Risotto à la courge Butternut

4 c. à table d’huile d’olive extra vierge

4 c. à table de beurre non salé

11/3 tasse d’oignon Vidalia, haché

21/2 tasses de risotto, tel l’Arborio Superfino

3 tasses de courge Butternut, pelée, égrenée et coupée en cubes d’1 pouce 6 tasses de bouillon de poulet

2 c. à table de basilic frais, haché

1/4 tasse de fromage Pecorino Romano, et un peu d’extra pour saupoudrer Sel et poivre

1.Dans un poêlon, à feu moyen, chauffez l’huile et le beurre et faites sauter les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, entre 6 et 8 minutes.

2.Versez le riz sur les oignons et, à l’aide d’une cuiller de bois, enrobez les grains du mélange de beurre et d’huile. Cuire en remuant à l’occasion pendant environ 4 minutes.

3.Transvidez le riz dans le pot de grès. Ajoutez la courge et le bouillon. Mélangez doucement. Couvrez. Faites cuire 2 à 3 heures à température élevée.

4.Au moment de servir, saupoudrez de basilic et du fromage en extra, au goût. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

Donne 10 à 12 portions

Cette recette est idéale pour le mode

 

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de cuisson automatique. Reportez-vous

F30

de double cycle. Reportez-vous à la

à la page 7 pour les instructions.

 

page 10 pour les instructions.

Asperge en paquet parchementé

Papier parchemin

1 bouquet d’asperges, le pied coupé Sel et poivre

Une pincée de sucre Zeste de citron

Un filet d’huile d’olive extra vierge

1.Coupez le papier parchemin en forme de gros cœur. Déposez les asperges au centre, d’un côté. Assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrez de sucre et de zeste de citron. Versez-y un filet d’huile d’olive.

2.Fermez la moitié du cœur par-dessus les asperges, en faisant un pli au centre. Formez un paquet, comprimez et repliez les bords pour sceller.

3.Déposez les paquets dans le pot de grès. Couvrez. Faites cuire pendant 1 heure à température élevée, en vérifiant la cuisson après 1/2 heure. Les asperges sont prêtes lorsqu’elles sont vert éclatant et al dente. Ouvrez un paquet et servez immédiatement.

Donne 4 portions

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F31

de double cycle. Reportez-vous à la

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Rival Smart-SetTM Risotto à la courge Butternut, Asperge en paquet parchementé, Un filet d’huile d’olive extra vierge, F30

Smart-SetTM specifications

Rival Smart-Set™ is an innovative kitchen appliance designed to make cooking a hassle-free and enjoyable experience. With a blend of cutting-edge technology, user-centric features, and a sleek design, the Rival Smart-Set™ is ideal for both novice and experienced cooks alike.

One of the standout features of the Rival Smart-Set™ is its Smart Technology. This intuitive system automatically adjusts cooking times and temperatures based on the selected recipe, ensuring precise results every time. By taking the guesswork out of meal preparation, users can achieve perfect dishes without the need for constant monitoring. The Smart-Set™ also boasts a built-in recipe library that guides users through various cooking techniques, from sautéing to slow cooking, providing step-by-step instructions for an array of delicious meals.

Another characteristic that sets the Rival Smart-Set™ apart is its multifunctionality. This versatile appliance serves multiple purposes, acting as a slow cooker, steamer, sauté pan, and even a pressure cooker, making it perfect for a variety of cooking styles. The ability to effortlessly transition between different cooking methods allows users to experiment with new recipes without needing multiple gadgets cluttering their kitchen countertops.

Additionally, the Rival Smart-Set™ features a digital touchscreen interface, making it extremely user-friendly. With its easy-to-navigate menu, users can quickly select their desired cooking mode, adjust settings, and monitor cooking progress. The bright LED display clearly shows the cooking time remaining, temperature settings, and other essential information at a glance.

Safety is paramount in kitchen appliances, and Rival Smart-Set™ incorporates various safety features to provide peace of mind. The appliance is equipped with an automatic shut-off function, which activates once the cooking cycle is complete, preventing overcooking or burning of food. Furthermore, the pressure cooker function includes advanced safety valves and locking mechanisms to minimize the risk of accidents.

Finally, the sleek and modern design of the Rival Smart-Set™ not only enhances the aesthetic appeal of any kitchen but also focuses on ease of cleaning. The removable non-stick cooking pot is dishwasher-safe, simplifying the cleanup process after enjoying a delicious home-cooked meal.

In conclusion, the Rival Smart-Set™ is revolutionizing the way we cook at home, with its smart technology, multifunctional capabilities, user-friendly interface, and emphasis on safety. This appliance is undoubtedly a valuable addition to any kitchen, enabling users to explore their culinary creativity with confidence and ease.