■■■Cordero a la chinesa

2 libras de cordero, libre de grasa y cortado a cubos.

1 taza y media de tallos de bambú.

2 cucharadas soperas de maicena. 1/2 taza de aceite para cocinar.

6 dientes de ajo.

2 cucharadas soperas de salsa de ostras.

1 cucharada sopera de salsa de soja. 1/2 de cucharadita de café de azúcar. 3/2 de cucharadita de café de sal.

3/4 de taza de setas pequeñas.

-Rebocen cuidadosamente el cordero con la maicena.

-Doren el cordero en el WOK Eléctrico con el aceite para cocinar (Reserven 1 cucharada sopera del aceite).

-Saquen el aceite y el cordero del WOK Eléctrico y dejen la carne aparte para que se escurra.

-Coloquen en el WOK Eléctrico el aceite que han reservado y caliéntenlo.

-Sofrían el ajo, añadan el resto de ingredientes (excepto las setas) y vuelvan a poner el cordero en el WOK Eléctrico.

-Añadan el agua suficiente para cubrir la carne.

-Tapen el WOK Eléctrico.

-Hiervan a fuego lento de 1 hora y cuarto a 1 hora y media.

-Añadan las setas y dejen que se calienten completamente.

-Sirvan.

■■■Carne de cerdo frita

1 libra de lomo de cerdo, sin huesos y cortado a tiras finas.

4 cucharadas soperas de aceite para cocinar.

1 cucharada sopera de salsa de soja ligera. 1/4 de cucharadita de café de azúcar.

2 cucharadas soperas de maicena. 1/2 cucharadita de café de sal.

2 cucharadas soperas de agua.

2 pimientos verdes, cortados a tiras finas.

1 diente de ajo, picado.

-Rebocen el lomo de cerdo con la salsa de soja, el azúcar y la maicena.

-Coloquen 2 cucharadas soperas del aceite en el WOK Eléctrico y sofrían los pimientos con la sal y agua durante 2 minutos.

-Quiten los pimientos y el liquido del WOK Eléctrico (Guarden el liquido).

-Calienten 2 cucharadas soperas del aceite en el WOK Eléctrico y sofrían el ajo.

-Añadan el lomo de cerdo y sofríanlo hasta que esté cocido.

-Vuelvan a poner los pimientos y el liquido en el WOK Eléctrico.

-Remuevan bien y déjenlo volver a calentar.

-Sirvan.

■■■Gambas doradas (4 raciones)

1 libra de gambas crudas (Peladas y sin nervios). 2 cucharadas soperas de jerez o de vino de arroz (Mirin).

4 cucharadas soperas de aceite para cocinar.

1 taza de tallos de bambú, a rebanadas y escurridos.

1 cucharada sopera de salsa de soja. Una pizca de azúcar.

Sal y pimienta al gusto.

4 escalonias, partidas a lo largo.

-Marinen las gambas en el jerez o en el Mirin durante 5 minutos.

-Calienten el aceite para cocinar con el WOK Eléctrico en la posición 4. Sofrían las gambas durante 2 minutos. Pongan las gambas en el lateral del WOK Eléctrico, coloquen los tallos de bambú en él y cuézanlos durante 3 minutos.

-Reduzcan la temperatura a la posición 2 y añadan la salsa de soja, el azúcar, la sal y la pimienta.

-Mezclen todos los ingredientes y caliéntenlos completamente.

-Dispónganlas en el plato para servir, utilizando las escalonias como decoración.

■■■Pescado entero al vapor

1 pescado entero, limpio y sin escamas (Lubina, perca o trucha).

1 cucharadita de café de sal.

2 cebollas tiernas picadas.

1'25 cm de raiz de jengibre, pelada y picada.

2 dientes de ajo picados.

2 cucharadas soperas de salsa de soja ligera.

3 cucharadas soperas de aceite para cocinar.

Se requiere un bastidor para soportar la marmita donde se cuece el bambú al vapor.

-Refrieguen la sal sobre el pescado.

-Dispongan la mitad de la cebolla sobre un plato para servir y coloquen el pescado encima.

-Viertan agua en el WOK Eléctrico, coloquen el bastidor por encima del nivel del agua. Tapen el WOK Eléctrico y hagan hervir el agua.

-Coloquen el plato para servir (Con el pescado) sobre el bastidor y tapen el WOK Eléctrico.

-Vaporicen de 15 a 20 minutos (O hasta que el pescado se torne tierno).

-En una sartén, calienten 3 cucharadas soperas de aceite y sofrían el ajo y el jengibre.

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Philips HD 4335 manual Cordero a la chinesa, Carne de cerdo frita, Gambas doradas 4 raciones, Pescado entero al vapor
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HD 4335 specifications

The Philips HD 4335 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify the cooking process while enhancing the quality of your meals. With a focus on efficiency and user-friendly features, the HD 4335 is perfect for both novice cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Philips HD 4335 is its advanced heating technology. Equipped with Rapid Air Technology, this appliance uses a unique combination of hot air circulation and a grill element to achieve crispy results with significantly less oil than traditional frying methods. This means you can enjoy your favorite fried foods, such as chicken wings and French fries, with up to 90% less fat, making it a healthier option for everyday meals.

The HD 4335 also boasts a generous cooking capacity, allowing you to prepare large portions for families or gatherings. Its spacious basket can accommodate up to 1.2 kg of food, ensuring that you can cook enough to satisfy your guests without the need for multiple batches. This large capacity is paired with an easy-to-use digital interface, featuring pre-set cooking programs that simplify meal preparation for a variety of dishes, from vegetables to meats.

The Philips HD 4335 is designed with safety in mind. It features an automatic shut-off function that activates when the cooking timer runs out, preventing overcooking and ensuring peace of mind. Additionally, the cool-touch handle allows for safe handling, even during cooking, eliminating the risk of burns.

Cleaning is also made easy with the Philips HD 4335. The non-stick coated frying basket and drawer are dishwasher safe, allowing for quick and hassle-free cleanup after cooking. This focus on convenience extends to its compact design, making it easy to store in your kitchen without taking up too much space.

In summary, the Philips HD 4335 is an innovative air fryer that combines cutting-edge technology with user-friendly features. Its Rapid Air Technology, generous cooking capacity, safety mechanisms, and easy cleanup make it an essential addition to any kitchen, perfect for those seeking a healthier approach to their favorite fried foods while enjoying versatile cooking options.
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