Braun K 700 Montering af skåle, Afmontering af skålene, Rengøring, 1. Æltning, Gærdej brød/kage

Montering af skåle

Food processor skålen 7 kører ved hjælp af motordelens 1 store drivaksel. Hakkeskålen J kører på den ille aksel.

1.Når motoren er slukket placeres den ønskede skål på den korrekte drivaksel med pilmarkeringen på skålen ud for pilen på motordelen (A).

A

	1	1
2		2

Herefter drejes skålen i «function» retnin­ gen, indtil den når den nedre position og går i hak. Skålen på den anden drivaksel­ skal være i løftet position. Hvis den anden drivaksel er ledig, bør beskyttel­ seshætten M sættes over.

2.Sæt det ønskede tilbehør (se beskri­ velse for hver tilbehørsdel) helt ned over drivakslen i skålen (B).

B

pulse off/0

Når du sætter knivindsatsen L i hakke­ skålen J skal du skubbe den så langt ned i skålen, at den «klikker» på plads.

3. Anbring låget på skålen, således at pilen på låget er ud for pilen på skålen

(C).

1 C 1

2

pulse off/0

Drej låget med uret, således at tappen på låget passer i sikkerhedslåsen på motordelen 1, og indtil du kan høre, at det går i hak.

N.B. Når du monterer låget q til hakke­ skålen J skal det være forsynet med gummiringen ß11a .

Afmontering af skålene

Sluk for motoren. Drej låget mod uret og løft det af. Drej skålen i «click» retningen, indtil pilen på skålen er ud for pilen på motordelen, og løft så skålen af.

Hold om skaftet af knivingsatserne, når du løfter dem op af skålene.

Vær forsigtig: Knivene er meget skarpe.

Knivindsatsen N er forsynet med en beskyttelseskappe. Når kniven ikke anvendes, anbefales det at opbevare den i beskyttelseskappen.

Rengøring

Afbryd altid først for maskinen og tag stikket ud. Motordelen 1 må kun aftør­ res med en fugtig klud.

Alle dele kan gå i opvaskemaskinen. Om nødvendigt kan delene evt. først ren­ gøres ved hjælp af en plastspatel eller en børste, før de skylles.

Nogle madvarer indeholder meget farve (f. eks. gulerødder) og kan misfarve maskinens plastdele. Er dette tilfældet kan det afhjælpes ved at aftørre den misfarvede del med spiseolie inden afvaskning med vand.

Ved rengøring af låget q skal du først afmontere gummiringen ß11a . Put gummi­ ringen tilbage igen efter rengøring. Det er ligegyldigt, hvordan du vender gum­ miringen.

Brug aldrig skarpe genstande til rengø­ ring.

Vær meget forsigtig, når du rengør knivene – de er særdeles skarpe!

Anvendelse af

food processor skålen 7

Husk at sætte det ønskede tilbehør i food processor skålen, før du tilsætter ingredienserne.

1. Æltning

Til æltning anvendes æltekrogen V eller knivindsatsen N. For at du kan opnå det bedst mulige resultat, anbefaler vi imid­ lertid, at du anvender æltekrogen, som er specielt designet til tilberedning af gær-, pasta- og kagedej.

Gærdej (brød/kage)

Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Hastighed 7

Tid 1 1/2 minut

Hæld melet i food processor skålen og tilsæt herefter de øvrige ingredienser på

nær væsken. Sæt låget 8 på, og drej del til låst position. Vælg hastighed 7 og tænd for maskinen. Tilsæt væske gen­ nem påfyldningstragten, mens motoren er i gang.

Når man anvender kniven til æltning, må der ikke tilsættes ingredienser

såsom rosiner, sukat, mandler o. lign., som ikke er beregnet til at blive hakket. Disse ingredienser bør tilsætes ved håndkraft, når du har fjernet den æltede dej fra food processor skålen.

Pastadej

Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Hastighed 7

Tid 1 ½ minut

Hæld melet i food processor skålen

og tilsæt herefter de øvrige ingredienser på nær væsken. Tilsæt væske gennem påfyldningstragten, mens motoren er i gang.

Det kan ikke anbefales at tilsætte mere væske til dejen, når den har samlet sig til en kugle, idet væsken derefter ikke vil blive optaget jævnt i dejen.

Kagedej

Max. 500 g mel + øvrige ingredienser Hastighed 7

Tid ca. 1 minut

Hæld melet i food processor skålen

og tilsæt herefter de øvrige ingedienser. For at opnå de bedst mulige resultat, må smørret hverken være for hårdt eller for blødt.

Sæt låget 8 på, og drej det til låst posi­ tion. Vælg hastighed 7 og tænd for maskinen.

Stop æltningen, når dejen har samlet sig i en kugle. Vær opmærksom på, at kage­ dejen bliver for blød, hvis den æltes for længe.

49