Braun 650 manual Attenzione, Esempi di lavorazioni, Pulizia

Attenzione

•Le lame sono molto affilate! Maneggiatele sempre impugnandole dal manico. Dopo l’uso, rimuovere sempre per prima cosa le lame dal recipiente tritatutto, solo successiva- mente estrarre gli ingedienti tritati.

•Tenere lontano dalla portata dei bambini.

•Questo apparecchio è destinato ad un uso casalingo, e solo alla lavorazione di piccole quantità.

Esempi di lavorazioni

(quantità consigliata: max. 200 ml/200 g) Lavorando grandi pezzi di cibo, utilizzare prima la funzione intermittenza e conti- nuare poi alla velocità massima fino al raggiungimento del grado di finezza desiderato. Non tritare cibi molto duri, come caffé in grani o noce moscata.

Prodotto	Quantità	Preparazione	Velocità	Posizione	Tempi /
	consigliata			interruttore	Intermittenze
Erbette		togliere i gambi	14	I	5 - 10 secondi
Cipolle	1	in quarti	6	• pulse	5 intermittenze
Parmigiano	50 g	in pezzi	14	I	45 secondi
Nocciole	50 g	sgusciate intere	14	I	30 secondi
Salsa per insalate		tritare prima gli odori	7	I	5 - 10 secondi
Maionese	max. 1 uovo	mescolare uovo, sale e pepe,	14	I	60 secondi
		mostarda, aceto, aggiungere
		l’olio lentamente mentre il
		motore è in funzione
Pappe a		cotta o cruda,	14	I	20 - 30 secondi
base di frutta		non bollente
o verdura
Esempio di ricetta (con apparecchio alla massima potenza):
Pan di zenzero				Velocità	Tempo
100 g di buccia di limone candita		Tritare i canditi e le nocciole		14	45 secondi
50 g di nocciole		Aggiungere la farina, il miele e
500 g di miele		miscelare		14	15 - 30 secondi
75 g di farina

Ungere e infarinare uno stampo per dolci e versarvi l’impasto.

Cuocere in forno a 150 °C per cira 50 - 60 min.

Tagliare in quadrati ancora caldo.

Pulizia

Fare attenzione nel pulire le lame. Impugnarle sempre e solo dal manico. Il recipiente tritatutto non è lavabile in lavastoviglie, lavarlo a mano con acqua tiepida.

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