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Breville BFS600XL manual Pour 2 personnes

Models: BFS600XL

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RECETTES

Coquilles Saint Jacques avec beurre au citron vert et aux herbes

Pour 2 personnes

8 coquilles Saint Jacques sur une moitié de coquille

1 cuillère à soupe d’aneth finement coupé

1 cuillère à soupe de persil finement coupé

1 cuillère à soupe d’échalote coupée

Sel et poivre fraîchement moulu, facultatif 30 g de beurre

2 tranches de citron vert, coupé en quartiers

1.Nettoyez les coquilles Saint Jacques et replacez-les sur les moitiés de coquille.

2.Mélangez l’aneth, le persil et les échalotes, versez sur les oignons et assaisonnez à votre goût.

3.Déposez une noix de beurre et un quartier de citron vert sur les coquilles Saint Jacques.

4.Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et disposez le plateau d’égouttage.

5.Répartissez également les coquilles Saint Jacques sur les deux paniers (–) et (=). Placez les paniers de cuisson sur le cuiseur et couvrez avec le couvercle.

6.Réglez la minuterie sur 4 minutes ou jusqu’à ce que les coquilles Saint Jacques soient cuites. Ne cuisez pas trop, sans quoi les coquilles Saint Jacques durciront.

7.Retirez les coquilles Saint Jacques une fois cuites et servez immédiatement.

REMARQUE :

Pour une cuisson prolongée, veillez

àremplir le réservoir jusqu’au niveau maximum (MAX) indiqué sur la fenêtre de l’eau avant d’allumer. Pendant le temps de cuisson prolongé, veillez à ce que le niveau ne tombe pas en deçà du niveau minimum MIN. Cependant, ne remplissez pas jusqu’au niveau MAX en service. Attendez que l’eau arrive au niveau MIN pour rajouter de l’eau à hauteur de la ligne TOP-UP sur la fenêtre de l’eau. Ne dépassez pas la ligne de TOP-UP (Plein) lorsque le cuiseur est en fonction.

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Breville BFS600XL manual Pour 2 personnes
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BFS600XL specifications

The Breville BFS600XL is a high-performance food slicer designed for those who appreciate precision and versatility in the kitchen. This machine is engineered to handle a variety of food items, from meats and cheeses to vegetables and bread, making it a valuable addition to any culinary arsenal.

One of the standout features of the BFS600XL is its powerful 130-watt motor, which ensures efficient slicing with consistent results. The motor drives a stainless steel blade that measures 7.5 inches in diameter. This large, serrated blade allows for smooth and precise cuts, whether you're slicing through tough crusts or delicate meats. The blade is also adjustable, providing the option to choose between settings that range from paper-thin slices to thicker cuts, accommodating various culinary needs and personal preferences.

A notable technological advancement in the BFS600XL is its food carriage, which is designed to glide smoothly on stainless steel tracks. The food carriage is also equipped with a safety feature that locks securely in place, ensuring that your hands remain at a safe distance from the blade during operation. Additionally, the slicer features a handguard that protects your fingers, promoting safety while you work.

User-friendliness is another key characteristic of the Breville BFS600XL. The slicer is designed for easy setup and operation, with intuitive controls that allow you to adjust the thickness of your slices easily. The removable blade and food carriage make cleaning a breeze, ensuring that hygiene is maintained.

Durability is a hallmark of the BFS600XL's construction, featuring a combination of premium materials designed to withstand regular use. The die-cast metal base provides stability during operation, while the sleek design adds an aesthetic appeal to your kitchen countertop.

Overall, the Breville BFS600XL food slicer is an exceptional kitchen appliance that combines power, precision, and ease of use. Its advanced technologies and thoughtful features make it ideal for both home cooks and culinary professionals seeking to enhance their food preparation efficiency. With the BFS600XL, slicing food becomes an enjoyable and seamless experience.