Chili aux six poivres

3 livres de bœuf haché

1 boîte de 12 oz de bouillon de boeuf

1 c. à thé d’origan

3 c. à thé de poudre chili

1 c. à thé de cumin

5 gousses d’ail

2 boîtes de 12 oz de haricots Pinto, rincés et égouttés

2 boîtes de 12 oz de haricots rouges, rincés et égouttés 5 jets de sauce piquante

2 boîtes de 28 oz de tomates italiennes broyées

1 boîte de 12 oz de purée de tomates

1 c. à thé de sel

1 c. à thé de poivre noir

1 c. à thé de poivre de Cayenne

1 piment rouge, épépiné et en dés

1 piment vert, épépiné et en dés

2 piments chili Serrano, émincés

1 long piment rouge, tranché

1.Faites brunir la viande dans un grand poêlon.

2.Déposez la viande et les autres ingrédients dans le pot de grès.

3.Couvrez. Faites cuire pendant 6 à 8 heures à faible température ou 5 à 5 heures à température élevée, en remuant à l’occasion.

4.Mélangez bien avant de servir.

Donne 6 à 8 portions

Ragoût de bœuf, de bacon et de champignons

3 à 4 livres de bloc d’épaule de bœuf, coupé en morceaux d’1 pouce 1 oignon haché

2 carotte, hachée grossièrement

6 gousses d’ail, hachées grossièrement

4 feuilles de laurier

4 tiges de thym frais

10 poivres noirs entiers

2 c. à table d’huile d’olive ou d’huile végétale

1/2 livre de bacon ou de pancetta, en dés

2oignons, hachés

2carottes, en dés 1/4 tasse de farine

2tasses de vin rouge

2tasses de bouillon de bœuf

1 c. à table de purée de tomates

1 livre de champignons

2 gousses d’ail fraîches, hachées grossièrement Sel et poivre

Persil italien fraîchement haché

1.Mélangez les sept premiers ingrédients dans un bol. Mettez à mariner au réfrigérateur pendant 12 heures. Retirez la viande de la marinade, séchez la viande en la tapotant et jetez la marinade.

2.Dans un grand poêlon, versez 1 c. à table d’huile. Mettez à feu moyen. Ajoutez-y le bacon et faites-le tout juste brunir. Retirez le bacon, en réservant le gras. Déposez le bacon dans le pot de grès.

3.Assaisonnez le bœuf de sel et de poivre et brunissez la viande, en lot au besoin, de tous les côtés. Déposez la viande dans le pot de grès.

4.Faites brièvement sauter les oignons, les carottes et les champignons dans le gras de bacon réservé, pour les faire brunir légèrement.

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de cuisson automatique. Reportez-vous

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de double cycle. Reportez-vous à la

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Rival Smart-SetTM owner manual Chili aux six poivres, F60
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Smart-SetTM specifications

Rival Smart-Set™ is an innovative kitchen appliance designed to make cooking a hassle-free and enjoyable experience. With a blend of cutting-edge technology, user-centric features, and a sleek design, the Rival Smart-Set™ is ideal for both novice and experienced cooks alike.

One of the standout features of the Rival Smart-Set™ is its Smart Technology. This intuitive system automatically adjusts cooking times and temperatures based on the selected recipe, ensuring precise results every time. By taking the guesswork out of meal preparation, users can achieve perfect dishes without the need for constant monitoring. The Smart-Set™ also boasts a built-in recipe library that guides users through various cooking techniques, from sautéing to slow cooking, providing step-by-step instructions for an array of delicious meals.

Another characteristic that sets the Rival Smart-Set™ apart is its multifunctionality. This versatile appliance serves multiple purposes, acting as a slow cooker, steamer, sauté pan, and even a pressure cooker, making it perfect for a variety of cooking styles. The ability to effortlessly transition between different cooking methods allows users to experiment with new recipes without needing multiple gadgets cluttering their kitchen countertops.

Additionally, the Rival Smart-Set™ features a digital touchscreen interface, making it extremely user-friendly. With its easy-to-navigate menu, users can quickly select their desired cooking mode, adjust settings, and monitor cooking progress. The bright LED display clearly shows the cooking time remaining, temperature settings, and other essential information at a glance.

Safety is paramount in kitchen appliances, and Rival Smart-Set™ incorporates various safety features to provide peace of mind. The appliance is equipped with an automatic shut-off function, which activates once the cooking cycle is complete, preventing overcooking or burning of food. Furthermore, the pressure cooker function includes advanced safety valves and locking mechanisms to minimize the risk of accidents.

Finally, the sleek and modern design of the Rival Smart-Set™ not only enhances the aesthetic appeal of any kitchen but also focuses on ease of cleaning. The removable non-stick cooking pot is dishwasher-safe, simplifying the cleanup process after enjoying a delicious home-cooked meal.

In conclusion, the Rival Smart-Set™ is revolutionizing the way we cook at home, with its smart technology, multifunctional capabilities, user-friendly interface, and emphasis on safety. This appliance is undoubtedly a valuable addition to any kitchen, enabling users to explore their culinary creativity with confidence and ease.
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