Utilisation de la cuisson au gril :
1.Fermer la porte.
2.Tourner le bouton de SÉLECTION à BROIL (cuisson au gril). “HI” apparaît sur l'afficheur.
3.Tourner le bouton de SET (réglage) au réglage de cuisson au gril désiré. Il y a 5 réglages de cuisson au gril; consulter le tableau des réglages de cuisson au gril.
4.Appuyer sur le bouton ENTER (entrée). “0:00” apparaît sur l'afficheur et le témoin lumineux de la minuterie du four clignote.
REMARQUE : Si on ne désire pas régler une durée de cuisson au gril, passer à l'étape 6.
5.Tourner le bouton de SET à la durée de cuisson au gril
désirée. La durée est modifiée par incréments de 1 minute. Voir la section “Modification de la minuterie ou de la température du four”.
6.Appuyer sur le bouton ENTER pour valider la durée de cuisson au gril.
7.La minuterie du four débute le compte à rebours à partir de l'heure réglée et l'afficheur alterne entre le niveau de cuisson au gril et la durée restante.
Si aucune durée de cuisson au gril n'a été réglée, l'afficheur indique seulement le niveau de cuisson au gril.
8.À la fin de la durée de cuisson au gril, “0:00” apparaît sur l'afficheur et 4 signaux sonores sont émis.
Le four reste allumé. Quatre signaux sonores de rappel se font entendre toutes les minutes et le compte à rebours par incréments de 1 minute s'affiche. L'afficheur alterne entre “0:00” et le compte à rebours jusqu'à ce que le four soit réinitialisé ou éteint.
9.Tourner le bouton de SÉLECTION à la position RESET (réinitialisation) après la cuisson.
RÉGLAGES DE CUISSON AU GRIL
Utiliser le tableau suivant pour régler les niveaux et les températures du gril.
NIVEAU DE | POURCENTAGE | TEMPÉRATURE |
GRIL | DE GRIL | DE GRIL |
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HI (élevé) | 100 | 500°F (260°C) |
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Br4 | 90 | 450°F (230°C) |
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Br3 | 80 | 400°F (200°C) |
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Br2 | 70 | 350°F (175°C) |
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LO (bas) | 60 | 300°F (150°C) |
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TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins 3" (7 cm) du brûleur du gril. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Les positions recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”.
| POSITION | NIVEAU | DURÉE |
ALIMENT | DE LA | DE GRIL | TOTALE |
| GRILLE |
| (min.) |
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Steak |
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1" (2,5 cm) d'épaisseur |
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saignant à point | 4 | HI (élevé) | |
à point | 4 | HI (élevé) | |
bien cuit | 4 | HI (élevé) | |
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Galettes de viande |
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hachée* |
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¾" (2 cm) d'épaisseur |
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bien cuit | 4 | HI (élevé) | |
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Côtelettes de porc |
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1" (2,5 cm) d'épaisseur | 4 | HI (élevé) | |
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Côtelettes d'agneau |
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1" (2,5 cm) d'épaisseur | 4 | HI (élevé) | |
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Poulet |
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morceaux avec os | 3 | HI (élevé) | |
poitrines désossées | 4 | HI (élevé) | |
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Poisson |
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Filets |
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¼ à ½" (0,6 à 1,3 cm) | 4 | HI (élevé) | |
d'épaisseur |
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Darnes |
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¾ à 1" (2 à 2,5 cm) | 4 | HI (élevé) | |
d'épaisseur |
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*Placer jusqu'à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la lèchefrite.
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