Curry de poulet aux pêches et aux raisins

(suite)

4.Réservez les 8 dernières tranches de pêches enrobées dans le jus de citron et réfrigérez.

5.Mélangez le reste des ingrédients dans un bol, fouettez pour combiner et versez sur le poulet.

6.Faites cuire pendant 5 à 7 heures à faible température ou 3 à 5 heures à haute température.

7.Retirez le poulet sur un plateau de service. À l’aide d’une cuiller trouée, déposez les pêches, les raisins (entiers ou de Corinthe) et un peu de jus sur le poulet. Servez. Garnissez des pêches réservées.

Donne 4 à 5 portions

Cette recette est idéale pour le mode

F44

Cette recette est idéale pour le mode

de cuisson automatique. Reportez-vous

de double cycle. Reportez-vous à la

à la page 7 pour les instructions.

 

page 10 pour les instructions.

Porc et saucisse :

Sandwiches farcis au porc

Sauce :

5 gousses d’ail, hachées

2 tasses de jus d’oranges

2 tasses de café

2 tasses de cassonade

16 onces de ketchup

3 tasses de vinaigre balsamique

1 tasse de mélasse

2 c. à thé de cannelle moulue

1/2 c. à thé de clous de girofle moulus 2 canettes de bière

6 livres de soc de porc ou d’épaule de porc 10 gousses d’ail

Sel et poivre fraîchement moulu 8 pains mollets

1.Combinez tous les ingrédients de la sauce dans un grand saucier et amenez à faible ébullition. Continuez la cuisson pendant 45 minutes à faible bouillon, en remuant occasionnellement pour empêcher que les sucres ne collent au fond du saucier.

2.Préchauffez le four à 450º F.

3.À l’aide d’un couteau, percez de profondes fentes tout autour du porc et insérez-y les gousses d’ail. Frottez le porc d’huile et assaisonnez généreusement de sel et de poivre fraîchement moulu. Déposez le porc sur une grille et mettez-le au four 25 minutes. La forte chaleur saisira le porc tout autour et lui donnera une agréable texture croustillante.

4.Déposez le porc dans le pot de grès et couvrez-le de sauce. Couvrez. Faites cuire pendant 10 à 12 heures à faible température ou 7 à 9 heures à température élevée.

5.Farcissez les pains mollets de la farce au porc.

Donne 8 portions

Cette recette est idéale pour le mode

F45

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de cuisson automatique. Reportez-vous

de double cycle. Reportez-vous à la

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Rival Smart-SetTM Curry de poulet aux pêches et aux raisins Suite, Sandwiches farcis au porc, Porc et saucisse, F44, F45

Smart-SetTM specifications

Rival Smart-Set™ is an innovative kitchen appliance designed to make cooking a hassle-free and enjoyable experience. With a blend of cutting-edge technology, user-centric features, and a sleek design, the Rival Smart-Set™ is ideal for both novice and experienced cooks alike.

One of the standout features of the Rival Smart-Set™ is its Smart Technology. This intuitive system automatically adjusts cooking times and temperatures based on the selected recipe, ensuring precise results every time. By taking the guesswork out of meal preparation, users can achieve perfect dishes without the need for constant monitoring. The Smart-Set™ also boasts a built-in recipe library that guides users through various cooking techniques, from sautéing to slow cooking, providing step-by-step instructions for an array of delicious meals.

Another characteristic that sets the Rival Smart-Set™ apart is its multifunctionality. This versatile appliance serves multiple purposes, acting as a slow cooker, steamer, sauté pan, and even a pressure cooker, making it perfect for a variety of cooking styles. The ability to effortlessly transition between different cooking methods allows users to experiment with new recipes without needing multiple gadgets cluttering their kitchen countertops.

Additionally, the Rival Smart-Set™ features a digital touchscreen interface, making it extremely user-friendly. With its easy-to-navigate menu, users can quickly select their desired cooking mode, adjust settings, and monitor cooking progress. The bright LED display clearly shows the cooking time remaining, temperature settings, and other essential information at a glance.

Safety is paramount in kitchen appliances, and Rival Smart-Set™ incorporates various safety features to provide peace of mind. The appliance is equipped with an automatic shut-off function, which activates once the cooking cycle is complete, preventing overcooking or burning of food. Furthermore, the pressure cooker function includes advanced safety valves and locking mechanisms to minimize the risk of accidents.

Finally, the sleek and modern design of the Rival Smart-Set™ not only enhances the aesthetic appeal of any kitchen but also focuses on ease of cleaning. The removable non-stick cooking pot is dishwasher-safe, simplifying the cleanup process after enjoying a delicious home-cooked meal.

In conclusion, the Rival Smart-Set™ is revolutionizing the way we cook at home, with its smart technology, multifunctional capabilities, user-friendly interface, and emphasis on safety. This appliance is undoubtedly a valuable addition to any kitchen, enabling users to explore their culinary creativity with confidence and ease.