Vulcan-Hart VC4GD, VC6GC ML-136495, VC6GD ML-126613, VC4GC ML-136494 Dépannage, Entretien

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.U-.É AUX IMPRIMÉ

– 24 –

 

 

.Rév 31123 FORM

.électrique d’alimentation et gaz de type le fabrication, de date la série, de

numéro le modèle, de numéro le : suivants renseignements les fournir service, de demande d’une Lors

.com.vulcanhart.www : l’adresse à Web site notre visiter autorisées, pièces

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RECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICE

 

 

 

 

 

.secondes 20 de

 

 

 

 

 

plus pendant allumée

.ouverts sont gaz de robinets les que S'assurer

.gaz en alimentation Aucune

demeure Allumage

 

.d'allumage tentative

 

 

 

voyant le tentatives,

autre une avant minutes 5 pendant four le Éteindre

 

 

trois Après

 

 

 

.élevée trop

 

 

.température la Réduire .2

rôtissage de Température .2

 

 

.four du bas le dans

 

 

 

.excessif

po) 1 x 20 x (12 mm 25 x 508 x 305 de d'eau bac un Placer .1

.four le dans d'eau Manque .1

Flétrissement

.l’utiliser plus ne gauchir, à tendance a plaque une Si

 

 

 

 

.usage tout plaques des pâtisserie à plaques les Séparer .2

 

 

 

.l'arrière qu'à l'avant à basses plus po) (1/8 mm 3 et l'autre

 

.gauchies Tôles

.2

.renversent qui ou

à côté d'un droites parfaitement être doivent ci-Celles

 

 

 

plaque la de côté d'un

.l'arrière vers l'avant de et latéralement four du grilles les Niveler

.1

.dénivelé Four

.1

inclinent qui Aliments

 

.circulation

 

 

 

 

meilleure une permettre pour grilles de nombre le Réduire .2

.grilles de nombre grand Trop .2

.plaques des bord

 

.cuisson) de Guide au

 

 

 

au excessive cuisson

reporter (se puissance de commutateur du réglage le Réduire .1

.chaud trop est four Le

.1

ou inégal Brunissage

 

suggérée Correction

possible Cause

Problème

 

DÉPANNAGE

 

 

 

 

 

.place en grilles les et dôme le Remettre .5

 

 

 

.l’ampoule Remplacer .4

 

 

 

.lampe la de dôme le Dévisser .3

.soulevant les en et soi vers tirant les en grilles les toutes Enlever .2

 

 

 

.four le refroidir Laisser .1

 

 

 

: LAMPES DES REMPLACEMENT

 

 

 

 

 

.obstrué

pas n’est qu’il s’assurer pour froid est lorsqu’il d’évacuation conduit le vérifier l’an, fois Une

 

 

 

 

 

: VENTILATION

.lubrification aucune nécessitant ne scellés roulements de pourvu est ventilateur du moteur Le

 

 

 

 

 

: LUBRIFICATION

 

.D’ÉTIQUETAGE ET VERROUILLAGE DE PROCÉDURES LES

SUIVRE ET L’APPAREIL DE

ÉLECTRIQUE L’ALIMENTATION COUPER : AVERTISSEMENT

.APPAREIL CET DE L’ENTRETIEN ET NETTOYAGE LE L’EXPLOITATION, DE LORS PRUDENCE

EXTRÊME UNE EXERCER .CHAUDS SONT COMPOSANTS SES ET FOUR LE : AVERTISSEMENT

ENTRETIEN

Image 25
Contents Installation For Your Safety Important for Your SafetyVC Series GAS Convection Ovens Features and OptionsGeneral Installation Codes and Standards InstallationUnpacking LocationCanada Installing Basic OvenOvens Mounted on Casters Assembling the Stand to the Oven Assembling the Legs to the OvenAssembling Stacked Ovens Leveling Testing the GAS Supply SystemGAS Connection GAS Data Natural Gases PropaneVent System Burner AIR AdjustmentElectrical Connections Minimum Circuit Ampacity Electrical DataModels Hz/PH Maximum Protective Device Fan Speed Switch Master SwitchLights Switch OperationFunction Switch TimerBefore First USE Using Model VC4GD and VC6GD OvensLighting Model VC4GD and VC6GD Ovens Shutdown InstructionsEnd of Day CookingExtended Shutdown Conserving ENERGY- ALL ModelsProper Utensils Roast & Hold Operation When EquippedOperating Hints Rack Buttons select individual Menu/Rack Number Cook Programmable Controls Models VC4GC and VC6GCTimes once programmed To Program Menu Item and Rack Number Cook Times Manually Setting the Temperature and Cook TimeTo Display the Actual Oven Temperature Always Set the Temperature Before Setting the TimeTo End a Cooking Cycle Door and TimingRack Arrangements Setting the Oven for Roast & HoldHigh Limit Switch Special Procedures for BakingCooking Hints Recommended Temperatures and Times for RoastingSuggested Cooking Guidelines Standing Rib Roast Oven ReadyAngel or Sponge Cakes CakesLoaf or Tube Pans Cupcakes Frozen French Fries Food Service Pans Frozen TV Dinners Frozen EntreesAllow the oven to cool before cleaning CleaningSnorkel DailyTroubleshooting MaintenanceEntretien DépannageQuotidien Nettoyage Inoxydable Acier EN Surfaces LES Préserver Pour GuideNettoyage Casseroles Divers AlimentsFondant fromage au Sandwiches Biscuits Fruits aux Tourtes’UTILISATION Conseils Suggéré Cuisson DE GuideRôtissage DE Température Cuisson LA Pour Spéciales Procédures Sécurité DE ThermostatCHAUD-AU-GARDE ET Rôtissage Mode EN Four DU Réglage Équipé si chaud-au-Garde et Rôtissage Hold & Roast ModeGrilles DES Arrangement Cuisson de cycle d’un Fin Minuterie et PorteFour du réelle température la de Affichage Grille de numéro chaque pour cuissonCuisson DE Temps DU ET Température LA DE Manuel Réglage VC6GC ET VC4GC Modèles Programmables Commandes Appropriés Ustensiles Prolongé Arrêt Modèles LES Tous L’ÉNERGIE DE ConservationJournée la de fin la À CuissonUtilisation Première UNE Avant Préchauffage VC6GD et VC4GD Fours DES Utilisation’éclairage Interrupteur Arrêt OFF ou marche on à four du l’éclairage CommandeClignote Allumage Four du refroidissement le d’accélérer vue en entrouvertesVentilateur du FonctionnementBasse LO et élevée HI vitesse la choisir de Permet Vitesse de InterrupteurÉlectriques Caractéristiques ’AIR Brûleurs DES Réglage Électrique RaccordementGAZ DE Données GAZ DU Branchement GAZ DE Canalisation LA DE EssaisNivelage Fours DE Superposition Superposition DE D’ÉVACUATION ConduitAvant Support UN SUR Four DU AssemblageBase DE Four DU Installation Roulettes sur four du InstallationCanada Au Déballage Caractéristiques GénéralitésSécurité DE Mesure AvertissementImpor Tant Importantes Sécurité DE Mesures’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode