Pan de Banana
Ingredientes
2 tazas de harina ¾ taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal
1 taza de bananas maduras trituradas 2/3 taza de mayonesa
¼ taza de agua
1 ½ cucharadita de vainilla
½ taza de trocitos de nueces y chispas de chocolate (opcional)
Preparación
Con su Batidora de Pedestal Oster® Mixmaster® revuelva todos los ingredientes secos. Luego, coloque el resto de los alimentos agregando los trocitos de nueces y las chispas de chocolate al final. Hornee a 180ºC (350ºF) en un molde de 23x13cm (9x5pol) por 30 ó 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro del pan salga limpio. La mayonesa es utilizada para sustituir huevos y mantequilla en la mezcla, por lo tanto no se recomienda mayonesa baja en grasas para esta receta.
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