Gâteau danois à la crème sure, Garniture

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Gâteau danois à la crème sure

Garniture

375 ml (11⁄2 tasse) de farine tout usage 175 ml (3⁄4 tasse) de beurre non

salé, ramolli

80 ml (1⁄3 tasse) de cassonade claire, tassée

80 ml (1⁄3 tasse) de sucre

6,25 ml (11⁄4 c. à thé) de cannelle moulue 250 ml (1 tasse) de pacanes, hachées

Streusel

80 ml (1⁄3 tasse) de farine tout usage 125 ml (1⁄2 tasse) de cassonade claire

tamisée, tassée

3 ml (3⁄4 c. à thé) de cannelle moulue 45 ml (3 c. à table) de beurre froid

Gâteau

180 ml (2/3 tasse) de beurre non salé, ramolli

310 ml (11⁄4 tasse) de sucre granulé

15 ml (1 c. à table) de levure chimique

3,75 ml (3⁄4 c. à thé) de bicarbonate de soude

3,75 ml (3⁄4 c. à thé) de sel 4 gros œufs

15 ml (1 c. à table) d’extrait de vanille

375 ml (11⁄2 tasse) de crème sure 560 ml (21⁄4 tasses) de farine

tout usage

Garniture: Dans un petit bol, mélanger à la fourchette la farine, le beurre, la cassonade, le sucre et la cannelle jusqu’à ce que de gros grumeaux se forment. Ajouter les pacanes et mélanger.

Streusel: Dans un autre petit bol, mélanger à la fourchette la farine, la cassonade, la cannelle et le beurre jusqu’à ce que de gros grumeaux se forment.

Gâteau: Mettre la grille du four à la position inférieure. Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Beurrer un moule à bundt cake de 26 cm (10 po).

Avec le fouet plat, battre le beurre en crème à vitesse moyenne. Ajouter le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Battre 3 minutes

àvitesse moyenne. Réduire à vitesse minimale, ajouter les œufs, un à la fois, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la vanille et la crème sure en mélangeant. Ajouter petit à petit la farine. Continuer de mélanger jusqu’à consistance homogène.

Verser environ 500 ml (2 tasses) de cette pâte dans le moule à gâteau préparé. Saupoudrer uniformément de la moitié du mélange de streusel. Recouvrir du reste de pâte à gâteau et saupoudrer du reste de streusel.

Cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes sur une grille. Renverser le gâteau dans une assiette et le renverser de nouveau sur la grille, garniture sur le dessus. Laisser refroidir complètement.

Donne 1 gâteau.

63220, 63227, 63221, 63232, Stand Mixer specifications

The Hamilton Beach Stand Mixer is a versatile kitchen appliance designed to simplify the art of cooking and baking. With models such as the 63232, 63221, 63227, and 63220, this stand mixer caters to both novice home cooks and seasoned bakers alike. One of the standout features of these models is their powerful motor, which provides the mixing strength required for everything from whipping cream to kneading bread dough.

The stand mixer comes equipped with various speed settings, enabling users to control the mixing process effectively. This adaptability ensures that ingredients are combined at the optimal speed for specific tasks, preventing over-mixing or under-mixing. Each model includes a lockable head, ensuring safety during operation and allowing easy access to the mixing bowl when needed.

One of the defining characteristics of the Hamilton Beach Stand Mixer is the inclusion of a large stainless steel mixing bowl. This bowl not only provides ample capacity for larger batches but is also dishwasher safe, making cleanup a breeze. The easy-to-use tilt-back head allows for quick access to the bowl, enabling users to add ingredients during the mixing process without hassle.

Another technological feature is the planetary mixing action found in these mixers. This means that the beater rotates in one direction while the bowl rotates in the other, ensuring that every ingredient is evenly incorporated. This is particularly beneficial for tasks such as mixing dough or batter, where thorough combining is crucial.

Additionally, models like the 63221 come with multiple attachments, including dough hooks and mixing whisks, enhancing the mixer’s versatility. These attachments make it possible to tackle a wider range of recipes, from cookies to homemade pasta.

Design-wise, the Hamilton Beach Stand Mixer boasts a sleek, modern aesthetic that fits seamlessly into various kitchen styles. The compact design makes it easy to store when not in use, yet it remains sturdy enough to handle heavy ingredients without tipping over.

In summary, the Hamilton Beach Stand Mixer series, including models 63232, 63221, 63227, and 63220, combines power, versatility, and user-friendly features to enhance the cooking experience. Whether you're a baking enthusiast or simply looking to streamline meal preparation, this stand mixer offers the technology and functionality needed to achieve delicious results with ease.

Hamilton Beach 63227, 63232 Gâteau danois à la crème sure, Garniture, Streusel, Donne 1 gâteau

Models: 63220 63227 63221 63232 Stand Mixer