Contents
Care and USE Manual
Table of Contents
About this Manual
Introduction
How this Manual Is Organized
What to do if YOU Smell GAS
Safety
Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions
Gas Type Verification
Please Read Carefully
Case of AN Electrical Failure
Tested in Accordance with
Safety Practices to Avoid Personal Injury
Not USE Water on Grease Fires
Hazard
Important Safety Notice
Before Using Your Range for the First Time
Before You Begin
Check that you have these items
Description
Gliding Oven Racks
Placing Racks in Oven
Removing Racks from Oven
Side View of Oven Rack on Rack Guide
Description
Model and Parts Identification 48 Range
Key for 48 Models
Model and Parts Identification 36 Range
Model and Parts Identification 30 Range
Key for 36 Models
Key for 30 Model
Using the Cooktop
Sealed Star Burners
Control Knobs
Operation of the Burners
BTU for Standard Burners
BTU for ExtraLow Burners
Operation of the ExtraLow Burners
Checking Burner Cap Placement
Burner Cap Placement
Power Failure
Automatic Re-Ignition
Flame Height
Flame Description
Cookware Recommendations
51 mm
Suggestions For Using Recommendations
Specialty Cookware
Cooking Recommendations
Canning Tips
Surface Burner Cooking Recommendations
Pastas
Popcorn
Pressure Cooker
Rice
Using the Electric Griddle
Description
Control Knob
Preparing the Griddle
Using the Oven
Griddle Cooking Recommendations
Bake
Cooking on the Griddle
Bakeware Placement
Convection
Large Main Oven
Cooking with Convection
Converting Conventional Baking to Convection Baking
Tips for Convection Bake
Rack Positions
Setting Bake/Convection Bake/Extended Bake
Bake / Convection Bake
To Set the Oven
Extended Bake
Slow Cooking and Low Temperature Uses of the Oven
Other Uses of Bake
To Set the Secondary Oven 48 Range
Automatic operation of the cooling blower
Food Oven Temperature
Baking Recommendations
Setting Broil
Broil
Broiling and Roasting Recommendations
Pork
Poultry
Care and Maintenance
Range Cleaning
Cleaning Recommendations
When Cleaning This Range
Exterior Finish/Back Guard
Griddle Grease Tray / Aluminum with
Igniters / Ceramic
Surface Spill Trays / Main Top
PART/MATERIAL Cleaning PRODUCTS/DIRECTIONS
Cleaners Soft Scrub
Powdered Cleanser Bon-amiComet, Ajax
Rack Guide removal, for cleaning
Oven Racks and Rack Guides Hot sudsy water
Do-It-Yourself Maintenance
Oven Light Bulb Replacement
Symptom Cause Remedy
Intermittent or Constant Igniter Sparking
Before Calling For Service
Service Information
Be sure to check these items first
If the Burners do not Ignite
What this Warranty Covers & Who it Applies to
How Long the Warranty Lasts
Out of Warranty Product
Warranty Exclusions
Page
Table des matières
Introduction Sécurité
Page
Concernant ce guide
Présentation de ce guide
Avertissement
SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZ
Sécurité
Vérification du type de gaz
Lisez Attentivement CE QUI Suit
Mise EN Garde
Avertissement Tous LES Modèles
EN CAS DE Panne Électrique
Essais Conformes À
Consignes DE Sécurité Destinées À Éviter LES Blessures
Avertissement Danger DE Basculement
Consignes DE Sécurité Destinées À Éviter LES Blessures
Avis DE Sécurité Important
Accessoires et pièces de cuisinière 30po 36po 48po
Avant de commencer
Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois
Assurez-vous que vous avez tous ces éléments
Retirer les grilles du four
Grilles de four coulissantes
Mettre les grilles dans le four
Vue latérale de la grille du four sur le guide
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 48 po
Légende du modèle 48 po
Remarque
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 36 po
Légende du modèle 36 po
Utilisation de la cuisinière
Identification du modèle et des pièces Cuisinière 30 po
Légende du modèle 30 po
Brûleurs Star scellés
Boutons de commande
Fonctionnement des brûleurs
BTU des brûleurs standards
BTU des brûleurs ExtraLow
Fonctionnement de brûleur ExtraLow
Techniques ExtraLow
Mise en place du capuchon du brûleur
Vérification de la mise en place du capuchon de brûleur
Rallumage automatique
Panne de courant
Hauteur de la flamme
Description de la flamme
Récipients recommandés
Recommandations de cuisson
Suggestions d’utilisation des recommandations
Récipients pour spécialités
Conseils d’utilisation
Boissoons
Pain
Beurre
Céréales
MED
Pâtes
Maïs Soufflé
COCOTTE-MINUTE
Bouton de commande
Utiliser la plaque chauffante
Préparation de la plaque
Recommandations de cuisson sur la plaque chauffante
Utilisation de la table de cuisson
Cuisson au four
Emplacement des plats
Grand four principal
Cuisson par convection
Conseils
Position de la grille
Emplacement
Cuisson, cuisson à convection
Pour régler le four
Les voyants Four EN Circuit et Préchauffage s’allument
Cuisson prolongée
Contrôles du four secondaire pour cuisinière 48 po
Autres utilisations du four
Pour régler le four secondaire modèles de 48 po
Cuisson lente et à basse température
Aliments Température DU Four
Conseils de cuisson au four
Broil Gril
Pour obtenir les meilleurs résultats
Grand four principal ou four secondaire modèles de 48 po
Réglage du grilloir
Ustensiles
Griller à l’aide d’un thermomètre à viande
Gril Four à gaz
Conseils de cuisson grillade et rôtis
Porc
Volaille
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la cuisinière
Conseils de nettoyage
Pour nettoyer la cuisinière
Acier inoxydable
Plateau à graisse de la plaque
Plateau de surface / dessus principal
PIÈCE/MATÉRIAU Produits D’ENTRETIEN/INDICATIONS
Grilles du four et guide Eau chaude savonneuse
Remarque Produits d’entretien Soft Scrub
Produits d’entretien puissants Easy Off pour fours
Extérieur, cadre, poignée, déflecteur
Symptôme Cause Solution
Entretien à faire soi-même
Changement de l’ampoule du four
Pour remplacer l’ampoule d’éclairage
Avant d’appeler le service technique
Étiquette signalétique
Information pour le service technique
Vérifiez d’abord les points suivants
Couverture de la garantie et à qui elle sapplique
Durée de la garantie
Produit hors garantie
Exclusions de la garantie
Page
Contenidos
Descripción
Page
Acerca de este manual
Introducción
Cómo está organizado este manual
Advertencia
Seguridad
Verificación del tipo de gas
LEA Detenidamente Esta Información
Precaución
Advertencia Todos LOS Modelos
EN Caso DE UNA Falla Eléctrica
Probado Conforme a
Prácticas de seguridad para evitar lesiones
Agua EN UN Incendio DE Grasa
Prácticas DE Seguridad Para Evitar Lesiones
Advertencia Riesgo DE Vuelco DE LA Estufa
Prácticas DE Seguridad Para Evitar Lesiones
Antes de comenzar
Antes de usar su estufa por primera vez
Asegúrese de tener los siguientes artículos
Aviso Importante DE Seguridad
Retiro de las rejillas del horno
Rejillas deslizantes del horno
Colocación de las rejillas en el horno
Descripción
Modelo e identificación de piezas estufa de
Clave para modelos de
Nota
Figura 5 Interior del horno de gas
Uso de la superficie de cocina
Clave para modelo de
Quemadores sellados Star
Perillas de control
Figura 8 Base de quemador de bronce Star
Operación de los quemadores
BTU para quemadores estándares
BTU para quemadores ExtraLow
Operación de los quemadores ExtraLow
Colocación de las tapas de quemadores
Comprobación de la colocación de las tapas de quemadores
Reencendido automático
Falla del servicio eléctrico
Altura de la llama
Descripción de la llama
Recomendaciones para los utensilios de cocina
Figura 17 Diámetro de la base
Utensilios especiales para cocinar
Figura 19 Olla de base plana
Recomendaciones para cocinar
Consejos para enlatar
Sugerencias para seguir las recomendaciones
Enlatador estándar de presión
Postres
Huevos
CARNES, Pescados
Palomitas DE Maíz
POP Corn
Olla DE Presión
Arroz
Uso de la plancha eléctrica
Descripción
Preparación de la plancha
Colector de grasa de la plancha
Uso del horno
Recomendaciones para cocinar en la plancha
Horneado
Cómo cocinar en la plancha
Convección
Rejillas del horno principal grande
Colocación de moldes
Cocina con el modo de convección
Horneado por convección
Consejos para el horneado por convección
Posiciones de las rejillas
Para configurar el horno
Horneado / Horneado por convección
Tipos de molde
Colocación
Horneado prolongado
Operación automática del ventilador de enfriamiento
Para configurar el horno secundario estufa de
Otros usos del horneado
Cocina lenta y usos del horno con temperaturas bajas
Alimento Temperatura DEL Horno
Recomendaciones para hornear
Asar
Para obtener los mejores resultados
Utensilios
Ajuste del modo de asar
Recomendaciones para asar y rostizar
Cómo asar con un termómetro regular para carne
Asado Horno de gas
DE Cocción Especiales
Puerco
Aves
Cuidado y mantenimiento
Limpieza de la estufa
Al limpiar esta estufa
Nombres de marcas
Acabado exterior/Protector trasero
Colector de grasa de la plancha
Encendedores / Cerámica
Superficie principal
PIEZA/MATERIAL LIMPIADORES/INSTRUCCIONES
Limpiadores Soft Scrub
Almohadillas de lana de acero con jabón S.O.S, Brillo
Cavidad
Rejillas y guías del horno Agua jabonosa caliente
Nota Limpiadores Soft Scrub
Exterior, bastidor, agarradera
Deflector térmico
Mantenimiento hecho por usted
Cambio del foco de luz en el horno
Falla de electricidad
Chispas intermitentes o constantes del encendedor
Antes de solicitar servicio
Asegúrese de verificar primero los aspectos siguientes
Si no se encienden los quemadores
Placa de información del aparato
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica
Duración de la garantía
Reparación/reemplazo como único recurso
Producto fuera de garantía