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TREMPETTE AUX ÉPINARDS & ARTICHAUTS

Environ 2 tasses

INGRÉDIENTS

80 g (3 oz) de fromage parmesan, râpé

60 g (2 oz) de fromage mozzarella, râpé

1 oignon moyen, haché

4 gousses d'ail, émincées

1 c. à thé d'huile d'olive

450 g (1 lb) d'épinards

450 g (1 lb) de fromage à la crème

225 g (8 oz) de crème sûre

6 oz de cœurs d'artichauts

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 c. à soupe de Tabasco Sel et poivre

Craquelins ou pain rond au levain pour farcir

MARCHE À SUIVRE

1.Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2.Assembler la râpe réversible dans le bol mélangeur, côté fin.

3.Râper le fromage parmesan en l'insérant dans le tube d'alimentation. Retirer du bol et le partager en deux portions de ½ tasse. Réserver.

4.Tourner la râpe réversible du côté plus GROSSIER. Râper le fromage mozzarella en l'insérant dans le tube d'alimentation. Retirer du bol et réserver.

5.Retirer la râpe réversible et assembler la lame en SMC.

6.Couper l'oignon en 4, le déposer dans le bol mélangeur et hacher par impulsions 10 à 15 fois ou jusqu'à ce qu'il soit moyennement haché.

7.Préchauffer une casserole à feu moyen élevé. Verser l'huile d'olive et faire tomber les oignons 2 min.

8.Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit odorant. Ajouter les épinards, une poignée à la fois, et cuire chaque portion environ 30 sec.

9.Égoutter. Ajouer le fromage à la crème et la crème sure et chauffer pour faire fondre le fromage. Bien mélanger.

10.Retirer du feu et laisser refroidir.

11.Incorporer ½ tasse de fromage parmesan, les coeurs d'artichauts et les sauces Worcestershire et Tabasco. Saler et poivrer au goût.

12.Avec la lame en SMC assemblée, ajouter le mélange d'épinards et mixer jusqu'à consistance désirée en raclant les parois, si nécessaire. Ne pas trop mélanger pour garder une consistance légèrement grumeleuse.

13.Retirer du bol et mettre dans un plat de cuisson allant au four. Saupoudrer du reste de parmesan et de la mozzarella.

14.Cuire 20–25 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles.

Servir avec des craquelins ou utiliser pour farcir un pain rond au levain.

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Breville BSB530XL manual Trempette AUX Épinards & Artichauts

BSB530XL specifications

The Breville BSB530XL is a versatile and powerful immersion blender designed for both home cooks and professional chefs. With its sleek design and robust performance, this kitchen appliance is made to enhance culinary creativity while ensuring ease of use and efficient food preparation.

One of the standout features of the Breville BSB530XL is its powerful 280-watt motor. This strength enables the blender to process a wide variety of ingredients effortlessly, from soft fruits to tough vegetables. The motor is also engineered for quiet operation, allowing for less disruption in the kitchen while blending. The variable speed control is another critical characteristic, allowing users to tailor their blending speed according to their specific needs. This feature facilitates precise results, whether you are making a smoothie, pureeing soup, or emulsifying sauces.

The BSB530XL also boasts a 9-inch immersion shaft designed for efficiency. This extra-long blending shaft allows users to blend directly in pots, bowls, and containers, reducing the need for additional dishes and making cleanup a breeze. The removable shaft is easy to clean and dishwasher safe, further emphasizing convenience and ease of use.

Another important aspect of the Breville BSB530XL is its innovative bell-shaped blending base. This unique design minimizes suction while maximizing blending efficiency, providing smoother textures and more consistent results. The blending base is also equipped with an integrated blade guard, ensuring safe and safe operation while protecting bowls and pots from scratches.

Moreover, the BSB530XL features a comfortable ergonomic handle that ensures a firm grip, allowing for extended use without discomfort. The built-in clip is a thoughtful addition that keeps the power cord organized during and after use, promoting a clutter-free workspace.

In conclusion, the Breville BSB530XL immersion blender stands out with its powerful motor, variable speed control, long mixing shaft, innovative bell-shaped base, and ergonomic design. Its combination of performance, convenience, and safety features makes it an essential tool for anyone looking to elevate their cooking experience. With the BSB530XL, preparing your favorite recipes becomes a seamless and enjoyable task, transforming how you blend and create in the kitchen.