Samsung FG87SST FG87SST/BOL, FG87SST/XEH, FG87SUB/BOL, FG87SUB/XEO manual 243

Kuharski priročnik za svežo zelenjavo

Uporabite posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom. Dodajte 30-45 ml hladne vode (2-3 žlice) za vsakih 250 g, če ni navedeno drugače - oglejte si tabelo. Pokrito kuhajte minimalno časa - oglejte si tabelo. Po potrebi nadaljujte s kuhanjem. Enkrat pomešajte med kuhanjem in enkrat po njem. Po kuhanju dodajte sol, zelišča ali maslo.

Pokrijte za 3 minute med počivanjem.

Namig: Svežo zelenjavo narežite na enako velike dele. Manjši bodo deli, hitreje bodo skuhani.

Vso svežo zelenjavo je treba skuhati s polno močjo mikrovalov (800 W).

Živilo	Porcija	Čas	Čas	Navodila
		(min)	počivanja
			(min)
Brokoli	250 g	4-4½	3	Pripravite enako velike cvetove.
	500 g	7-7½	3	Stebla razporedite proti sredini.
Brstični ohrovt	250 g	5½-6½	3	Dodajte 60-75 ml (5-6 žlic) vode.
Korenje	250 g	4½-5	3	Korenje narežite na enako velike
				rezine.
Cvetača	250 g	5-5½	3	Pripravite enako velike cvetove.
	500 g	8½-9		Velike cvetove narežite na
				polovice. Stebla razporedite proti
				sredini.
Bučke	250 g	3½-4	3	Bučke narežite na rezine. Dodajte
				30 ml (2 žlici) vode ali košček
				masla. Skuhajte do mehkega.
Jajčevci	250 g	3½-4	3	Jajčevce narežite na tanke rezine
				in pokapajte z 1 žlico limoninega
				soka.
Por	250 g	4½-5	3	Por narežite na debele rezine.
Gobe	125 g	1½-2	3	Pripravite cele ali na rezine
	250 g	3-3½	3	narezane gobe. Ne dodajajte
				vode. Pokapajte z limoninim
				sokom. Začinite s soljo in
				poprom. Odcedite, preden
				postrežete.
Čebula	250 g	5½-6	3	Čebulo narežite na rezine ali
				polovice. Dodajte samo 15 ml (1
				žlico) vode.
Paprika	250 g	4½-5	3	Papriko narežite na tanke rezine.

Živilo	Porcija	Čas	Čas	Navodila
		(min)	počivanja
			(min)
Krompir	250 g	4-5	3	Krompir olupite, stehtajte in
	500 g	7½-8½	3	narežite na enako velike polovice
				ali četrtine.
Koleraba	250 g	5-5½	3	Kolerabo narežite na majhne
				kocke.

POGREVANJE

Hrano lahko v mikrovalovni pečici pogrejete precej hitreje kot v klasični pečici.

Upoštevajte ravni moči in čase pogrevanja v naslednji tabeli. Časi v tabeli veljajo za tekočine pri sobni temperaturi od +18 do +20 °C in za ohlajene jedi s temperaturo od +5 do +7 °C.

Razporeditev in pokrivanje jedi

Ne pogrevajte velikih kosov mesa - lahko se razkuhajo in izsušijo, preden se sredica sploh segreje. Bolje bo, da pogrejete manjše kose.

Ravni moči in mešanje

Nekatere jedi lahko pogrejete z močjo 800 W, medtem ko lahko druge že z močjo 600 W, 450 W ali celo 300 W.

Pomagajte si s tabelami. Če segrevate občutljivo jed, velike količine jedi ali pa obstaja verjetnost, da se segreje zelo hitro, je bolje uporabiti manj moči. Za boljši učinek hrano dobro premešajte in obrnite med pogrevanjem. Če je mogoče, znova pomešajte, preden postrežete.

Bodite posebej previdni pri segrevanju tekočin in otroške hrane. Da se izognete silovitemu vrenju in morebitnim oparinam, mešajte pred, med in po segrevanju. Med počivanjem naj ostanejo v pečici. Priporočamo, da v tekočine postavite plastično žličko ali stekleno paličico. Jedi ne kuhajte predolgo (s tem jo pokvarite).

Bolje je, da nastavite krajši čas kuhanja in po potrebi grejete dlje časa.

Časi pogrevanja in počivanja

Ko prvič pogrevate jed, si za prihodnjo uporabo zapišite, koliko časa ste jed pogrevali.

Pogreta hrana mora biti temeljito segreta.

Po pogrevanju pustite jed nekaj časa počivati, da se temperatura izravna.

arskipriročnikKuh 06

Slovenščina - 27

FG87SST_BOL_DE68-03132X-04_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 27 2017-12-06 ￿￿ 5:04:40