programschema för bröd /deg
Program |
| Total | Signal för |
| ||||
| programtid | tillsats av | Varmhållning | |||||
|
|
|
|
| ingredienser✬ | ✬✬ | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 900g | 700g | 900g |
| 700g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | Grundrecept | Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt | 3:00 | 2:53 | 2:20 |
| 2:15 | 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 | Franskbröd | Ger en krispigare skorpa och passar för | 3:50 | 3:40 | 2:35 |
| 2:30 | 60 |
|
| limpor med låg fett- och sockerhalt |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 | Fullvetebröd | Recept med fullvete- eller fullkornsmjöl | 3:40 | 3:32 |
| - | 60 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 | Mjuk kaka | Tunna bröd- & mjuka kakor utan jäst | 1:40 |
| - | 60 | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 | Sött bröd | Brödrecept med hög sockerhalt | 2:55 | 2:50 | 2:30 |
| 2:25 | 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 | Snabbröd 700g | Ger limpor på mindre än en timme. | 0:58 |
| - | 60 | ||
|
| Till limporna behövs varmt vatten, |
|
|
|
|
|
|
7 | Snabbröd 900g | 0:58 |
| - | 60 | |||
extra jäst och mindre salt |
| |||||||
8 | Deg | Deg för manuell formning och | 1:30 |
| - | - | ||
|
| gräddning i din egen ugn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 | Marmelad | För marmeladframställning | 1:20 |
| - | - | ||
|
|
|
|
|
|
|
| |
10 Glutenfritt | För användning med glutenfritt mjöl | 2:50 |
| - | 60 | |||
|
| och glutenfria brödmixer |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11 Sandwich | Limpor med mjukare skorpa och | 3:00 | 2:55 | 2:04 |
| 1:59 | 60 | |
|
| tätare struktur |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12 Gräddning | Läge för enbart gräddning. Kan också | 1:00 |
| - | 60 | |||
|
| användas för att värma eller göra |
|
|
|
|
|
|
|
| redan gräddade och avsvalnade |
|
|
|
|
|
|
|
| limpor krispiga |
|
|
|
|
|
|
✬En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta rekommenderas i receptet
✬✬Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i
57