Contents
Care and USE Manual
Table of Contents
Introduction
About this Manual
How this Manual Is Organized
What to do if YOU Smell GAS
Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions
Safety
Gas Type Verification
Please Read Carefully
Tested in Accordance with
Case of AN Electrical Failure
Not USE Water on Grease Fires
Safety Practices to Avoid Personal Injury
Hazard
Important Safety Notice
Before You Begin
Before Using Your Range for the First Time
Check that you have these items
Description
Placing Racks in Oven
Gliding Oven Racks
Removing Racks from Oven
Side View of Oven Rack on Rack Guide
Description
Model and Parts Identification 48 Range
Key for 48 Models
Model and Parts Identification 30 Range
Model and Parts Identification 36 Range
Key for 36 Models
Key for 30 Model
Using the Cooktop
Sealed Star Burners
Control Knobs
BTU for Standard Burners
Operation of the Burners
BTU for ExtraLow Burners
Operation of the ExtraLow Burners
Burner Cap Placement
Checking Burner Cap Placement
Automatic Re-Ignition
Power Failure
Flame Height
Flame Description
51 mm
Cookware Recommendations
Specialty Cookware
Suggestions For Using Recommendations
Cooking Recommendations
Canning Tips
Surface Burner Cooking Recommendations
Popcorn
Pastas
Pressure Cooker
Rice
Description
Using the Electric Griddle
Control Knob
Preparing the Griddle
Griddle Cooking Recommendations
Using the Oven
Bake
Cooking on the Griddle
Convection
Bakeware Placement
Large Main Oven
Cooking with Convection
Converting Conventional Baking to Convection Baking
Tips for Convection Bake
Rack Positions
Bake / Convection Bake
Setting Bake/Convection Bake/Extended Bake
To Set the Oven
Extended Bake
Other Uses of Bake
Slow Cooking and Low Temperature Uses of the Oven
To Set the Secondary Oven 48 Range
Automatic operation of the cooling blower
Baking Recommendations
Food Oven Temperature
Broil
Setting Broil
Broiling and Roasting Recommendations
Pork
Poultry
Range Cleaning
Care and Maintenance
Cleaning Recommendations
When Cleaning This Range
Griddle Grease Tray / Aluminum with
Exterior Finish/Back Guard
Surface Spill Trays / Main Top
Igniters / Ceramic
PART/MATERIAL Cleaning PRODUCTS/DIRECTIONS
Powdered Cleanser Bon-amiComet, Ajax
Cleaners Soft Scrub
Rack Guide removal, for cleaning
Oven Racks and Rack Guides Hot sudsy water
Oven Light Bulb Replacement
Do-It-Yourself Maintenance
Symptom Cause Remedy
Intermittent or Constant Igniter Sparking
Service Information
Before Calling For Service
Be sure to check these items first
If the Burners do not Ignite
How Long the Warranty Lasts
What this Warranty Covers & Who it Applies to
Out of Warranty Product
Warranty Exclusions
Page
Introduction Sécurité
Table des matières
Page
Présentation de ce guide
Concernant ce guide
Avertissement
SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZ
Vérification du type de gaz
Sécurité
Lisez Attentivement CE QUI Suit
Mise EN Garde
Avertissement Tous LES Modèles
EN CAS DE Panne Électrique
Essais Conformes À
Consignes DE Sécurité Destinées À Éviter LES Blessures
Avertissement Danger DE Basculement
Avis DE Sécurité Important
Consignes DE Sécurité Destinées À Éviter LES Blessures
Avant de commencer
Accessoires et pièces de cuisinière 30po 36po 48po
Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois
Assurez-vous que vous avez tous ces éléments
Grilles de four coulissantes
Retirer les grilles du four
Mettre les grilles dans le four
Vue latérale de la grille du four sur le guide
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 48 po
Légende du modèle 48 po
Remarque
Légende du modèle 36 po
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 36 po
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 30 po
Utilisation de la cuisinière
Légende du modèle 30 po
Brûleurs Star scellés
Fonctionnement des brûleurs
Boutons de commande
BTU des brûleurs ExtraLow
BTU des brûleurs standards
Fonctionnement de brûleur ExtraLow
Techniques ExtraLow
Vérification de la mise en place du capuchon de brûleur
Mise en place du capuchon du brûleur
Panne de courant
Rallumage automatique
Hauteur de la flamme
Description de la flamme
Récipients recommandés
Suggestions d’utilisation des recommandations
Recommandations de cuisson
Récipients pour spécialités
Conseils d’utilisation
Pain
Boissoons
Beurre
Céréales
Pâtes
MED
Maïs Soufflé
COCOTTE-MINUTE
Bouton de commande
Utiliser la plaque chauffante
Préparation de la plaque
Recommandations de cuisson sur la plaque chauffante
Utilisation de la table de cuisson
Cuisson au four
Emplacement des plats
Grand four principal
Cuisson par convection
Position de la grille
Conseils
Cuisson, cuisson à convection
Emplacement
Pour régler le four
Les voyants Four EN Circuit et Préchauffage s’allument
Contrôles du four secondaire pour cuisinière 48 po
Cuisson prolongée
Pour régler le four secondaire modèles de 48 po
Autres utilisations du four
Cuisson lente et à basse température
Aliments Température DU Four
Broil Gril
Conseils de cuisson au four
Pour obtenir les meilleurs résultats
Grand four principal ou four secondaire modèles de 48 po
Ustensiles
Réglage du grilloir
Griller à l’aide d’un thermomètre à viande
Gril Four à gaz
Conseils de cuisson grillade et rôtis
Porc
Volaille
Nettoyage de la cuisinière
Entretien et nettoyage
Conseils de nettoyage
Pour nettoyer la cuisinière
Plateau à graisse de la plaque
Acier inoxydable
Plateau de surface / dessus principal
PIÈCE/MATÉRIAU Produits D’ENTRETIEN/INDICATIONS
Remarque Produits d’entretien Soft Scrub
Grilles du four et guide Eau chaude savonneuse
Produits d’entretien puissants Easy Off pour fours
Extérieur, cadre, poignée, déflecteur
Entretien à faire soi-même
Symptôme Cause Solution
Changement de l’ampoule du four
Pour remplacer l’ampoule d’éclairage
Étiquette signalétique
Avant d’appeler le service technique
Information pour le service technique
Vérifiez d’abord les points suivants
Durée de la garantie
Couverture de la garantie et à qui elle sapplique
Produit hors garantie
Exclusions de la garantie
Page
Descripción
Contenidos
Page
Introducción
Acerca de este manual
Cómo está organizado este manual
Advertencia
Verificación del tipo de gas
Seguridad
LEA Detenidamente Esta Información
Precaución
Advertencia Todos LOS Modelos
EN Caso DE UNA Falla Eléctrica
Probado Conforme a
Agua EN UN Incendio DE Grasa
Prácticas de seguridad para evitar lesiones
Advertencia Riesgo DE Vuelco DE LA Estufa
Prácticas DE Seguridad Para Evitar Lesiones
Prácticas DE Seguridad Para Evitar Lesiones
Antes de usar su estufa por primera vez
Antes de comenzar
Asegúrese de tener los siguientes artículos
Aviso Importante DE Seguridad
Retiro de las rejillas del horno
Rejillas deslizantes del horno
Colocación de las rejillas en el horno
Modelo e identificación de piezas estufa de
Descripción
Clave para modelos de
Nota
Figura 5 Interior del horno de gas
Uso de la superficie de cocina
Clave para modelo de
Quemadores sellados Star
Figura 8 Base de quemador de bronce Star
Perillas de control
BTU para quemadores estándares
Operación de los quemadores
BTU para quemadores ExtraLow
Operación de los quemadores ExtraLow
Comprobación de la colocación de las tapas de quemadores
Colocación de las tapas de quemadores
Falla del servicio eléctrico
Reencendido automático
Altura de la llama
Descripción de la llama
Figura 17 Diámetro de la base
Recomendaciones para los utensilios de cocina
Figura 19 Olla de base plana
Utensilios especiales para cocinar
Consejos para enlatar
Recomendaciones para cocinar
Sugerencias para seguir las recomendaciones
Enlatador estándar de presión
Postres
Huevos
CARNES, Pescados
POP Corn
Palomitas DE Maíz
Olla DE Presión
Arroz
Descripción
Uso de la plancha eléctrica
Preparación de la plancha
Colector de grasa de la plancha
Recomendaciones para cocinar en la plancha
Uso del horno
Horneado
Cómo cocinar en la plancha
Rejillas del horno principal grande
Convección
Colocación de moldes
Cocina con el modo de convección
Horneado por convección
Consejos para el horneado por convección
Posiciones de las rejillas
Horneado / Horneado por convección
Para configurar el horno
Tipos de molde
Colocación
Operación automática del ventilador de enfriamiento
Horneado prolongado
Otros usos del horneado
Para configurar el horno secundario estufa de
Cocina lenta y usos del horno con temperaturas bajas
Alimento Temperatura DEL Horno
Asar
Recomendaciones para hornear
Para obtener los mejores resultados
Utensilios
Recomendaciones para asar y rostizar
Ajuste del modo de asar
Cómo asar con un termómetro regular para carne
Asado Horno de gas
DE Cocción Especiales
Puerco
Aves
Limpieza de la estufa
Cuidado y mantenimiento
Al limpiar esta estufa
Nombres de marcas
Acabado exterior/Protector trasero
Colector de grasa de la plancha
Encendedores / Cerámica
Superficie principal
Limpiadores Soft Scrub
PIEZA/MATERIAL LIMPIADORES/INSTRUCCIONES
Almohadillas de lana de acero con jabón S.O.S, Brillo
Cavidad
Nota Limpiadores Soft Scrub
Rejillas y guías del horno Agua jabonosa caliente
Exterior, bastidor, agarradera
Deflector térmico
Cambio del foco de luz en el horno
Mantenimiento hecho por usted
Falla de electricidad
Chispas intermitentes o constantes del encendedor
Asegúrese de verificar primero los aspectos siguientes
Antes de solicitar servicio
Si no se encienden los quemadores
Placa de información del aparato
Duración de la garantía
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica
Reparación/reemplazo como único recurso
Producto fuera de garantía