Use &CareGuide
Table of Contents
Table DES Matières
Range Safety
Your safety and the safety of others are very important
Anti-Tip Bracket
Important Safety Instructions
Parts and Features
Control Panels
Range
Oven Interior
Power Failure
Cooktop USE
Cooktop Controls
Cooktop Surface
Simmer Plate
To Clean
Sealed Surface Burners
Cookware
Cookware Characteristics
Home Canning
Electronic Oven Control
Oven Timer
Oven USE
Positioning Racks and Bakeware
Racks
ChangingOven Timer or Temperature
Aluminum Foil
Bakeware
Preheating
Traditional Cooking
Bakingand Roasting
Broiling
To Use Bake or Roast
Broil Settings
Broiling Chart
Proofing Bread
To Proof
Convection Baking
Convection Cooking
To Use Convection Bake
Convection Roasting
To Use Convection Roast
Auto Steam Time and Temperature Chart
Auto Steam Settings Meats
When using the Meats setting
STEAM-ASSISTED Cooking
Poultry
Fish
Bread
Desserts
SelectSteam
Water Reservoir Drain Operation
Keep Warm
Keep Warm Chart Setting Recommended Foods
To Use
Cooking Charts
Bread Baking Chart
Yeast Breads
Quick Breads
DessertsBaking Chart
Food Oven
Fish and Shellfish CookingChart
Food Oven Cooking Time Temperature
Food Oven Temperature
Shellfish
High Steam Cooking Chart
Other Foods Oven Temperature
Low Steam CookingChart
Foods Oven Temperature
Meatsand PoultryRoasting Chart
Food Oven Cooking Time Minutes PER Internal Temperature
Minutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kg
Lamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kg
Chicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kg
Chicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kg
Range Care
Self-Cleaning Cycle
Descaling
General Cleaning
Oven Lights
Oven Door
Broiler PAN and Grid
Descaling
Troubleshooting
Self-Cleaning Cycle will not operate
Water will not drain from the reservoir
Water reservoir will not fill
Oven cooking results not what expected
U.S.A
Assistance or Service
Canada
Kitchenaid Dual Fuel Range Warranty
ONE Year Limited Warranty
Items Kitchenaid will not PAY for
Disclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies
Page
Sécurité DE LA Cuisinière
Votre sécurité et celle des autres est très importante
La bride antibasculement
Conservez CES Instructions
Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage
Tableaux de commande
Pièces ET Caractéristiques
Cuisinière
Intérieur du four
Commandesde la table de cuisson
Utilisation DE LA Table DE Cuisson
Surface de la table de cuisson
Réglage
Brûleurs de surface scellés
Plaque de mijotage
Nettoyage
Préparation de conserves à la maison
Ustensiles de cuisson
Ustensile Caractéristiques
Commande Électronique DU Four
Première utilisation/panne de courant
Bouton de sélection du four
Bouton de réglage du four
Horloge
Minuterie du four
Niveau deau
Détartrage
Utilisation DU Four
Positionnement desgrilles et desustensiles De cuisson
Papier d’aluminium
Grilles
Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATS
Modification de la minuterie ou de la Température du four
Thermomètre à viande
Préchauffage
Cuisson Traditionnelle
Cuisson au four etrôtissage
Cuisson au gril
Utilisation de la cuisson au four ou du rôtissage
Utilisation de la cuisson au gril
Réglages DE Cuisson AU Gril
Tableau DE Cuisson AU Gril
Niveau DE Pourcentage Température Gril DE Gril
Levée du pain
Pour lever la pâte
Cuisson au four par convection
Cuisson PAR Convection
Utilisation de la cuisson au four par convection
Rôtissage par convection
Utilisation du rôtissage par convection
Cuisson Avec Injection DE Vapeur
AutoSteam Injection de vapeur automatique
Durée de la fonction Auto Steam et tableau de température
Réglages Auto Steam Viandes
Volaille
Poisson
Pain
En cas dutilisation du réglage Poultry volaille
Select Steam sélection de vapeur
Vidange du réservoir deau
Low Steam niveau de vapeur bas
Keep Warm maintien au chaud
Keep Warm maintien au chaud
Utilisation
Tableaux DE Cuisson
Tableau de cuisson du pain
Pains éclairs
Autres aliments
Tableau de cuisson desdesserts
Tableau de cuisson du poisson etdes fruits de mer
Aliment Température
Fruits de mer
Aliment Température DU Four Durée DE Cuisson
Tableau de cuisson avec niveau de vapeur élevé
Autres Aliments Température
Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas
Aliments Température
Aliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four
Tableau de rôtissage desviandes et de la volaille
Interne
Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kg
Poulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kg
Poulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kg
Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kg
Entretien DE LA Cuisinière
Programme dautonettoyage
Détartrage
Nettoyage général
Surfaces Externes EN Émail Vitrifié
Acier Inoxydable
Commandes DE LA Table DE Cuisson
Tableau DE Commande
Brûleurs DE Surface
Plaque DE Mijotage
Remplacement
Réinstallation
Lampes du four
Porte du four
Dépannage
Leau ne se vide pas du réservoir
Le réservoir deau ne se remplit pas
Le four a-t-il été préchauffé?
Les grilles sont-elles en bonne position?
Assistance OU Service
Garantie Limitée DE UN AN
Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE Kitchenaid
Kitchenaid NE Prendra PAS EN Charge
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