Hamilton Beach 63232, 63221 Trempette mexicaine chaude, Trempette à l’artichaut et au fromage

Hors-d’oeuvre

Trempette mexicaine chaude

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1 paquet de 225 g de fromage à	125 ml (1⁄2 tasse) de poivron
la crème	vert, émincé finement
500 ml (2 tasses) de fromage	1 bocal de 64 g (2,25 oz) de
Monterey Jack aux piments, râpé	languettes de boeuf séché,
250 ml (1 tasse) de crème sure	hachées finement
60 ml (1⁄4 tasse) d’oignon émincé	250 ml (1 tasse) de pacanes
finement	hachées

Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Avec le fouet plat et le batteur réglé

à4, battre le fromage à la crème et le fromage jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la crème sure et continuer de battre. Interrompre le fonctionnement et racler la paroi et le fond du bol. Ajouter l’oignon, le poivron vert, le bœuf séché et la moitié des pacanes. Régler à 4 et bien mélanger. Verser dans un plat au four beurré d’une capacité de 1,5 L (6 tasses) et saupoudrer le reste des pacanes. Cuire au four préchauffé

20 minutes. Accompagner de craquelins. Donne 1 L (4 tasses).

Trempette à l’artichaut et au fromage

1 bocal de 350 g (12 oz) de cœurs		5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail
d’artichauts marinés, égouttés		5 ml (1 c. à thé) de sauce de soja
180 ml (3⁄4	tasse) de mayonnaise	2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de sauce aux
125 ml (1⁄2	tasse) de parmesan râpé	piments forts
125 ml (1⁄2	tasse) de Monterey Jack râpé

Mettre tous les ingrédients dans le bol à mélanger. Avec le fouet plat et le batteur réglé à 4, bien mélanger. Réfrigérer au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier. Accompagner de craquelins. Donne environ 750 ml (3 tasses).

Plats principaux Consultez notre site Web pour d’autres recettes.

Casserole de nouilles à l’italienne

450 g (1 lb) de bœuf haché maigre

125 ml (1⁄2 tasse) d’oignon haché

125 ml (1⁄2 tasse) de poivron vert, haché

5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale

1 bocal de 650 ml de sauce pour pâtes

225 g (8 oz) de nouilles aux œufs

1 œuf

250 ml (1 tasse) de crème sure

150 ml (2⁄3 tasse) de mozzarella râpé

30 ml (2 c. à table) de parmesan râpé

Préchauffer le four à 190ºC (375ºF). Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché, l’oignon et le poivron vert dans l’huile à feu moyen-vif, jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajouter la sauce pour pâtes, remuer et réserver. Cuire les nouilles selon les indications de l’emballage et les égoutter. Avec le fouet plat et le batteur réglé à 4, mélanger l’œuf, la crème sure et le fromage mozzarella jusqu’à consistance homogène. Ajouter les nouilles, réduire à vitesse 2 et mélanger jusqu’à ce que les nouilles soient enrobées. Dans un plat allant au four de 1 L (4 tasses), verser la moitié de la sauce. Recouvrir du mélange de nouilles et bien les répartir. Recouvrir du reste de sauce. Saupoudrer de parmesan et cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la casserole commence à bouillonner. Pour 6 personnes. 41