FØR FØRSTEGANGSBRUK
-Ledningen må være rullet helt ut før espressomaskinen tas i bruk.
-For å skylle espressomaskinens innvendige deler, "trakt" to ganger med VANN før du bruker espressomaskinen for å lage espressoen. Vennligst følg nedenfor nevnte instruksjoner, men uten å bruke espressopulver.
BRUK AV ESPRESSOMASKINEN
Espresso
-Plasser apparatet på en plan, fast overflate. Sett inn dryppskålen under den avtagbare risten. Bruk kun apparatet når den sklisikre risten er på plass.
-De avtagbare metallfiltrene, som skal plasseres i filterholderen kan tas ut ved rengjøring.
-Ta vanntanken ut av apparatet, og fyll den med kaldt vann. Pass på at vannstanden alltid er over
-Sett vanntanken tilbake i apparatet, og lukk lokket.
-Skyv
-Fyll det valgte filteret med den ønskede mengde espressopulver, og bruk eventuelt den medfølgende måleskjeen (avhenger av personlig smak). Det er viktig at espressoen ligger helt plant i filteret. Bruk den andre enden av måleskjeen til å jevne espressopulveret med. Unngå å bruke alminnelig kaffepulver, da dette ikke gir den gode espressosmaken. Espressopulveret kan kjøpes i diverse supermarkeder, etc.
-Husk å rengjøre filterkanten før påfylling. Dette vil sikre at filterholderen sitter sikkert under traktehodet.
-Sett filterclipsen i fri posisjon, ved å vippe clipsen tilbake.
-Plasser filterholderen under trakteren, med håndtaket til venstre for midten.
-Løft opp filterholderen, sett den inn i traktehodet, og drei håndtaket mot høyre. Pass på at filterholderen sitter i LOCK- posisjon som vist på apparatet.
-Plasser én eller to kopper under filterholderens to utganger. Espressoen vil komme ut av begge utgangene, og det er derfor viktig at koppen er bred nok til å kunne ta i mot espresso fra begge utgangene, hvis man bare bruker én kopp.
-Når temperaturindikatoren (oransje lampe) slukkes, er maskinen klar til å trakte.
-Drei kontrollknappen til posisjonen 
. Trakt i ca. 30 sekunder. Kortere traktetid vil
gi en sterkere espresso, og en lengre traktetid vil gi en mildere espresso.
-Det kan hende at temperaturindikatoren lyser igjen under traktingen. Dette betyr bare at maskinen varmer opp mer vann.
-Når traktingen er ferdig, dreies kontrollknappen tilbake til 0.
-Ta filterholderen ut av traktehodet ved å dreie den mot venstre. Vær forsiktig, da det fremdeles kan være varmt vann i filteret.
-Vipp filterclipsen frem over filteret og bank espressopulveret ut. Vær forsiktig, da filteret og filterholderen er varme.
-Skyll delene i varmt vann, og tørk grundig.
Cappucino / Café au lait
En cappucino / café au lait er ganske enkelt en espresso med enten skummet/varm melk eller varm melk.
VARMHOLDINGSFUNKSJON
Denne espressomaskinen er utstyrt med en topplate, som brukes til å holde koppene varme.Ved å sette koppene på denne platen før traktingen, varmes de litt opp slik at varmetapet i kaffen ikke blir like stort som ved trakting ned i en kald kopp
11