Contents
Care and USE Manual
Table of Contents
How this Manual Is Organized
About this Manual
Introduction
What to do if YOU Smell GAS
Gas Type Verification
Safety
Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions
Please Read Carefully
Case of AN Electrical Failure
Tested in Accordance with
Safety Practices to Avoid Personal Injury
Not USE Water on Grease Fires
Hazard
Important Safety Notice
Check that you have these items
Before Using Your Range for the First Time
Before You Begin
Description
Removing Racks from Oven
Gliding Oven Racks
Placing Racks in Oven
Side View of Oven Rack on Rack Guide
Description
Model and Parts Identification 48 Range
Key for 48 Models
Key for 36 Models
Model and Parts Identification 36 Range
Model and Parts Identification 30 Range
Key for 30 Model
Using the Cooktop
Sealed Star Burners
Control Knobs
BTU for ExtraLow Burners
Operation of the Burners
BTU for Standard Burners
Operation of the ExtraLow Burners
Checking Burner Cap Placement
Burner Cap Placement
Flame Height
Power Failure
Automatic Re-Ignition
Flame Description
Cookware Recommendations
51 mm
Cooking Recommendations
Suggestions For Using Recommendations
Specialty Cookware
Canning Tips
Surface Burner Cooking Recommendations
Pressure Cooker
Pastas
Popcorn
Rice
Control Knob
Using the Electric Griddle
Description
Preparing the Griddle
Bake
Using the Oven
Griddle Cooking Recommendations
Cooking on the Griddle
Large Main Oven
Bakeware Placement
Convection
Cooking with Convection
Converting Conventional Baking to Convection Baking
Tips for Convection Bake
Rack Positions
To Set the Oven
Setting Bake/Convection Bake/Extended Bake
Bake / Convection Bake
Extended Bake
To Set the Secondary Oven 48 Range
Slow Cooking and Low Temperature Uses of the Oven
Other Uses of Bake
Automatic operation of the cooling blower
Food Oven Temperature
Baking Recommendations
Setting Broil
Broil
Broiling and Roasting Recommendations
Pork
Poultry
Cleaning Recommendations
Care and Maintenance
Range Cleaning
When Cleaning This Range
Exterior Finish/Back Guard
Griddle Grease Tray / Aluminum with
Igniters / Ceramic
Surface Spill Trays / Main Top
PART/MATERIAL Cleaning PRODUCTS/DIRECTIONS
Rack Guide removal, for cleaning
Cleaners Soft Scrub
Powdered Cleanser Bon-amiComet, Ajax
Oven Racks and Rack Guides Hot sudsy water
Symptom Cause Remedy
Do-It-Yourself Maintenance
Oven Light Bulb Replacement
Intermittent or Constant Igniter Sparking
Be sure to check these items first
Before Calling For Service
Service Information
If the Burners do not Ignite
Out of Warranty Product
What this Warranty Covers & Who it Applies to
How Long the Warranty Lasts
Warranty Exclusions
Page
Table des matières
Introduction Sécurité
Page
Avertissement
Concernant ce guide
Présentation de ce guide
SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZ
Lisez Attentivement CE QUI Suit
Sécurité
Vérification du type de gaz
Mise EN Garde
Avertissement Tous LES Modèles
EN CAS DE Panne Électrique
Essais Conformes À
Consignes DE Sécurité Destinées À Éviter LES Blessures
Avertissement Danger DE Basculement
Consignes DE Sécurité Destinées À Éviter LES Blessures
Avis DE Sécurité Important
Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois
Accessoires et pièces de cuisinière 30po 36po 48po
Avant de commencer
Assurez-vous que vous avez tous ces éléments
Mettre les grilles dans le four
Retirer les grilles du four
Grilles de four coulissantes
Vue latérale de la grille du four sur le guide
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 48 po
Légende du modèle 48 po
Remarque
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 36 po
Légende du modèle 36 po
Légende du modèle 30 po
Utilisation de la cuisinière
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 30 po
Brûleurs Star scellés
Boutons de commande
Fonctionnement des brûleurs
Fonctionnement de brûleur ExtraLow
BTU des brûleurs standards
BTU des brûleurs ExtraLow
Techniques ExtraLow
Mise en place du capuchon du brûleur
Vérification de la mise en place du capuchon de brûleur
Hauteur de la flamme
Rallumage automatique
Panne de courant
Description de la flamme
Récipients recommandés
Récipients pour spécialités
Recommandations de cuisson
Suggestions d’utilisation des recommandations
Conseils d’utilisation
Beurre
Boissoons
Pain
Céréales
Maïs Soufflé
MED
Pâtes
COCOTTE-MINUTE
Bouton de commande
Utiliser la plaque chauffante
Préparation de la plaque
Recommandations de cuisson sur la plaque chauffante
Utilisation de la table de cuisson
Cuisson au four
Emplacement des plats
Grand four principal
Cuisson par convection
Conseils
Position de la grille
Pour régler le four
Emplacement
Cuisson, cuisson à convection
Les voyants Four EN Circuit et Préchauffage s’allument
Cuisson prolongée
Contrôles du four secondaire pour cuisinière 48 po
Cuisson lente et à basse température
Autres utilisations du four
Pour régler le four secondaire modèles de 48 po
Aliments Température DU Four
Pour obtenir les meilleurs résultats
Conseils de cuisson au four
Broil Gril
Grand four principal ou four secondaire modèles de 48 po
Griller à l’aide d’un thermomètre à viande
Réglage du grilloir
Ustensiles
Gril Four à gaz
Conseils de cuisson grillade et rôtis
Porc
Volaille
Conseils de nettoyage
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la cuisinière
Pour nettoyer la cuisinière
Acier inoxydable
Plateau à graisse de la plaque
Plateau de surface / dessus principal
PIÈCE/MATÉRIAU Produits D’ENTRETIEN/INDICATIONS
Produits d’entretien puissants Easy Off pour fours
Grilles du four et guide Eau chaude savonneuse
Remarque Produits d’entretien Soft Scrub
Extérieur, cadre, poignée, déflecteur
Changement de l’ampoule du four
Symptôme Cause Solution
Entretien à faire soi-même
Pour remplacer l’ampoule d’éclairage
Information pour le service technique
Avant d’appeler le service technique
Étiquette signalétique
Vérifiez d’abord les points suivants
Produit hors garantie
Couverture de la garantie et à qui elle sapplique
Durée de la garantie
Exclusions de la garantie
Page
Contenidos
Descripción
Page
Cómo está organizado este manual
Acerca de este manual
Introducción
Advertencia
LEA Detenidamente Esta Información
Seguridad
Verificación del tipo de gas
Precaución
Advertencia Todos LOS Modelos
EN Caso DE UNA Falla Eléctrica
Probado Conforme a
Prácticas de seguridad para evitar lesiones
Agua EN UN Incendio DE Grasa
Prácticas DE Seguridad Para Evitar Lesiones
Advertencia Riesgo DE Vuelco DE LA Estufa
Prácticas DE Seguridad Para Evitar Lesiones
Asegúrese de tener los siguientes artículos
Antes de comenzar
Antes de usar su estufa por primera vez
Aviso Importante DE Seguridad
Retiro de las rejillas del horno
Rejillas deslizantes del horno
Colocación de las rejillas en el horno
Clave para modelos de
Descripción
Modelo e identificación de piezas estufa de
Nota
Figura 5 Interior del horno de gas
Uso de la superficie de cocina
Clave para modelo de
Quemadores sellados Star
Perillas de control
Figura 8 Base de quemador de bronce Star
BTU para quemadores ExtraLow
Operación de los quemadores
BTU para quemadores estándares
Operación de los quemadores ExtraLow
Colocación de las tapas de quemadores
Comprobación de la colocación de las tapas de quemadores
Altura de la llama
Reencendido automático
Falla del servicio eléctrico
Descripción de la llama
Recomendaciones para los utensilios de cocina
Figura 17 Diámetro de la base
Utensilios especiales para cocinar
Figura 19 Olla de base plana
Sugerencias para seguir las recomendaciones
Recomendaciones para cocinar
Consejos para enlatar
Enlatador estándar de presión
Postres
Huevos
CARNES, Pescados
Olla DE Presión
Palomitas DE Maíz
POP Corn
Arroz
Preparación de la plancha
Uso de la plancha eléctrica
Descripción
Colector de grasa de la plancha
Horneado
Uso del horno
Recomendaciones para cocinar en la plancha
Cómo cocinar en la plancha
Colocación de moldes
Convección
Rejillas del horno principal grande
Cocina con el modo de convección
Horneado por convección
Consejos para el horneado por convección
Posiciones de las rejillas
Tipos de molde
Para configurar el horno
Horneado / Horneado por convección
Colocación
Horneado prolongado
Operación automática del ventilador de enfriamiento
Cocina lenta y usos del horno con temperaturas bajas
Para configurar el horno secundario estufa de
Otros usos del horneado
Alimento Temperatura DEL Horno
Para obtener los mejores resultados
Recomendaciones para hornear
Asar
Utensilios
Cómo asar con un termómetro regular para carne
Ajuste del modo de asar
Recomendaciones para asar y rostizar
Asado Horno de gas
DE Cocción Especiales
Puerco
Aves
Al limpiar esta estufa
Cuidado y mantenimiento
Limpieza de la estufa
Nombres de marcas
Acabado exterior/Protector trasero
Colector de grasa de la plancha
Encendedores / Cerámica
Superficie principal
Almohadillas de lana de acero con jabón S.O.S, Brillo
PIEZA/MATERIAL LIMPIADORES/INSTRUCCIONES
Limpiadores Soft Scrub
Cavidad
Exterior, bastidor, agarradera
Rejillas y guías del horno Agua jabonosa caliente
Nota Limpiadores Soft Scrub
Deflector térmico
Falla de electricidad
Mantenimiento hecho por usted
Cambio del foco de luz en el horno
Chispas intermitentes o constantes del encendedor
Si no se encienden los quemadores
Antes de solicitar servicio
Asegúrese de verificar primero los aspectos siguientes
Placa de información del aparato
Reparación/reemplazo como único recurso
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica
Duración de la garantía
Producto fuera de garantía