Posoda

Primerno za

Opombe

 

 

uporabo v

 

 

 

mikrovalovni

 

 

 

pečici

 

Kovinski predmeti

 

 

•

Posoda

✗

Lahko povzročijo iskrenje ali

 

 

 

požar.

•

Žičke za zapiranje

✗

 

 

vrečk za

 

 

 

zamrzovanje

 

 

Papir

 

 

•

Krožniki, kozarci,

✓

Za kratkotrajno kuhanje in

 

prtički in papirnate

 

pogrevanje. Za vsrkavanje

 

brisače

 

odvečne vlage.

•

Reciklirani papir

✗

Lahko povzročijo iskrenje.

Plastika

 

 

•

Posoda

✓

Še posebej če so iz

 

 

 

termoplastičnih snovi, odpornih

 

 

 

na toploto. Druge vrste

 

 

 

plastičnih snovi lahko pri visokih

 

 

 

temperaturah izgubijo obliko ali

 

 

 

barvo. Ne uporabljajte plastičnih

 

 

 

izdelkov iz melamina.

•

Folija za živila

✓

Lahko se uporablja za ohranjanje

 

 

 

vlage. Ne sme se dotikati živila.

 

 

 

Pazite, da se pri odstranjevanju

 

 

 

folije ne oparite.

•

Vrečke za

✓ ✗

Samo v primeru, da jih je mogoče

 

zamrzovanje

 

segreti v vreli vodi ali pečici. Ne

 

 

 

smejo biti nepredušno zaprte. Po

 

 

 

potrebi naluknjajte z vilicami.

Papir, odporen na

✓

Lahko se uporablja za ohranjanje

vosek in maščobe

 

vlage in preprečevanje brizganja.

 

 

 

 

kuharski priročnik

MIKROVALOVI

Mikrovalovna energija prodira v živilo. Privlačijo in vsrkajo jo voda, maščoba in sladkor v hrani.

Zaradi mikrovalov se molekule v živilu začnejo hitro premikati. Hitro premikanje teh molekul povzroča trenje, zaradi katerega se živilo toplotno obdela.

KUHANJE

Posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici:

Posoda mora za maksimalni učinek omogočati prehajanje mikrovalovne energije. Kovine, npr. nerjaveče jeklo, aluminij in baker, odbijajo mikrovalove. Keramika, steklo, porcelan, plastika, papir in les pa jih prepuščajo skozi. Zato živil ne smete kuhati v kovinski posodi.

Jedi, primerne za pripravo v mikrovalovni pečici:

Veliko jedi je primernih za pripravo v mikrovalovni pečici, npr. sveža in zamrznjena zelenjava, testenine, riž, žita, stročnice, ribe in meso. Omake, kreme, juhe, pudingi in konzervirana hrana se prav tako lahko pripravi v mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici lahko pripravite vse jedi, ki bi jih običajno skuhali na štedilniku. Na primer taljenje masla ali čokolade (preberite poglavje z nasveti, postopki in navodili).

Pokrivanje med kuhanjem

Pokrivanje jedi med kuhanjem je zelo pomembno, saj para, ki se dviga, pripomore h kuhanju.

Jed lahko pokrijete na več načinov: npr. s keramičnim krožnikom, plastičnim pokrovom ali folijo za mikrovalovne pečice.

Čas počivanja

Čas počivanja po kuhanju je pomemben del priprave hrane, saj omogoča, da se temperatura hrane izravna.

osodaPpripomočki05 n primerni, uporaboza

✓ Priporočeno

✓✗ Previdno

✗ Ni varno

Slovenščina - 25

FG87SST_BOL_DE68-03132X-04_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 25

 

 

2017-12-06 ￿￿ 5:04:40