Galettes au Lait

Ingrédients

3 tasses de farine

1 cuillère à soupe de levure

1 tasse de beurre ou margarine

1 tasse de babeurre

1 cuillère à soupe de citron

Au choix: raisins secs, groseilles séchées, caramel, cannelle ou morceaux de chocolat

Coulis de cannelle

1 cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillères à soupe de sucre, une demi-livre (230 grammes) de beurre ou margarine

Préparation

Couper la margarine ou le beurre en petits morceaux et ajouter à la mixture de farine et levure (vous pouvez utiliser le mixeur Oster® Mixmaster® si vous le désirez) Mélanger grossièrement puis ajouter le beurre et le citron, et mélanger jusqu'à obtention d’une pâte homogène. Sur un plan de travail ou planche à découper, placer un peu de farine et mélanger les raisins secs avec, au choix, des groseilles séchées, des délicieux caramels, de la cannelle ou des morceaux de chocolat. Diviser la pâte en 2 boules et l’aplatir pour obtenir une forme ronde d’une épaisseur d’environ 1.27cm à 1.90cm (½ à ¾ de pouces). Couper en triangle et faire cuire à 205ºC (400ºF) sur un plateau non adhérant pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une couleur marron dorée. Si vous le désirez, vous pouvez aussi recouvrir le dessus du gâteau avec 2 cuillères à soupe de sucre avant de le faire cuire. Servir chaud ou à température ambiante, accompagné du coulis de cannelle.

Coulis de cannelle

Mélanger 1 cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre avec une demi-livre (230 grammes) de beurre ou margarine. Conserver et utiliser sur du pain grillé, des petits gâteaux ou galettes. C’est aussi excellent sur des crêpes ou des gaufres. Vous pouvez y ajouter un peu plus de cannelle et ¼ de cuillère à café de noix de muscade.

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Oster 2700 instruction manual Galettes au Lait, Coulis de cannelle

2700 specifications

The Oster 2700 is a versatile kitchen appliance that embodies convenience and efficiency while delivering exceptional performance. Ideal for a variety of culinary tasks, this model stands out for its powerful motor and innovative design, making it a favorite among home cooks and professional chefs alike.

One of the main features of the Oster 2700 is its robust 700-watt motor, which provides ample power for blending, chopping, and mixing tasks. This strength ensures that even the toughest ingredients, such as frozen fruits or tough vegetables, can be processed with ease. The appliance is equipped with multiple speed settings, allowing users to customize the blending process according to their needs. From gentle mixing for soft ingredients to high-speed pulsing for a smoothie or salsa, the Oster 2700 adapts effortlessly to different recipes.

Another significant feature is its durable stainless-steel blade system. Designed for precision and longevity, these blades provide consistent cutting and blending results. The self-sharpening technology keeps the blades in optimal condition, reducing maintenance and ensuring that the appliance performs at its best over time.

The Oster 2700 also boasts an easy-to-clean design. With a detachable blending jar and dishwasher-safe components, users can quickly clean up after preparing their favorite dishes. The blending jar is made from BPA-free materials, ensuring safety while preparing food and drinks. Its large capacity allows for the preparation of family-sized servings or batch cooking, making it a practical choice for busy households.

Moreover, the appliance features a sleek and compact design, which not only enhances its aesthetic appeal but also makes storage convenient. The cord storage compartment helps keep countertops organized, minimizing clutter in the kitchen.

A unique selling point of the Oster 2700 is its versatility. This model is not just a blender; it can also function as a food processor and mixer, making it an all-in-one kitchen tool. Whether you are making smoothies, soups, sauces, or even dough, this appliance can handle a wide array of tasks.

In conclusion, the Oster 2700 is a powerful and versatile kitchen appliance equipped with advanced features and technologies. With its robust motor, durable blades, and easy-to-clean design, it offers a seamless cooking experience, making it an essential addition to any kitchen.