Braun 650 manual Att ta av matberedarskålen och locket, Rengöring, Att knåda, Att mixa, Att blanda

Vrid sedan locket medsols tills piggen på locket går in i säkerhetslåset på mo- tordelen 1 och klickar påplats (B).

B

1

2

click click

Att ta av matberedarskålen och locket

Stäng av matberedaren. Vrid locket mot- sols och ta av det. Vrid sedan matbere- darskålen i «click»-riktningen tills den låses och ta av skålen.

OBS: Om du förtsätter att vrida skålen i «click»-riktningen så långt det går, förbi stoppläget, kan du låsa skålen på motor- delen. I detta läge kan du inte starta matberedaren.

Håll i handtaget när du skall ta ur kniven ur skålen och dra den uppåt.

Var försiktig! Kniven är mycket vass.

Kniven 9 har ett knivskydd. Förvara den i detta skydd när den inte används.

Rengöring

Stäng alltid av matberedaren och dra ur kontakten ur uttaget innen du rengör matberedaren.

Rengör motordelen 1 endast med en fuktig trasa.

Alla delar kan diskas i diskmaskin. Om det behövs kan du rengöra alla delarna noga med en spatel eller borste innan du diskar dem.

Pigmentrik mat (t.ex. morötter) kan miss- färga plastdelarna. Torka då av dem med matolja innan du diskar.

Använd inte vassa föremål för rengöring.

Rengör kniven och skivorna försiktigt

– de är mycket vassa!

1. Att knåda

För att knåda kan du använda deg- kroken q eller kniven 9.

För bäst resultat rekommenderar vi att du använder degkroken, som är special- designad för jäsdegar, pasta och mördeg/pajdeg.

Jäsdeg (bröd/kakor)

Max. ca. 8 dl mjöl plus andra ingredienser

Hastighet 6, 1 1/2 minut

Häll först mjöl och sedan de andra ingre- dienserna utom vätska i matberedarskå- len. Sätt på locket 7 ordentligt. Ställ in hastighet 6 och starta matberedaren. Tillsätt vätska genom matarröret medan matberedaren är igång.

När du knådar med kniven 9, lägg inte i ingredienser som t.ex. russin, suckater, mandel o dyl som inte skall delas. Tillsätt dessa manuellt när du har tagit ur den knådade degen ur matberedar- skålen.

Pasta

Max. ca. 8 dl mjöl plus andra ingredienser

Hastighet 6, 1 1/2 minut

Häll först mjöl och sedan de andra ingredienserna utom vätska i matbere- darskålen. Tillsätt vätska genom matar- röret medan matberedaren är igång. Tillsätt ingen vätska när degen har for- mats till en boll eftersom vätskan då inte absorberas jämnt.

Mördeg/pajdeg

Max. ca. 8 dl mjöl plus andra ingredienser

Hastighet 6, ca. 1 minut

Häll först mjöl och sedan de andra ingre- dienserna i matberedarskålen. För bäst resultat skall smöret varken vara för hårt eller för mjukt. Sätt på locket 7 ordent- ligt. Ställ in hastighet 6 och starta mat- beredaren. Sluta knåda strax efter att degen har formats till en boll annars blir degen för mjuk.

2. Att mixa

Använd kniven 9 för att mixa smet och sockerkaka. Degkroken q är inte lämplig till smet och sockerkaka.

Max. ca. 8 dl mjöl plus andra ingredienser

Smet
(2 olika sätt)	Hastighet/Tid
a) Blanda smör med
socker och ägg,	6	/ ca 1 min
häll i mjölk och	6	/ ca 15 sek
blanda försiktigt i	14 / ca 10-15 ggr
mjöl på pulsläget.	«• pulse»

b)Läg i alla ingredienser utom vätska i matberedarskålen. 14 / ca 1 min

Tillsätt vätska genom matarröret i locket medan matberedaren är igång. Lägg till sist i ingredienser som t.ex. russin manuellt.

Sockerkaka	Hastighet/Tid
Blanda ägg
och vatten
(om den behövs),	14 / ca 2 min
tillsätt socker,	14 / ca 4 min
blanda i mjöl på
pulsläget och	8 / 5 ggr «• pulse»
tillsätt kakao.	8 / 3 ggr «• pulse»

3. Att blanda

Anfänd kniven 9 för att blanda soppor, mikshake etc.

Max. mängd 2 liter (gäller ej mjölk) Hastighet 10 (annars kan skålen svämma över)

För milkshake, lägg grovhackad frukt i matberedarskålen.

Sätt på locket 7 ordentligt. Blanda först frukten på hastighet 14, tillsätt sedan vätska på hastighet 10 och blanda färdigt.

OBS: Mjölk skummar när du blandar den. Använd mindre mängd.

52