Recettes

Crème glacée aux bonbons

1tasse de crème glacée

à la vanille ou au chocolat

3 c. à soupe de lait

1/4 de tasse de bonbons ou de biscuits concassés*

Mettre la crème glacée et le lait dans le bol de mélange. Insérer l’axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 2–3†pendant 5 secondes. Ajouter les morceaux de bonbons; mélanger pendant 10 à

15 secondes à la vitesse 6, tout en déplaçant l’axe mélangeur de haut en bas, ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Donne : 1 portion

*Essayer avec une tablette de nougat au caramel et aux arachides recouverte de chocolat, les petits moules au beurre d’arachide recouverts de chocolat, ou autres délices préférés.

Par portion : Environ 480 calories, 10 g de protéines, 59 g de glucides, 26 g de matière grasse totale,

13 g de graisses saturées, 65 mg de cholestérol,

240 mg de sodium.

Mocha frappé

11/2 tasse de lait

2 c. à soupe de café instantané

1/3 tasse de Sauce au fudge chaud*

1–11/2tasse de glaçons

Mettre tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans le bol de mélange. Insérer l’axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 1–2†pendant 3 à 5 secondes pour incorporer les ingrédients.

Ajouter les glaçons et mélanger à la vitesse 2–3†pendant 10 à 15 secondes, tout en déplaçant l’axe mélangeur de haut en bas, ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et givré.

Donne : 3 portions (1 tasse par portion).

* Peut être remplacé par du sirop au chocolat.

Par portion : Environ 220 calories, 6 g de protéines, 20 g de glucides, 13 g de matière grasse totale, 8 g de grasse satureés, 35 mg de cholestérol, 90 mg de sodium.

Crêpes consistantes à base de grains mélangés

1 œuf

1 tasse de lait

1c. à soupe d’huile végétale 2/3 tasse de farine tout-usage

1/4 tasse de farine de blé complet

3c. à soupe de semoule de maïs

3c. à soupe de graines de tournesol

3c. à soupe de flocons d’avoine

1 c. à soupe de sucre

1 c. à thé de levure en poudre

1/4 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de sel

52† Modèle KHB2351 uniquement

Mettre l’œuf, le lait et l’huile dans le bol de mélange. Insérer l’axe mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 1 pendant 5 secondes. Ajouter les autres ingrédients et mélanger à la vitesse 1 pendant 10 secondes, tout en déplaçant l’axe mélangeur de haut en bas, ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Chauffer la plaque ou la crêpière graissée sur chaleur moyenne; verser la pâte pour former des crêpes individuelles. Cuire les crêpes jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent

às’assécher. Retourner les crêpes et continuer la cuisson jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré.

Donne : Environ 4 portions (deux crêpes de 4 pouces de diamètre par portion).

Par portion : Environ 260 calories, 10 g de protéines, 36 g de glucides, 10 g de matière grasse totale,

2 g de graisses saturées, 60 mg de cholestérol,

440 mg de sodium.

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Image 52
KitchenAid KHB2351, KHB1231 Crème glacée aux bonbons, Crêpes consistantes à base de grains mélangés, Œuf Tasse de lait
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KHB2351, KHB1231 specifications

The KitchenAid KHB1231 and KHB2351 are versatile immersion blenders designed for home chefs who desire efficiency and convenience in their cooking experience. Both models boast a sleek design and are packed with features that enhance their usability, making them essential tools in any kitchen.

The KHB1231 is equipped with a powerful 200-watt motor, offering robust performance that can handle a variety of tasks including blending, pureeing, and chopping. Its 3-speed settings allow users to customize blending power to suit different ingredients and recipes, providing great control while preparing soups, smoothies, and sauces. The ergonomic design of the soft grip handle ensures comfortable use for extended periods, minimizing hand strain.

On the other hand, the KHB2351 takes blending to the next level with a 250-watt motor, making it even more powerful and efficient. It features a Turbo Boost option, offering an additional burst of power for those tougher blending tasks. The 5-speed settings further enhance versatility, catering to light blending needs as well as more robust mixing jobs. Both models come with a 8-inch blending arm that allows for deep pots and large bowls, making them ideal for preparing large quantities.

Both the KHB1231 and the KHB2351 come with a variety of attachments, including a whisk attachment for whipping cream or beating eggs, and a chopper attachment for chopping herbs, vegetables, or cheese. These additional tools expand their functionality far beyond just blending, positioning them as multi-tasking appliances in the kitchen.

Technology-wise, KitchenAid has incorporated a removable blending arm on both models, making cleanup a breeze. The attachments are dishwasher safe, ensuring a quick and hassle-free cleanup process. Additionally, the blending arms are designed with patented "Removable Blade" technology, helping to enhance durability and reliability.

One notable characteristic of these immersion blenders is their lightweight design, making them easy to maneuver while blending ingredients directly in pots, pitcher, or bowls. The sleek, modern aesthetics make them a stylish addition to any kitchen countertop.

In summary, the KitchenAid KHB1231 and KHB2351 immersion blenders enhance culinary creativity by combining power, versatility, and ease of use. Whether you are a novice cook or an experienced chef, these models are designed to simplify food preparation while delivering excellent blending performance.
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