■■■POISSON ENTIER A LA VAPEUR

1 poisson entier nettoyé (bar commun, perche ou truite)

1 cuillère à café de sel

2 oignons verts hachés

1 morceau de gingembre épluché de 1 à 2 cm 2 gousses d'ail finement hachées

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe d'huile

Pour réaliser cette recette, il vous faut un gril à la vapeur en bambou.

-Roulez le poisson dans le sel.

-Distribuez la moitié des oignons sur un plat, déposez-y le poisson.

-Remplissez le wok d'eau, déposez le gril à la vapeur au-dessus de la surface d'eau. Couvrez le wok et portez l'eau à ébullition.

-Déposez le plat de service avec le poisson sur le gril à la vapeur. Couvrez le wok à nouveau.

-Faites cuire à la vapeur 15 à 20 minutes (ou le temps nécessaire à l'obtention d'une bonne cuisson).

-Faites chauffer dans une poële 3 cuillères à soupe d'huile. Jetez-y l'ail et le gingembre et faites frire en remuant.

-Retirez le plat de poisson du wok. Laissez écouler le liquide.

-Recouvrez le poisson d'huile, de gingembre, d'ail, de sauce soja, et du reste d'oignons.

-Servez.

■■■"CE QUE LE WOK PEUT FAIRE POUR VOUS"

Tout convient pour cette recette qui vous permet d'accommoder vos restes en y ajoutant les légumes adéquats.

3 cuillères à soupe d'huile

1 gousse d'ail finement hachée

1 morceau de gingembre d'un peu plus de 1 cm, épluché et coupé en rondelles

250 gr de poulet, de boeuf, de porc ou des crevettes, ou ce que vous avez sous la main, ou bien un mélange de ces divers aliments

250 gr de brocoli ou de céleri ou de poivron, ou bien un mélange de légumes verts

125 gr de champignons frais coupés en lamelles

2 oignons en rondelles

1/2 boîte de pousses de bambou en rondelles 6 chataîgnes en rondelles

100 gr de carottes en fines rondelles 1/2 tasse de saké (alcool de riz)

1/2 l de sauce soja 1/2 l d'eau

-Faites chauffer l'huile, ajoutez l'ail et le gingembre et faites frire en remuant pendant 15 secondes.

-Ajoutez le poulet (ou les crevettes, le boeuf ou le porc) et faites frire 2 minutes en remuant.

-Ajoutez les légumes, le saké, la sauce soja et l'eau. Mélangez bien le tout.

-Couvrez le wok et laissez cuire le tout 3 minutes.

-Servez ce plat accompagné de riz.

Recette pour 4 convives.

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Donnez libre cours à votre fantaisie et adaptez vos recettes quotidiennes

à la cuisson du wok qui est fort agréable.

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Philips HD 4335 manual Poisson Entier a LA Vapeur, CE QUE LE WOK Peut Faire Pour Vous
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HD 4335 specifications

The Philips HD 4335 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify the cooking process while enhancing the quality of your meals. With a focus on efficiency and user-friendly features, the HD 4335 is perfect for both novice cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Philips HD 4335 is its advanced heating technology. Equipped with Rapid Air Technology, this appliance uses a unique combination of hot air circulation and a grill element to achieve crispy results with significantly less oil than traditional frying methods. This means you can enjoy your favorite fried foods, such as chicken wings and French fries, with up to 90% less fat, making it a healthier option for everyday meals.

The HD 4335 also boasts a generous cooking capacity, allowing you to prepare large portions for families or gatherings. Its spacious basket can accommodate up to 1.2 kg of food, ensuring that you can cook enough to satisfy your guests without the need for multiple batches. This large capacity is paired with an easy-to-use digital interface, featuring pre-set cooking programs that simplify meal preparation for a variety of dishes, from vegetables to meats.

The Philips HD 4335 is designed with safety in mind. It features an automatic shut-off function that activates when the cooking timer runs out, preventing overcooking and ensuring peace of mind. Additionally, the cool-touch handle allows for safe handling, even during cooking, eliminating the risk of burns.

Cleaning is also made easy with the Philips HD 4335. The non-stick coated frying basket and drawer are dishwasher safe, allowing for quick and hassle-free cleanup after cooking. This focus on convenience extends to its compact design, making it easy to store in your kitchen without taking up too much space.

In summary, the Philips HD 4335 is an innovative air fryer that combines cutting-edge technology with user-friendly features. Its Rapid Air Technology, generous cooking capacity, safety mechanisms, and easy cleanup make it an essential addition to any kitchen, perfect for those seeking a healthier approach to their favorite fried foods while enjoying versatile cooking options.
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