Samsung MC28H5013AK/BW, MC28H5013AW/BW manual Праздничные блюда

4. Праздничные блюда

Код/продукты	Ингредиенты/Инструкции
4-1	(1) Болгарский перец — 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш (говядина и
Перец	свинина) — 150-190 г (разделите на две части), обычный отваренный
фаршированный	рис — 10-20 г, соль — 5 г, черный молотый перец — 0,5 г, говяжий бульон
	или бульонный кубик, разведенный в воде — 200 мл
	(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, томатная паста — 20 г, вода —
	50 мл
	Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками.
	Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите
	его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление.
	Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой
	сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и
	продолжите процесс приготовления.
4-2	(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) — 1/4 часть квадрата
Рыбный	(2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими кубиками — 25 г,
расстегай	шампиньоны, порезанные кубиками — 6 г, обычный отваренный рис — 4 г,
	яичный желток — 1/4 для смазывания
	Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1).
	Смешайте все ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр
	теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте яичным желтком.
	Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на низкую подставку. Начните
	приготовление.
4-3	Сыр — 125 г (4 - 5 шт., 25 г/шт.), яйцо — 0,5 шт., панировочные сухари —
Жареный сыр	3-5 г
	Нарежьте сыр кубиками. Обмакните их в яичный желток и обсыпьте
	панировочными сухарями. Положите сыр на пергаментную бумагу.
	Затем поместите его на высокую подставку. Начните приготовление.
4-4	Филе куриных окорочков — 380 г, томатная паста — 20 г, соль — 5 г,
Куриный	рубленый чеснок — 3 г, растительное масло — 7 г, йогурт без добавок —
шашлык	70 г, шпажки. Для маринада: помидоры, оливковое масло, соль, перец,
	цедра лимона
	Порежьте филе на кубики размером 3x3 см. Приготовьте маринад:
	измельчите помидоры в блендере, добавьте к ним оливковое масло, соль,
	перец и цедру лимона. Смешайте маринад с куриным филе.
	Мясо должно мариноваться не менее 1 часа. Наденьте кусочки филе на
	деревянные шпажки.
	Положите их на тарелку и затем на высокую подставку. Начните
	приготовление.

Код/продукты	Ингредиенты/Инструкции
4-5	Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль — 2 г, черный молотый
Мясо по-боярски	перец — 0,5 г, нарезанные шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г
	Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте блюдо
	на высокую подставку. Начните приготовление. Когда печь подаст
	звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом.
	Продолжите процесс приготовления.
4-6	Замороженное слоеное тесто — 130 г
Кулебяка с	Начинка: Филе семги, порезанное маленькими кубиками — 100 г, соль —
семгой	1 г, обжаренные кубики лука — 20 г, мелко нарезанное яйцо, сваренное
	вкрутую — 30 г, яичный желток для смазки изделия — 1 шт.
	Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все
	ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края
	теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте
	яичным желтком. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу.
	Затем поместите его на низкую подставку. Начните приготовление.
4-7	Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350-370 г, лимон — 25 г (сок),
Шашлык из	соль — 5 г, растительное масло — 10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г,
лосося	шпажки
	Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение
	15-20 мин. Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на
	высокую подставку. Начните приготовление.
4-8	Сливочное масло — 5 г, нашинкованная морковь — 35 г, нашинкованный
Форель с	лук — 25 г, мелко рубленый чеснок — 3 г, рубленые листья сельдерея —
овощами	5 г, форель — 1 шт. (220-250 г), соль — 1 г, белый молотый перец — 0,5 г,
	масло — 5 г
	Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите
	на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите
	приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом.
	Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните
	приготовление.
4-9	Мука — 85 г, сахарная пудра — 25 г, масло — 50 г, яйцо — 0,5 шт., соль
Печенье	— 1 г
	Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте
	соль и яйцо.
	Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья.
	Поместите их на низкую подставку, покрытую пергаментной бумагой.
	Начните приготовление.

04ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ

(продолжение)

Русский - 23

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 23

2017-02-01 ￿￿ 11:36:13