РУССКИЙ

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ВРУЧНУЮ

Использование микроволн является великолепным способом размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Этот режим особенно удобен, если к вам неожиданно пришли гости.

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволоки, освободите продукт от упаковки, чтобы обеспечить отток жидкости, образующейся в процессе размораживания.

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая крышкой. Переверните их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как станет возможным.

Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не нагрелись.

Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания.

Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.

Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу

иптице постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.

Совет. Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые, маленькие порции размораживается быстрее, чем большие. Помните об этом при замораживании и размораживании продуктов.

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании продуктов, замороженных при температуре от -18 до -20 °C.

Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности, предусмотренной для размораживания (180 Вт).

 

 

Время

Время

 

Блюдо

Порция

выдержки

Инструкции

(мин.)

 

 

(мин.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мясо

 

 

 

 

Говяжий фарш

250 г

6½-7½

5-25

Положите мясо на мелкое керамическое

 

500 г

10-12

 

блюдо. Оберните тонкие края

Свиные отбивные

250 г

7½-8½

 

алюминиевой фольгой. Переверните

 

 

 

 

по окончании половины времени

 

 

 

 

размораживания!

Птица

 

 

 

 

Куски курицы

500 г

14½-15½

15-40

Сначала положите куски курицы

 

(2 шт.)

 

 

кожицей вниз, а целую курицу грудкой

Целая курица

900 г

28-30

 

вниз на мелкое керамическое блюдо.

 

 

 

 

Оберните алюминиевой фольгой тонкие

 

 

 

 

части, такие, как крылышки и кончики

 

 

 

 

ножек. Переверните по окончании

 

 

 

 

половины времени размораживания!

Рыба

 

 

 

 

Рыбное филе

250 г

6-7

5-15

Положите замороженную рыбу в

 

(2 шт.)

 

 

середину плоского керамического

 

400 г

12-13

 

блюда. Расположите тонкие части

 

(4 шт.)

 

 

под толстыми. Оберните ножки

 

 

 

 

алюминиевой фольгой. Переверните

 

 

 

 

по окончании половины времени

 

 

 

 

размораживания!

Фрукты

 

 

 

 

Ягоды

250 г

6-7

5-10

Разложите фрукты тонким слоем на

 

 

 

 

мелком круглом стеклянном блюде

 

 

 

 

(большого диаметра).

Хлеб

 

 

 

 

Булочки (каждая

2 шт.

½-1

5-20

Положите булочки по кругу, а хлеб -

весом около 50 г)

4 шт.

2-2½

 

горизонтально на бумажное кухонное

Тосты/сэндвичи

250 г

4½-5

 

полотенце в центре вращающегося

Немецкий хлеб

500 г

8-10

 

подноса. Переверните по окончании

 

половины времени размораживания!

(пшеничная +

 

 

 

 

 

 

 

ржаная мука)

 

 

 

 

32

MS23F301TFW_BW_DE68-04182X-05_RU+UK+KK+UZ.indb 32

2017-02-01 ￿￿ 2:53:20

Page 32
Image 32
Samsung MS23F302TAS/BW, MS23F301TFW/BW, MS23F302TAK/BW, MS23F301TAW/BW manual Размораживание Вручную