Kenwood BM210 manual Brood/deeg-programmakaart

brood/deeg-programmakaart

		Totale		Waarschuwing
programma		programmatijd		voor het			Warm
				toevoegen van			houden ✬✬
				ingrediënten ✬
		900g	700g	900g		700g
1 normaal	Recepten voor wit- of bruinbrood	3:00	2:53	2:20		2:15	60
2 stokbrood	Voor een knapperiger korst en voor	3:50	3:40	2:35		2:30	60
	broden met een laag vet- en
	suikergehalte
3 tarwe	Recepten voor tarwe- of volkorenmeel	3:40	3:32		-		60
4 cake	Broden en cakes zonder gist	1:40			-		60
5 zoet	Recepten voor broden met een	2:55	2:50	2:30		2:25	60
	hoog suikergehalte
6 snel 700 g	Bakt een brood in minder dan een	0:58			-		60
	uur. Hiervoor gebruikt u warm
7 snel 900 g		0:58			-		60
	water, extra gist en minder zout.
8 deeg	Deeg voor handvormen en bakken	1:30			-		-
	in uw eigen oven.
9 jam	Voor het maken van jam	1:20			-		-
10 glutenvrij	Voor gebruik met glutenvrij meel en	2:50			-		60
	glutenvrije broodmix.
11 sandwich	Zachtere korst en dichtere textuur	3:00	2:55	2:04		1:59	60
12 bakken	Uitsluitend bakken. Kan ook gebruikt	1:00			-		60
	worden om reeds gebakken brood op
	te warmen of een knapperige korst
	te geven.

✬Voor het eind van de tweede kneedcyclus klinkt een alarm dat aangeeft dat ingrediënten toegevoegd moeten worden, als het recept dit aangeeft.

✬✬De broodmachine schakelt aan het eind van de bakcyclus automatisch naar de warmhoudmodus. De machine blijft maximaal 1 uur in de warmhoudmodus of tot de machine wordt uitgeschakeld,

12