Consejos para la batidora de pedestal
Consejos generales para batir
Coloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos.
Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso.
Para comenzar a batir, use el ajuste bajo hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Esto reducirá las salpicaduras.
Al agregar ingredientes Siempre agregue los ingredientes tan cerca de los lados del tazón como le sea posible, no lo haga directamente dentro de la batidora en movimiento. El protector de vertido puede usarse para ayudar a agregar los ingredientes.
Mezclas para pastel
Cuando prepare paquetes con mezclas para pastel, use la velocidad 2 para una velocidad baja, velocidad 4 para una velocidad media y velocidad 6 para una velocidad alta. Para obtener óptimos resultados, bata por el tiempo indicado en las instrucciones del paquete.
Mezclas líquidas
Las mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes líquidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras. Aumente la velocidad solamente después de que la mezcla se haya espesado.
Masas poco espesas
Cuando bata masas poco espesas use velocidades medias y detenga con frecuencia la batidora para raspar las paredes del tazón con una espátula.
Consejos para el aspa plana
• Use el aspa plana para mezclar: | • La masa de galletas es una de |
PASTELES | las masas más espesas para |
MASA DE GALLETAS | mezclar. Haga esta tarea más |
CARAMELO | fácil siguiendo estos consejos: |
PAPAS | ✔ Tenga la mantequilla o la marga- |
| rina a temperatura ambiente. |
| ✔ Agregue los ingredientes uno por |
| uno y mezcle bien después de |
| cada adición. |
| ✔ Agregue harina una taza por vez. |
| ✔ Si la batidora parece hacer |
| mucha fuerza, aumente la |
| velocidad del ajuste. |
Consejos para el gancho para masa
•La cabeza de la batidora se traba hacia abajo para un batido a fondo.
•Cuando mezcle masas poco espe- sas, use velocidades medias y pare frecuentemente la batidora para raspar las paredes del tazón con una espátula. Coloque primero los ingre- dientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos.
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•Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso.
•Si una cuchara queda accidental- mente atrapada en un accesorio o si el motor se atasca, deslice el control a O y luego desenchufe. Saque el objeto o reduzca la cantidad de la mezcla en el tazón. Deje que el motor se enfríe por
5 minutos antes de continuar.
