Udhëzues gatimi për perimet e freskëta

Përdorni një tas qelqi pireks me kapak. Shtoni 30-45 ml ujë të ftohtë (2-3 lugë gjelle) për çdo 250 g, përveçse kur rekomandohet një tjetër sasi uji-shikoni tabelën. Gatuajeni të mbuluar për një kohë minimale-shikoni tabelën. Vazhdoni gatimin për të arritur rezultatin e dëshiruar. Trazojeni një herë gjatë gatimit dhe një herë pas gatimit. Hidhini kripë, erëza ose gjalpë pas gatimit.

Mbulojeni gjatë kohës së qëndrimit në furrë prej 3 minutash.

Sugjerim: Pritini perimet e freskëta në copa me madhësi të barabartë. Sa më të vogla të priten, aq më shpejt gatuhen.

Të gjitha perimet e freskëta duhet të gatuhen duke përdorur fuqi të plotë mikrovale (800 W).

Ushqimi

Racioni

Koha

Koha e

Udhëzimet

 

 

(min.)

qëndrimit

 

 

 

 

(min.)

 

Brokoli

250 g

4-4½

3

Përgatisni lulet e lulelakrës të grira në copë të

 

500 g

7-7½

3

barabarta. Vendosini kërcejtë në mes.

 

 

Lakra

250 g

5½-6½

3

Shtoni 60-75 ml ujë (5-6 lugë gjelle).

Brukseli

 

 

 

 

Karota

250 g

4½-5

3

Pritini karotat në feta me madhësi të barabartë.

Lulelakra

250 g

5-5½

3

Përgatisni lulet e lulelakrës të grira në copë të

 

500 g

8½-9

 

barabarta. Pritini lulet e mëdha të lulelakrës në gjysma.

 

 

Vendosini kërcejtë në mes.

 

 

 

 

Kunguj të

250 g

3½-4

3

Pritini kungujt e vegjël në feta. Shtoni 30 ml ujë (2 lugë

vegjël

 

 

 

gjelle) ose një copë gjalpi. Skuqini derisa të zbuten.

Patëllxhan

250 g

3½-4

3

Pritini patëllxhanët në feta të vogla dhe spërkatni 1 lugë

 

 

 

 

gjelle me lëng limoni.

Presh

250 g

4½-5

3

Pritini preshtë në feta të trasha.

Kërpudha

125 g

1½-2

3

Përgatisni të gjitha kërpudhat e vogla ose kërpudhat

 

250 g

3-3½

3

e prera. Mos shtoni ujë. Spërkatini me lëng limoni.

 

Marinojini me kripë dhe piper. Kullojini para se t'i

 

 

 

 

 

 

 

 

shërbeni.

Qepë

250 g

5½-6

3

Pritini qepër në feta ose në gjysma. Shtoni vetëm 15 ml

 

 

 

 

ujë (1 lugë gjelle).

Speca

250 g

4½-5

3

Pritini specat në feta të vogla.

Patate

250 g

4-5

3

Peshojini patatet e qëruara dhe pritini në gjysma ose në

 

500 g

7½-8½

3

çerekë, në mënyrë të barabartë.

 

 

Ushqimi

Racioni

Koha

Koha e

Udhëzimet

 

 

(min.)

qëndrimit

 

 

 

 

(min.)

 

Lakër

250 g

5-5½

3

Pritini lakrat foragjere në kubikë të vegjël.

foragjere

 

 

 

 

RINGROHJA

Furra juaj me mikrovalë do ta nxehë ushqimin në një fraksion të kohës që pllakave të sobave të zakonshme u duhet për ta nxehur.

Përdorni si udhëzues nivelet e fuqisë dhe kohët e ringrohjes në tabelën e mëposhtme. Kohët në tabelë supozojnë që lëngjet të jenë në temperaturën e ambientit nga +18 në +20 °C ose ushqimet e ftohta në temperaturë nga +5 në +7 °C.

Rregullimi dhe mbulimi

Shmangni ringrohjen e copave të mëdha siç janë copat e mëdha të mishit- ato kanë tendencë të mbipiqen dhe të thahen para se pjesa e mesit të jetë nxehur. Ringrohja e copave të vogla do të ishte më rezultative.

Nivelet e fuqisë dhe trazimi

Disa ushqime mund të ringrohen duke përdorur fuqinë prej 800 W ndërsa të tjerat duhet të ringrohen duke përdorur 600 W, 450 W ose madje dhe 300 W.

Kontrolloni tabelat për udhëzime. Përgjithësisht, është më mirë ta ringrohim ushqimin duke përdorur një nivel fuqie më të ulët, nëse ushqimi është delikat, në sasi të mëdha, ose nëse ka tendencë të nxehet shumë shpejt (për shembull, ëmbëlsira me fruta të thata).

Trazojeni mirë ose kthejeni ushqimin nga ana tjetër gjatë ringrohjes për të arritur rezultate më të mira. Aty ku është e mundur, trazojeni përsëri para se ta shërbeni.

Tregoni kujdes kur të nxehni lëngjet dhe ushqimet për bebet. Për të parandaluar vlimin shpërthyes të lëngjeve dhe djegien e mundshme të tyre, trazojini para, gjatë dhe pas nxehjes. Mbajini në një furrë me mikrovalë gjatë kohës së qëndrimit. Ju rekomandojmë që të vendosni një lugë plastike ose një shkop qelqi brenda në lëngje. Shmangni mbinxehjen e ushqimit (dhe për rrjedhojë prishjen e tij).

Është e rekomandueshme që ta ulni kohën e gatimit dhe të shtoni kohën e nxehjes, nëse është e nevojshme.

dhëzuesU 06 gatimi

Shqip - 27

FG87SST_BOL_DE68-03132X-04_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 27

 

 

2017-12-06 ￿￿ 5:04:20