Recettes

Glaçage au fromage à la crème

1paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli

1/4 tasse de beurre ou de

margarine, ramolli

1/2 c. à thé d’extrait de vanille

1/8 c. à thé de sel

3 à 33/4 tasses de sucre à glacer

Dans un bol étroit et profond, mettre le fromage à la crème, le beurre, la vanille et le sel. Insérer l’axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 1–2†pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajouter 3 tasses de sucre à glacer. Mélanger à la vitesse 2–3†pendant

30 à 40 secondes, ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène, en ayant soin d’ajouter du sucre à glacer si nécessaire et de racler les parois au besoin.

Donne : 12 à 16 portions (glaçage pour un gâteau à 2 étages ou de 13 x 9 x 2 po).

Par portion : Environ 220 calories, 1 g de protéines, 30 g de glucides, 10 g de matière grasse totale, 7 g de graisses saturées, 30 mg de cholestérol, 80 mg de sodium.

VARIATION

Glaçage de fromage à la crème à l’orange Remplacer la vanille par 11/2 c. à thé de zeste d’orange râpé.

Donne : 12 à 16 portions (glaçage pour un gâteau à 2 étages ou de 13 x 9 x 2 po.)

Par portion : Environ 220 calories, 1 g de protéines, 30 g de glucides, 10 g de matière grasse totale,

7 g de graisses saturées, 30 mg de cholestérol,

80 mg de sodium.

Glaçage de crème au beurre à la vanille

3/4 tasse de beurre ou de margarine, ramolli

1/8 c. à thé de sel

31/2 tasses de sucre à glacer

1c. à thé d’extrait de vanille

2à 31/2 c. à soupe de lait ou de crème moitié-moitié

48† Modèle KHB2351 uniquement

Dans un bol étroit et profond, mettre le beurre, le sel, le sucre à glacer, la vanille et 2 c. à soupe de lait ou de crème moitié-moitié. Insérer l’axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 2 pendant 30 secondes. Passer à la vitesse 2–3†et mélanger pendant 15 à 25 secondes, ou jusqu’à ce que le mélange soit crémeux, en ayant soin d’ajouter du lait si nécessaire et de racler les parois au besoin.

Donne : 12 à 16 portions (glaçage pour un gâteau à 2 étages ou de 13 x 9 x 2 po.)

Par portion : Environ 240 calories, 0 g de protéines, 35 g de glucides, 11 g de matière grasse totale,

7 g de graisses saturées, 30 mg de cholestérol,

25 mg de sodium.

VARIATION

Glaçage de crème au beurre au chocolat

À la préparation de glaçage de crème au beurre

àla vanille, ajouter 2 oz de chocolat non sucré, fondu et refroidi. Mélanger à la vitesse 2 pendant 20 à 25 secondes, ou jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Donne : 12 à 16 portions (glaçage pour un gâteau à 2 étages ou de 13 x 9 x 2 po).

Par portion : Environ 260 calories, 1 g de protéines, 36 g de glucides, 14 g de matière grasse totale,

9 g de graisses saturées, 30 mg de cholestérol,

30 mg de sodium.

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KitchenAid KHB2351, KHB1231 manual Glaçage au fromage à la crème, Glaçage de crème au beurre à la vanille, Recettes
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KHB2351, KHB1231 specifications

The KitchenAid KHB1231 and KHB2351 are versatile immersion blenders designed for home chefs who desire efficiency and convenience in their cooking experience. Both models boast a sleek design and are packed with features that enhance their usability, making them essential tools in any kitchen.

The KHB1231 is equipped with a powerful 200-watt motor, offering robust performance that can handle a variety of tasks including blending, pureeing, and chopping. Its 3-speed settings allow users to customize blending power to suit different ingredients and recipes, providing great control while preparing soups, smoothies, and sauces. The ergonomic design of the soft grip handle ensures comfortable use for extended periods, minimizing hand strain.

On the other hand, the KHB2351 takes blending to the next level with a 250-watt motor, making it even more powerful and efficient. It features a Turbo Boost option, offering an additional burst of power for those tougher blending tasks. The 5-speed settings further enhance versatility, catering to light blending needs as well as more robust mixing jobs. Both models come with a 8-inch blending arm that allows for deep pots and large bowls, making them ideal for preparing large quantities.

Both the KHB1231 and the KHB2351 come with a variety of attachments, including a whisk attachment for whipping cream or beating eggs, and a chopper attachment for chopping herbs, vegetables, or cheese. These additional tools expand their functionality far beyond just blending, positioning them as multi-tasking appliances in the kitchen.

Technology-wise, KitchenAid has incorporated a removable blending arm on both models, making cleanup a breeze. The attachments are dishwasher safe, ensuring a quick and hassle-free cleanup process. Additionally, the blending arms are designed with patented "Removable Blade" technology, helping to enhance durability and reliability.

One notable characteristic of these immersion blenders is their lightweight design, making them easy to maneuver while blending ingredients directly in pots, pitcher, or bowls. The sleek, modern aesthetics make them a stylish addition to any kitchen countertop.

In summary, the KitchenAid KHB1231 and KHB2351 immersion blenders enhance culinary creativity by combining power, versatility, and ease of use. Whether you are a novice cook or an experienced chef, these models are designed to simplify food preparation while delivering excellent blending performance.
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