 gr.	entieres	15	I		45	– 60 secondes
Fromage (dur et moyennement dur)	500 gr.	découper en cubes de 3 cm	15	I		60 secondes
Fromage (mou)	500 gr.	découper en cubes de 3 cm	15	I		30 secondes
Chocolat	400 gr.	découper en morceaux	15	I		30	–45 secondes
Boissons mélangées	1,5 litre	Hacher les fruits avant de rajouter	15	I		60 secondes
		les liquides (avant le mélange)	8
		(pendant le mélange)	8
Mayonnaise (oeufs entiers, huile,	1,5 litre	À température ambiante,	15	I		75	– 90 secondes
vinaigre, assaisonnement, moutarde)		ajoutez l’huile lentement

Exemple de recette :

Fruits secs au miel-vanille (garniture pour crêpe ou à tartiner (utilisez le bol du robot, vitesse : 15)

Faites refroidir 1 kg de miel liquide et de fruits séchés hachés (500 g de prunes, 500 g de figues séchées)

au réfrigérateur. Mettez le miel et les fruits séchés dans le bol du robot et hachez pendant 15 secondes, puis ajoutez 400 ml d’eau et 3 gouttes d’extrait de vanille et reprenez le hachage pendant 3 secondes.

Exemples de préparation correspondant au bol mixeur

C

Les durées de préparation indiquées sont approximatives et dépendent de la qualité et de la quantité des aliments à préparer, ainsi que du degré de finesse requis.

Produit	Quantité	Préparation	Vitesse		Position de		Durée/pulsations
	maximale				l’interrupteur
Mélanger
Repas pour bébé	1 litre	préchauffez le bol	9	– 15	I		15	– 25 secondes
	(à partir de 150 gr.
	+ liquide)
Mayonnaise	1 litre	Mélanger oeufs entiers, assaisonnement, moutarde,	15		••	••	3 – 4 x
		vinaigre.	15		I		60	– 90 secondes
		Rajoutez de l’huile à travers le trou dans le couvercle.
Sauce Tartare	1 litre	Mélanger 1 oeuf entier, assaisonnement, moutarde,	15		••	••	3 – 4 x
		vinaigre.	15		I		60	– 90 secondes
		Rajoutez de l’huile par le trou du couvercle.
		Ajouter 1/4 d’oeuf et le concombre.	9		••	••	4 – 6 x
Boissons	750 ml	Découpez les fruits.	15		••	••	4 – 6 x
mélangées		Rajoutez tout le lait et faites fonctionner l’appareil.	15		I		15 secondes
Hacher
Persil sec	50 gr.	enlevez les tiges	15		I		10	– 15 secondes
	(1 bouquet)
Oignons	100 gr.	coupez en quatre	15		••	••	10	– 12 x
	(1 1/2 oignon)
Noix, amandes	200 gr.	en entier	7	– 9	I		30 secondes
	(à partir de 50 gr.)
Petits pains durs	2	coupez en quatre	15		I		30 secondes
Viande non grasse	200 gr.	découpez en cubes	15		I		20 – 30 secondes

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