O'ZBEK

Kod

Taom

Portsiya hajmi

Masalliqlar

 

 

 

 

5

Quymoq

130-135 g.

Tuxum – 3 dona, sut – 30 ml, tuz – 2 g

 

 

 

 

< Tavsiyalar >

Tuxumni sut va tuz bilan ko'pirtiring va tayyor bo'lgan massani tarelkaga soling. Tayyorlashni boshlang.

6

Keks

180 g

 

Shakar – 45 g; vanilli shakar – 5 g, saryog' – 40 g;

 

 

 

 

tuxum – 1/2 dona, sut – 30 ml; yumshatgich – 3 g,

 

 

 

 

un – 100 g

 

 

 

 

 

 

 

 

< Tavsiyalar >

Shakar, vanilli shakar va sariyog’ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo’shing. Qolgan ingredientlarni qo'shing. Olingan massani yog’langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Uni jomdan olishdan avval sovushini kuting.

7

Limonli qumloq

190 g (5 dona)

Un – 100 g, saryog' – 50 g, shakar – 40 g,

 

pechenye

 

tuxum sarig'i – 1/2 dona, iliq suv – 1 osh q.,

 

 

 

ustki qatlam uchun limon tsedrasi:

 

 

 

Tuxum sarig’i – 1 dona, shakar kukuni – 3-5 g

 

 

 

 

< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. Ularni pergament qog’ozga joylashtiring. Aylanuvchi patnisga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni tuxum sarig’i bilan tepasidan yog’lang, shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom ettiring. Sovushini kuting.

2. TUSHLIK (Русская кухня 1 (Rus oshxonasi 1) () tugmasini ikki marta bosing : 2.)

Kod

Taom

Portsiya hajmi

 

Masalliqlar

 

 

 

 

 

1

Karam sho’rva

340 g

(1)

Ishqalangan lavlagi – 50 g, to'g'ralgan karam – 20 g,

 

 

 

 

isqalangan sabzi – 15 g, to'g'ralgan piyoz – 10 g,

 

 

 

 

tomat pasta – 15 g, shakar – 5 g

 

 

 

(2)

Mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva

 

 

 

 

kubiki – 650 ml, dafna bargi – 1 dona, rus sirkasi 9 %

 

 

 

 

5 ml (hohish bo'lsa)

 

 

 

 

 

< Tavsiyalar >

Barcha ingredientlarni katta tarelkaga soling (1), qaynoq sho'rva (mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan sho'rva kubiki – 650 ml) va dafna bargini qo'shing. Tayyorlashni boshlang.

2

Go’shtli

340 g

(1)

To'gralgan piyoz – 45 g, Mol go'shtli sho'rva yoki suvda

 

solyanka

 

 

aralashtirilgan sho'rva kubiki – 350 ml

 

 

 

(2)

Kaperslar – 7 g, ishqalangan tuzlangan bodring – 50 g,

 

 

 

 

tomat pastasi – 10 g, zaytun – 16 g,

 

 

 

 

zaytun suvi – 20 ml, dafna bargi – 1 dona, go'sht

 

 

 

 

assorti – 30 g, mol go'shtli sho'rva yoki suvda

 

 

 

 

aralashtirilgan sho'rva kubiki – 300 ml

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< Tavsiyalar >

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo’shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo’shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo’shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

3

Tovuq go'shtli

350 g

Vermishel – 10 g, tovuq filesi – 50 g, qirilgan sabzi – 15 g,

 

ugrali sho'rva

 

to’rg’algan piyoz – 10 g, tovuq go’shtidan tayyorlangan

 

 

 

bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi – 440 ml

 

 

 

 

 

 

 

< Tavsiyalar >

Vermishelni katta tarelkaga soling va qaynayotgan sho'rvani qo'shing. Qolgan ingredientlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.

20

MS23F301TFW_BW_DE68-04182X-05_RU+UK+KK+UZ.indb 20

2017-02-01 ￿￿ 2:54:04

Page 128
Image 128
Samsung MS23F302TAS/BW, MS23F301TFW/BW, MS23F302TAK/BW, MS23F301TAW/BW manual Quymoq