Braun 650 Desmontando el recipiente procesador de alimentos y la tapa, Limpieza, Amasar, Mezclar

2. Monte el accesorio que desee

(ver instrucciones de cada uno de los accesorios) en el conducto para cuchil- las del recipiente y presione hacia abajo hasta que llegue a su tope.

3.Coloque la tapa 7 sobre el recipiente hasta que la flecha de la tapa coincida con la flecha del recipiente.

Luego gire la tapa en la dirección de las agujas del reloj guiando su armazon delantero hacia la apertura del cierre de seguridad en la base del motor 1 hasta que de forma audíble encaje en su sitio.

B

1

2

click click

Desmontando el recipiente procesador de alimentos y la tapa

Apague el aparato. Gire la tapa en direc- ción opuesta a las agujas del reloj y tire de la tapa hacia arriba. Luego gire el recipiente procesador de alimentos hacia la dirección del «click» hasta que se bloquee y tire del recipiente hacia arriba.

Nota: Si continuase girando el recipiente procesador de alimentos hacia la direc- ción del «click» hasta el tope, más allá de la posición de stop, podría bloquear el recipiente procesador de alimentos en la pieza del motor. En esta posición, sin embargo, no puede encender el motor.

Cuando desmonte la cuchilla del recipiente, sujétela por la empuñadura y tire de ella hacia arriba.

Precaución: La cuchilla está muy afilada.

La cuchilla 9 viene con una cubierta protectora. Cuando no se esté usando, guarde la cuchilla dentro de la cubierta protectora.

Limpieza

En primer lugar, siempre apague el motor y desenchufe el aparato. Limpie la base del motor 1 sólamente con un paño húmedo.

Todas las piezas son aptas para lava- vajillas. Si fuera necesario, limpie con- cienzudamente todas las piezas con una espátula o cepillo antes de aclararlas.

Los alimentos con un color intenso (e.j: zanahorias) pueden dejar manchas en las piezas de plástico; páse un paño humedecido en aceite antes de limpiarlas con agua.

No use objetos agudos para la limpieza.

Limpie las cuchillas y los accesorios con mucho cuidado – están muy afilados.

1. Amasar

Para amasar puede usar el gancho amasador q o la cuchilla 9. Para unos mejores resultados, recomendamos usar el gancho amasador ya que está especialmente diseñado para masas de levadura, pasta y masas de repostería.

Masa de levadura (pan/pastel) Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad 6, 1h y 30 min.

Vertir la harina en el recipiente proce- sador de alimentos, luego añada el resto de ingredientes – excepto líquidos. Ponga la tapa 7 y ciérrela en su sitio. Luego elija la velocidad 6 y ponga el aparato en funcionamiento.

Añada líquidos vertiendolos a través del conducto de alimentos de la tapa mien- tras el motor está en funcionamiento.

Cuando se amase con la cuchilla 9, no añada ingredientes como pasas, frutas confitadas, almendras, etc. ya que no van a ser cortadas. Estas deben añadirse manualmente después de haber sacado la masa del recipiente procesador de alimentos.

Masa para pasta

Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad 6, 1h y 30 min.

Vierta la harina en el recipiente proce- sador de alimentos, luego añada el resto de los ingredientes, excepto líquidos.

Vierta la cantidad requerida de líquido a través del conducto de alimentos de la tapa mientras el motor está en funciona- miento.

No añada ningún líquido una vez la masa se haya convertido en una bola ya que el líquido no será absorbido unifor- memente.

Masa de pastelería

Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes. Velocidad 6, aproximada- mente 1 minuto.

Vierta la harina en el recipiente procesador de alimentos, luego añada el resto de los ingredientes, excepto líquidos. Para unos mejores resultados, usando mantequilla, ésta no debe estar ni demasiado dura ni demasiado blanda.

Ponga la tapa 7 y ciérrela en su sitio. Elija la velocidad 6 y encienda el aparato.

Vierta la cantidad requerida de líquido a través del conducto de alimentos de la tapa mientras el motor está en funcio- namiento. Deja de amasar la masa al poco tiempo de haberse formado la bola. De otro modo la masa de paste- lería se volverá demasiado suave.

2. Mezclar

Para confeccionar masa de pasteles o bizcochos use la cuchilla 9

El gancho amasador q no es apropiado para confeccionar masa de pasteles o bizcochos.

Máximo 500 grs de harina más otros ingredientes.

Mezcla de pasteles
(2 métodos)	Velocidad/Tiempo
a) Crema de mante-
quilla con azúcar y
huevos vertidos en
leche y añadir con	6	/ ca. 1 min,
cuidado la harina	6	/ ca. 15 seg.
en modo pulsante.	14 / ca. 10-15 x
	«• pulse»

b)Vertir todos los ingredientes excepto líquidos den el reci- piente procesador

de alimentos. 14 / ca. 1 min.

Añadir el líquido requerido a través del conducto de alimentos de la tapa, mien- tras el motor está en funcionamiento. Finalmente añada ingredientes como las pasas manualmente.

Bizcocho	Velocidad/Tiempo
Huevos batidos y
agua (si se requiere)	14 / ca. 2 minutos
y azúcar, añadir a la	14 / ca. 4 minutos
harina en modo	8 / 5x «• pulse»
pulsante, añadir	8 / 3x «• pulse»
ralladura de coco.

3. Batir

Usa la cuchilla 9 para batir sopas, batidos de leche, etc.

Capacidad máxima 2 l. Velocidad 10

(de otro modo el recipiente puede desbordarse)

Cúbralo con la tapa 7 y encájela en su sitio. Con la velocidad 14, se bate en primer lugar la fruta, luego se añade el líquido a velocidad 10 y se acaba de batir.

Cuando se bate leche, por favor tenga en cuenta que se formará espuma. Hágalo en pequeñas cantidades.

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