2. Sabzavotlar

Kod/Taom

Porsiya

Ko'rsatmalar

hajmi

 

 

2-1

200-250 g

Ko'k loviyalarni chaying va tozalang. Ularni qopqoqli

Ko'k loviya

300-350 g

shisha idishga tekis joylashtiring. 200-250 g

 

 

keladigan porsiyaga 30 ml (2 osh qoshiq) yoki

 

 

300-450 g keladigan porsiyaga 45 ml (3 osh qoshiq)

 

 

suv qo'shing. Idishni aylanuvchi taglik markaziga

 

 

joylashtiring. Yopiq qopqoq bilan tayyorlang.

 

 

Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.

2-2

100-150 g

Ismaloqni yuving va tozalang. Qopqoqli shisha idishga

Ismaloq

200-250 g

joylashtiring. Suv qo'shmang. Idishni aylanuvchi

 

 

patnisning markaziga joylashtiring. Yopiq qopqoq

 

 

bilan tayyorlang. Tayyorlagandan keyin aralashtiring.

 

 

1-2 daqiqa kuting.

2-3

300-350 g

Kartoshkani tozalang va arting, taxminan bir xil

Archilmagan

400-450 g

o'lchamda teng bo'laklarga kesing va ularni qopqoqli

kartoshka

500-550 g

shisha idishga soling. 15-30 ml (1-2 osh qoshiq) suv

 

 

qo'shing. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. Katta

 

 

miqdorlarda tayyorlaganda tayyorlash vaqtida bir

 

 

marta aralashtiring. 3-5 daqiqa kuting.

2-4

400-450 g

Yangi gratin kartoshkani kichkina issiqqa chidamli

Gratin

800-850 g

idishga soling. Idishni past taglikka qo'ying.

kartoshkalari

 

2-3 daqiqa kuting.

2-5

100-150 g

Baqlajonlarni chaying va bo'laklang. Yog' bilan

Qovurilgan

200-250 g

yog'lang va ziravorlar seping. Bo'laklarni baland

baqlajonlar

 

taglikka bir tekis qo'ying. Tovushli signal berilishi bilan

 

 

ag'daring. Davom ettirish uchun start tugmachasini

 

 

bosing. (Ag'darmasangiz, pech ishlashda davom

 

 

etadi) 1-2 daqiqa kuting.

2-6

400-450 g

Pomidorlarni yuving va tozalang. Ularni teng ikkiga

Tomat-gril

600-650 g

bo'ling va mikroto'lqin uchun mo'ljallangan idishga

 

 

joylashtiring. Tepasiga maydalangan pishloqni

 

 

joylashtiring. Idishni baland taglikka qo'ying.

3. Parranda go'shti/Baliq

Kod/Taom

Porsiya

Ko'rsatmalar

hajmi

 

 

3-1

300-350 g

Tovuq ko'kraklarini yuving va sopol idishga

Tovuq ko'kraklari

400-450 g

joylashtiring. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan

 

 

plyonka bilan yoping va tirqish oching. Idishni

 

 

aylanuvchi taglikka qo'ying. 2 daqiqa kuting.

3-2

300-350 g

Kurka ko'kraklarini chaying va chuqur shisha idishga

Kurka ko'kraklari

400-450 g

joylashtiring. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan

 

 

plyonka bilan yoping va tirqish oching. Idishni

 

 

aylanuvchi taglikka qo'ying. 2 daqiqa kuting.

 

 

 

3-3

300-350 g

Tovuq ko'kragini chaying, marinadlang va yuqori

Grillangan tovuq

400-450 g

taglikka joylashtiring. Pech tovushli signal berishi bilan

ko'kraklari

 

baliq bo'laklarini ag'daring. 2 daqiqa kuting.

 

 

 

3-4

200-300 g

Baliq filelarini baland taglikka bir tekis qo'ying. Pech

Grillangan baliq

400-500 g

tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini ag'daring.

filesi

 

1-2 daqiqa kuting.

3-5

200-250 g

Baliq steyklarini baland taglikka bir tekis qo'ying. Pech

Grillangan losos

300-350 g

tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini ag'daring.

steyki

 

2 daqiqa kuting.

 

 

 

3-6

200-300 g

Butun baliq (forel yoki dorada) terisini o'simlik yog'i

Baliq qovurdog'i

400-500 g

bilan yog'lang, ziravorlar va o'tlardan qo'shing.

 

 

Baliqni yuqori taglikka yonma-yon, bitta baliq boshi

 

 

ikkinchisining dumiga tegadigan tarzda joylashtiring.

 

 

Pech tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini

 

 

ag'daring. 3 daqiqa kuting.

O'zbek - 26

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-04_RU+UK+KK+UZ.indb 26

 

 

2017-02-01 ￿￿ 11:36:51