Код/Тағам | Құраластар / Нұсқаулар |
Кептірілген сары өрік - 25 г, өрік - 20 г, кептірілген алма - 15 г, қант - 10 г, | |
Құрғақ жеміс | лимон қышқылы - 2 шөкім, қайнаған су - 600 мл |
компоты | Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан |
| құйыңыз. Пісіре бастаңыз. |
Тауық қанаттары - 12, соя соусы - 0,3 кесе, бал - 2 ас қасық, құрғақ ақ | |
Қытайша | шарап - 2 ас қасық, өсімдік майы - 2 ас қасық, ұнтақталған сарымсақ |
дайындалған | түйірі - 1, - 0,5 ас қасық зімбір тамыры, сезам тұқымдары |
тауық | Ұзын қанаттардың сүйектерін ішіне қайырыңыз. Соя тұздығын, балды, |
қанаттары | шарапты, өсімдік майын, сарымсақ пен зімбірді араластырыңыз. |
| Қанаттарды маринадқа салып, бір түнге тоңазытқышқа қойыңыз. Келесі |
| күні қанаттарды пісірме қағазға салып, сезам тұқымдарын сеуіп, астыңғы |
| торға қойып пісіре бастаңыз. |
Ақ теңіз балығының қоң еті - 4 (әрқайсысы 200 г), бэкон (ұсақтап | |
Үстінде | туралған) - 2 таспа, ұсақталған жаңғақ - 0,25 кесе, ақ нанның қоқымдары |
қытырлақ | - 1 кесе, камемберт тәрізді жұмсақ ірімшік - 125 г, сары май - 3 ас қасық |
ірімшігі бар | Балықтың қоң етін пісіруге ыңғайлы қалыпқа салыңыз. Ірімшікті өте жұқа |
балық | етіп турап, балықтың үстіне қойыңыз. Еріген сары майды бэкон, грек |
| жаңғағы мен нанның қоқымдарымен араластырыңыз. Балықтың үстіне |
| біркелкі таратып салып, пісіре бастаңыз. |
Көксерке балығының қоң еті (балық, әрқайсысы 400 г) - 2, апельсин | |
Брокколи және | шырыны - 1,5 кесе, апельсин дәмдеуіші - 1, кішкене брокколи - 1, |
бадам жаңғағы | ұсақталып туралған бадам жаңғағы - 0,3 кесе, сары май - 2 ас қасық, |
қосылған | жүгері крахмалы - 3 ас қасық, тұз және бұрыш |
балық | Еріген сары майды араластырып, крахмалды 1 мин 900 ВТ қуатпен |
| пештің ішіне салып пісіріңіз. Апельсин шырыны мен дәмдеуішін қосып, |
| тағы 2 минут 900 Вт қуатпен жалғастырып пісіріңіз. Брокколиді кішкене |
| гүлдерге бөліңіз. Албырт балықтың қоң етін сай келетін пісірме табаққа |
| салып, жанына брокколи гүлдерін салып, пісірілген тұздықты құйып, |
| жаңғақтарды себіңіз. Пісіре бастаңыз. |
Код/Тағам | Құраластар / Нұсқаулар |
Кальмар шығырықтары - 500 г, құрғақ ақ шарап - 0,5 кесе, лимон | |
Песто | шырыны - 2 ас қасық |
қосылған | Тұздық үшін: Базилик жапырақтары - 1,5 кесе, қуырылған кедр |
кальмар | жаңғақтары - 0,25 кесе, сарымсақтың ұнтақталған түйірі - 2, зәйтүн майы |
| - 0,5 кесе, тұз және бұрыш |
| Тұздық дайындаңыз. Ұсақталған базилик жапырақтарын, жаңғақтарды |
| және сарымсақты біртекті массаға айналдырып араластырыңыз. |
| Көпіршіте отырып зәйтүн майынан құйыңыз. Тұз бен бұрыштан қосыңыз. |
| Шараға кальмардың екі шығырығын салып, шарапты, лимон шырынын |
| қосып, жақсылап араластырып, пешке салып пісіріңіз. Тұздықталған |
| шығырықты араластырыңыз. |
Сиыр еті - 600 г, пияз (орташа) - 2 (жұқа туралған), қышқыл қаймақ - 100 г, | |
Бефстроганов | қызанақ езбесі - 25 г, ұн - 1 ас қасық, сиыр етінің сорпасы - 1,5 кесе, тұз |
| және бұрыш |
| 20 мм қалың болып туралған етті |
| содан кейін |
| сеуіп, жақсылап араластырыңыз. Етті пісірме қалыпқа салып, пияз, |
| қызанақ езбесін салып, сорпа құйыңыз. Бетін жауып, пешке салып, содан |
| кейін пісіріңіз. Сигнал естілген кезде қаймақ қосып, қайта пісіріңіз. |
Казақ - 20
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|