Braun K3000 Exempel på tillredningstid och användning av matberedaren, tillsammans med kniven o

Exempel på tillredningstid och användning av matberedaren

B

tillsammans med kniven o

Bearbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden som skall bearbetas, matens kvalitet och hur fin du vill ha maten. Antalet pulsar hänvisar till automatiskt pulsläge.

Matvara	Max mängd	Förberedelse	Hastighet	Startreglage		Tid/pulsar
Lök	750 g	i 4 bitar	15	••	••	15 x
Morötter	1000 g	i bitar	15	I		20 sek.
Torkat bröd (att riva)	6 frallor	i 4 bitar	15	I		45 – 60 sek.
Hårdkokt ägg	10 st	hela	7 – 9	••	••	10 – 12 x
Äpplen	750 g	i 4 bitar	7 – 9	I		10 – 15 sek.
Magert kött	750 g	3 cm stora tärningar	15	I		45 sek.
Torkad persilja	200 g	utan stjälk	15	I		30 sek.
	(4 buntar)
Nötter, mandlar	1000 g	hela	15	I		45 – 60 sek.
Ost (hård, medium)	500 g	3 cm stora tärningar	15	I		60 sek.
Ost (mjuk)	500 g	3 cm stora tärningar	15	I		30 sek.
Choklad	400 g	i bitar	15	I		30 – 45 sek.
Drinkar	1,5 l	Frukt hackas innan vätska	15	I		60 sek.
		tillsättes (mixa)	8
		(blanda)	8
Majonnäs (hela ägg, olja, ättika,	1,5 l	Rumstemp., tillsätt oljan lite	15	I		75 – 90 sek.
kryddor, senap)		i taget

Tillagningsexempel:

Torr frukt i vaniljhonung (som pannkaksfyllning eller bredbart pålägg) (använd universalskålen, hastighet: 15)

Kyl 1000 g flytande honung och hackad torkad frukt (500 g katrinplommon, 500 g torkade fikon) i kylen. Häll honung och torkad frukt i universalskålen och hacka i 15 sekunder, tillsätt sedan 400 ml vatten och 3 droppar vaniljarom och hacka i ytterligare 3 sekunder.

Förslag till användning av mixerkannan

C

Berarbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden mat som skall bearbetas, matens kvalitet och hur fin du vill ha maten. Antalet pulsar hänvisar till automatiskt pulsläge.

Matvara	Max	Förberedelser	Hastighet	Startreglage		Tid/
	mängd					pulsar
Att blanda
Babymat	1 l	Förvärm kannan	9 – 15	I		15 – 25 sek.
	(från 150 g
	+ vätska)
Majonnäs	1 l	Blanda hela ägg, kryddor, senap, vinäger.	15	••	••	3 – 4 ggr.
		Häll på olja genom hålet i locket.	15	I		60 – 90 sek.
Tartar	1 l	Blanda hela ägg, kryddor, senap, vinäger.	15	••	••	3 – 4 ggr.
		Häll på olja genom hålet i locket.	15	I		60 – 90 sek.
		Tillsätt ägg i fyra bitar och gurka.	9	••	••	4 – 6 ggr.
Milkshakes	750 ml	Skär upp frukt och bearbeta den.	15	••	••	4 – 6 ggr.
		Tillsätt mjölk.	15	I		15 sek.
Att hacka
Persilja, torr	50 g	utan stjälkar	15	I		10 – 15 sek.
	(1 knippe)
Lök	100 g	i 4 delar	15	••	••	10 –12 ggr.
	(1,5 lök)
Nötter, mandlar	200 g	hela	7 – 9	I		30 sek.
	(från 50 g)
Torrt bröd	2 frallor	i 4 delar	15	I		30 sek.
(till brödsmulor)
Kött (magert)	200 g	i tärningar	15	I		20 – 30 sek.

37