Samsung MC28H5013AW/BW Quruq Kislotasi 2 chimdim, qaynagan suv 600 ml Mevalardan, Xitoycha tovuq

Kod/Taom	Masalliqlar / Ko'rsatmalar
2-10	Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g, limon
Quruq	kislotasi - 2 chimdim, qaynagan suv - 600 ml
mevalardan	Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing.
tayyorlangan	Tayyorlashni boshlang.
kompot
2-11	Tovuq qanotchalari - 12 dona, soya sousi - 0,3 piyola, asal - 2 osh qoshiq,
Xitoycha tovuq	quruq oq vino - 2 osh qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, maydalangan
qanotchalari	sarimsoqpiyoz bo'lagi - 1 dona, maydalangan zanjabil ildizi - 0,5 osh
	qoshiq, kunjut urug'i
	Chetki qanotlarni qorin ichiga joylashtiring. Soya sousi, asal, vino,
	sarimsoqpiyoz va zanjabilni aralashtiring. Qanotlarni marinad va
	muzlatgichga bir tun muddatga joylashtiring. Keyingi kuni qanotlarni
	pishirish varaqasiga joylashtiring, quyi taglikda kunjut urug'larini seping va
	tayyorlashni boshlang.
2-12	Oq dengiz balig'i filesi - 4 ta (har biri 200 g), bekon (yaxshilab
Pishloq garnirli	maydalangan) - 2 bo'lak, yaxshilab maydalangan yong'oq - 0,25 piyola,
qarsildoq baliq	oq non ushoqlari - 1 piyola, kamember kabi yumshoq pishloq - 125 g,
	sariyog' - 3 osh qoshiq
	Baliq filesini mos pishirish uchun shaklga joylashtiring. Pishloqni juda
	mayda bo'laklarga kesing va uni baliq ustiga joylashtiring. Eritilgan
	sariyog'ni bekon, yong'oq va non ushoqlari bilan aralashtiring. Baliq ustiga
	tekis qatlam qilib joylashtiring va tayyorlashni boshlang.
2-13	Sudak filesi (baliq, har biri 400 g) - 2 dona, apelsin sharbati - 1,5 piyola,
Brokkoli va	apelsin po'sti - 1 dona, kichik boshli brokkoli - 1 dona, maydalangan
bodomli baliq	bodom - 0,3 piyola, sariyog' - 2 osh qoshiq, makkajo'xori kraxmali - 3 osh
	qoshiq, tuz va qalampir
	Eritilgan sariyog'ni aralashtiring va kraxmalni 900 Vt quvvat bilan
	1 daqiqa pishiring. Apelsin sharbati va po'stlog'ini qo'shing, 900 Vt
	quvvat bilan 2 daqiqa davomida tayyorlashni davom ettiring. Brokkolini
	mayda gulchalarga bo'ling. Sudak filesini mos idishga joylashtiring, yon
	tomonlariga brokkoli gulchalarini qo'ying, sousni quying va yong'oqlarni
	seping. Tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom	Masalliqlar / Ko'rsatmalar
2-14	Kalmar halqalari - 500 g, quruq oq vino - 0,5 piyola, limon sharbati - 2 osh
Pesto sousli	qoshiq
kalmar	Sous uchun: Bazilika barglari - 1,5 piyola, qovurilgan qarag'ay yong'og'i
	- 0,25 piyola, maydalangan sarimsoqpiyoz bo'lagi - 2 dona, zaytun moyi -
	0,5 piyola, tuz va qalampir
	Sousni tayyorlang. Maydalangan bazilika barglari, yong'oq va
	sarimsoqpiyozni bir jinsli massaga aralashtiring. Aralashtirishni davom
	ettirgan holda zaytun moyini quying. Tuz va murch qo'shing. Idishga
	kalmar halqalarini soling, vino va limon sharbatini quying, yaxshilab
	aralashtiring va pechga joylashtiring hamda tayyorlashni boshlang. Sousli
	halqalarni aralashtiring.
2-15	Mol go'shti - 600 g, piyoz (o'rtacha) - 2 dona (mayda to'rg'algan), smetana
Befstroganov	- 100 g, tomat pastasi - 25 g, un - 1 osh qoshiq, mol go'shti buloni -
	1,5 piyola, tuz va qalampir
	Go'shtni 20 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesing, qalinligini 7-10 mm gacha
	kamaytiring va keyin ularni 3-4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling. Un,
	tuz va murch seping va yaxshilab aralashtiring. Go'shtni idishga soling
	va piyoz, tomat pastasi va bulon qo'shing. Idishni yoping va pechga
	joylashtiring, keyin tayyorlashni boshlang. Tovushli signal berilganda kremni
	qo'shing va tayyorlashni davom ettiring.

O'zbek - 20

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 20

2017-02-01 ￿￿ 11:36:50