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BISCUITS PIQUANTS AUX BRISURES DE CHOCOLAT

Environ 30 biscuits

INGRÉDIENTS

2¼ tasses (293 g) de farine régulière 1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de sel

1 c. à thé de toute-épice (allspice)

1 c. à soupe de poudre de chili ancho ½ c. à thé de poivre de cayenne

2 bâtonnets (226 g) de beurre, coupés en cubes et à la température de la pièce

½ tasse (100 g) de sucre

1 tasse (220 g) de cassonade, bien tassée

1 c. à thé d'extrait de vanille

2 œufs

1½ tasse (228 g) de morceaux de chocolats

MARCHE À SUIVRE

1.Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tapisser 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.

2.Dans un bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la toute- épice, la poudre de chili ancho et le poivre de cayenne.

3.Assembler la lame en SMC dans le bol mélangeur et y ajouter le beurre, les sucres et la vanille. Mettre le couvercle. Assembler le corps du moteur et,

à la vitesse 15, mélanger jusqu'à consistance crémeuse.

4.Ajouter les œufs, un à la fois, en s'assurant de bien les incorporer entre chaque addition. Racler les parois du bol, si nécessaire.

5.Ajouter la moitié des ingrédients secs et pulser pour mélanger. Racler les parois du bol; ajouter le reste des ingrédients secs et pulser pour mélanger à peine.

6.Retirer la lame et incoporer le chocolat Ne pas trop mélanger.

7.Transférer la pâte à la cuillère sur la plaque de cuisson, en laissant un peu d'espace entre chaque cuillerée. Cuire dans le four préchauffé 9–11 min.

8.Laisser tiédir sur la plaque durant

2 min, puis transférer sur une grille et laisser refroidir. Repétér l'opération avec le reste de pâte.

ATTENTION

Afin de réduire les risques de choc électrique et d'incendie, ne pas utiliser traiter les aliments de 15 secondes pour cette recette.

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Breville BSB530XL manual Biscuits Piquants AUX Brisures DE Chocolat
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BSB530XL specifications

The Breville BSB530XL is a versatile and powerful immersion blender designed for both home cooks and professional chefs. With its sleek design and robust performance, this kitchen appliance is made to enhance culinary creativity while ensuring ease of use and efficient food preparation.

One of the standout features of the Breville BSB530XL is its powerful 280-watt motor. This strength enables the blender to process a wide variety of ingredients effortlessly, from soft fruits to tough vegetables. The motor is also engineered for quiet operation, allowing for less disruption in the kitchen while blending. The variable speed control is another critical characteristic, allowing users to tailor their blending speed according to their specific needs. This feature facilitates precise results, whether you are making a smoothie, pureeing soup, or emulsifying sauces.

The BSB530XL also boasts a 9-inch immersion shaft designed for efficiency. This extra-long blending shaft allows users to blend directly in pots, bowls, and containers, reducing the need for additional dishes and making cleanup a breeze. The removable shaft is easy to clean and dishwasher safe, further emphasizing convenience and ease of use.

Another important aspect of the Breville BSB530XL is its innovative bell-shaped blending base. This unique design minimizes suction while maximizing blending efficiency, providing smoother textures and more consistent results. The blending base is also equipped with an integrated blade guard, ensuring safe and safe operation while protecting bowls and pots from scratches.

Moreover, the BSB530XL features a comfortable ergonomic handle that ensures a firm grip, allowing for extended use without discomfort. The built-in clip is a thoughtful addition that keeps the power cord organized during and after use, promoting a clutter-free workspace.

In conclusion, the Breville BSB530XL immersion blender stands out with its powerful motor, variable speed control, long mixing shaft, innovative bell-shaped base, and ergonomic design. Its combination of performance, convenience, and safety features makes it an essential tool for anyone looking to elevate their cooking experience. With the BSB530XL, preparing your favorite recipes becomes a seamless and enjoyable task, transforming how you blend and create in the kitchen.
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