Jambon des Fêtes au gingembre Et au bourbon

Jambon des Fêtes au gingembre

et au bourbon

1 jambon entièrement cuit, de 5 à 6 livres, la peau externe et le gras retirés, entaillé en forme de diamants d’ 1/4 pouces sur le dessus et les côtés

1 racine de gingembre frais de 4 pouces, pelée à la cuiller, finement râpée

1/2 tasse de bourbon

1/2 tasse de cassonade, tassée

1.Déposez le jambon dans le pot de grès. Combinez le gingembre, le bourbon et la cassonade et versez sur le jambon.

2.Couvrez. Faites cuire pendant 7 à 8 heures à faible température ou 4 à 5 heures à température élevée en badigeonnant souvent, ou jusqu’à ce que la température interne de la viande soit 160ºF.

Donne 6 à 8 portions

Dinde farcie aux pacanes et aux cerises

1 poitrine de dinde désossée, fraîche ou surgelée (de 3 à 4 livres) 2 tasses de riz cuit

1/3 tasse de pacanes, hachées

1/3 tasse de cerises ou de canneberges séchées 1 c. à thé d’assaisonnement à volaille

1/4 tasse de pêches, d’abricots ou de prunes en conserve 1 c. à thé de sauce Worcestershire

1.Faites dégeler la poitrine de dinde, le cas échéant. Retirez et jetez la peau. Coupez des tranches au 3/4 de la dinde, à intervalles d’1 pouce.

2.Dans un grand bol, remuez ensemble le riz, les pacanes, les cerises et l’assaisonnement à volaille.

3.Farcissez l’espace entre les tranches du mélange de riz. Au besoin, embrochez la dinde sur le sens de la longueur pour la retenir.

4.Déposez la dinde dans le plat de grès. Couvrez. Faites cuire pendant 6 à 8 heures à faible température ou 4 1/2 à 6 1/2 heures à température élevée.

5.Mélangez les conserves et la sauce Worcestershire. Versez sur la dinde à la cuiller.

6.Couvrez. Laissez reposer 5 minutes. Retirez et jetez la broche, le cas échéant.

Donne 6 à 8 portions

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de cuisson automatique. Reportez-vous	F78	de double cycle. Reportez-vous à la
à la page 7 pour les instructions.		page 10 pour les instructions.

Casserole de patates douces garnies de

biscuit au gingembre

8 grosses patates sucrées

1 c. à table de sel

Beurre, au besoin, pour graisser le pot de grès

1 1/2 tasse de biscuits au gingembre, finement moulus au robot

1/2 tasse de cassonade, tassée

1/4 tasse de beurre, fondu Un soupçon de muscade

1.Faites cuire ou bouillir les patates sucrées jusqu’à tendreté, et pilez bien avec 2 c. à thé de sel.

2.Graissez le fond et les côtés du pot de grès avec le beurre et versez-y les patates pilées.

3.Mélangez le reste des ingrédients dans un bol et saupoudrez-en les patates. Couvrez. Faites cuire pendant 4 à 5 heures à faible température ou 2 à 2 1/2 heures à température élevée.

Donne 8 à 10 portions

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Smart-SetTM specifications

Rival Smart-Set™ is an innovative kitchen appliance designed to make cooking a hassle-free and enjoyable experience. With a blend of cutting-edge technology, user-centric features, and a sleek design, the Rival Smart-Set™ is ideal for both novice and experienced cooks alike.

One of the standout features of the Rival Smart-Set™ is its Smart Technology. This intuitive system automatically adjusts cooking times and temperatures based on the selected recipe, ensuring precise results every time. By taking the guesswork out of meal preparation, users can achieve perfect dishes without the need for constant monitoring. The Smart-Set™ also boasts a built-in recipe library that guides users through various cooking techniques, from sautéing to slow cooking, providing step-by-step instructions for an array of delicious meals.

Another characteristic that sets the Rival Smart-Set™ apart is its multifunctionality. This versatile appliance serves multiple purposes, acting as a slow cooker, steamer, sauté pan, and even a pressure cooker, making it perfect for a variety of cooking styles. The ability to effortlessly transition between different cooking methods allows users to experiment with new recipes without needing multiple gadgets cluttering their kitchen countertops.

Additionally, the Rival Smart-Set™ features a digital touchscreen interface, making it extremely user-friendly. With its easy-to-navigate menu, users can quickly select their desired cooking mode, adjust settings, and monitor cooking progress. The bright LED display clearly shows the cooking time remaining, temperature settings, and other essential information at a glance.

Safety is paramount in kitchen appliances, and Rival Smart-Set™ incorporates various safety features to provide peace of mind. The appliance is equipped with an automatic shut-off function, which activates once the cooking cycle is complete, preventing overcooking or burning of food. Furthermore, the pressure cooker function includes advanced safety valves and locking mechanisms to minimize the risk of accidents.

Finally, the sleek and modern design of the Rival Smart-Set™ not only enhances the aesthetic appeal of any kitchen but also focuses on ease of cleaning. The removable non-stick cooking pot is dishwasher-safe, simplifying the cleanup process after enjoying a delicious home-cooked meal.

In conclusion, the Rival Smart-Set™ is revolutionizing the way we cook at home, with its smart technology, multifunctional capabilities, user-friendly interface, and emphasis on safety. This appliance is undoubtedly a valuable addition to any kitchen, enabling users to explore their culinary creativity with confidence and ease.

Rival Smart-SetTM owner manual Jambon des Fêtes au gingembre Et au bourbon, F78, F79

Models: Smart-SetTM