Conseils pour le batteur sur socle

Conseils généraux de mélange

Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs.

Toujours rester près du batteur durant l’utilisation.

Pour commencer le mélange, utiliser un réglage bas jusqu’à ce que les ingré- dients soient complètement combinés. Ceci réduira les éclaboussures.

Addition d’ingrédients

Toujours ajouter les ingrédients le plus près possible des bords du bol, non directement dans le fouet en mouve- ment. Le bec verseur anti-éclabous- sures peut être utilisé pour faciliter l’ad- dition d’ingrédients.

Mélanges à gâteaux

Lors de la préparation de mélanges à gâteaux en boîte, utiliser la vitesse 2 comme vitesse basse, la vitesse 4 comme vitesse moyenne et la vitesse 6 comme vitesse élevée. Pour les meilleurs résultats, suivre les indications de durée de mélange données sur l’emballage.

Mélanges liquides

Les mélanges contenant de grandes quantités de liquides devraient être mélangés à des vitesses plus basses pour éviter les éclaboussures. N’augmenter la vitesse qu’une fois le mélange épaissi.

Mélanges coulants

Lors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes et arrêter fréquemment le batteur pour racler les côtés du bol avec une spatule.

Conseils pour le fouet plat

•Utiliser le fouet plat pour mélanger :

GÂTEAUX

PÂTE À BISCUITS CARAMEL POMMES DE TERRE

•La pâte à biscuits est l’une des pâtes les plus épaisses à mélanger. Les conseils suivants faciliteront la tâche :

✔Veiller à ce que le beurre ou la margarine soit à la température ambiante.

✔Ajouter les ingrédients un à la fois en les mélangeant bien après chaque addition.

✔Ajouter la farine une tasse à la fois.

✔Si le batteur semble forcer, accroître le réglage.

Conseils pour le crochet pétrisseur

•La tête du batteur se verrouille en position abaissée pour un mélange complet.

•Lors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes et arrêter fréquemment le batteur pour racler les côtés du bol avec une spatule. Mettre les ingrédients liq- uides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs.

•Toujours rester près du batteur durant l’utilisation.

•Si une cuiller se prend accidentelle- ment dans l’accessoire ou si le moteur cale, glisser la commande de réglage à O, puis débrancher le bat- teur. Dégager l’obstruction ou réduire la quantité du mélange dans le bol. Laisser le moteur refroidir pendant 5 minutes avant de continuer.

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Hamilton Beach 63232, 63221 Conseils généraux de mélange, Conseils pour le fouet plat, Conseils pour le crochet pétrisseur
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63220, 63227, 63221, 63232, Stand Mixer specifications

The Hamilton Beach Stand Mixer is a versatile kitchen appliance designed to simplify the art of cooking and baking. With models such as the 63232, 63221, 63227, and 63220, this stand mixer caters to both novice home cooks and seasoned bakers alike. One of the standout features of these models is their powerful motor, which provides the mixing strength required for everything from whipping cream to kneading bread dough.

The stand mixer comes equipped with various speed settings, enabling users to control the mixing process effectively. This adaptability ensures that ingredients are combined at the optimal speed for specific tasks, preventing over-mixing or under-mixing. Each model includes a lockable head, ensuring safety during operation and allowing easy access to the mixing bowl when needed.

One of the defining characteristics of the Hamilton Beach Stand Mixer is the inclusion of a large stainless steel mixing bowl. This bowl not only provides ample capacity for larger batches but is also dishwasher safe, making cleanup a breeze. The easy-to-use tilt-back head allows for quick access to the bowl, enabling users to add ingredients during the mixing process without hassle.

Another technological feature is the planetary mixing action found in these mixers. This means that the beater rotates in one direction while the bowl rotates in the other, ensuring that every ingredient is evenly incorporated. This is particularly beneficial for tasks such as mixing dough or batter, where thorough combining is crucial.

Additionally, models like the 63221 come with multiple attachments, including dough hooks and mixing whisks, enhancing the mixer’s versatility. These attachments make it possible to tackle a wider range of recipes, from cookies to homemade pasta.

Design-wise, the Hamilton Beach Stand Mixer boasts a sleek, modern aesthetic that fits seamlessly into various kitchen styles. The compact design makes it easy to store when not in use, yet it remains sturdy enough to handle heavy ingredients without tipping over.

In summary, the Hamilton Beach Stand Mixer series, including models 63232, 63221, 63227, and 63220, combines power, versatility, and user-friendly features to enhance the cooking experience. Whether you're a baking enthusiast or simply looking to streamline meal preparation, this stand mixer offers the technology and functionality needed to achieve delicious results with ease.
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