Vulcan-Hart VC6GC ML-136495, VC4GD, VC6GD ML-126613 ’UTILISATION Conseils, Appropriés Ustensiles

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.résultats meilleurs les donnent qui températures et temps les déterminer pour aliments les avec Expérimenter .SEULEMENT SUGGESTIONS de titre à donnés sont manuel présent le dans compris cuisson de temps et températures les goûts, les selon et l’autre à personne d’une varient recettes les Puisque .inférieurs sont cuisson de temps les et températures les plus, de traditionnels; sole à fours les que rapidement plus peu un aliments les cuisent pulsé air à fours Les

.l’autre à fois d’une uniformes résultats des produire de capacité la ont pulsé air à fours Les .produits différents avec expérimentés cuisson de temps et températures les Noter

.point à est cuisson la que assurer vous pour écoulé soit ne temps le que avant cuisson de cours en produit le régulièrement vérifier produit, nouveau d’un cuisson la pour pulsé air à four du utilisation première la À

D’UTILISATION CONSEILS

.l’air circuler toutefois laissant mais jus, le retenir en pour profonds assez juste bacs des dans viandes les rôtir Faire .légers moyennement ou légers bacs des dans rapidement plus chauffent aliments Les .résultats meilleurs de d’obtenir permet appropriés d’ustensiles L’utilisation

APPROPRIÉS USTENSILES

 

 

 

 

PORTES) LES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TEMPS

 

 

 

 

 

 

OUVRIR PAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CUISSON DE CYCLE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(NE CUISSON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHAUD

-AU-EGARD

 

 

DE CYCLE DU

 

DU PARTIE PREMIÈRE

 

EP

 

 

 

 

 

 

.TEMP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PARTIE DEUXIÈME

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°F) (100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°C 38

 

 

 

 

 

 

 

 

FOUR LE

DANS

 

 

.CLIGNOTE ET S’AFFICHE

 

 

 

 

PRODUIT DU CHARGEMENT

°F) (200

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°C 93

CHAUD)

-AU-(GARDE «HOLD» MESSAGE

 

LE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.CHAUD-AU-GARDE DE TEMPÉRATURE

 

 

 

 

EMMAGASINÉE

 

LA MAINTIENNENT BRÛLEURS LES

 

 

 

 

 

CHALEUR PAR

CUISSON

°F) (300

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.ATTEINTE

 

 

 

 

 

°C 149

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SOIT CHAUD-

AU-GARDE DE TEMPÉRATURE LA

 

 

 

 

 

 

QUE CE JUSQU’À TENSION HORS BRÛLEURS

 

 

.REBOURS À COMPTE FOUR

°F) (400

.TENSION HORS RÔTISSAGE DE THERMOSTAT

 

 

DU

TEMPÉRATURE LA DE L’AFFICHAGE

°C 204

.CLIGNOTE ET S’AFFICHE CHAUD)-AU-(GARDE

 

 

 

 

 

 

«HOLD» MESSAGE LE .TONALITÉ COURTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

température vs Temps – CHAUD-AU-GARDE ET RÔTISSAGE DE DIAGRAMME

 

.four du l’arrêt jusqu’à maintenue est température Cette .clignote chaud)-au-(Garde HOLD message le atteinte, est chaud-au-Garde de température la Lorsque

.cycle du partie deuxième cette pendant fermées portes les Laisser .chaud-au-Garde de température la jusqu’à diminue l’enceinte de température la et éteints sont brûleurs les portion, cette de cours Au .s’amorce cuisson de cycle du partie deuxième la 00:00, indique l’affichage que dire-à-c’est écoulé, est temps le Lorsque .four du température la régulent H & R minuterie la et rôtissage de thermostat le première, la de cours Au .parties deux en s’effectue cuisson la chaud),-au-Garde et (Rôtissage Hold & Roast mode En

équipé) (si chaud)-au-Garde et (Rôtissage HOLD & ROAST MODE

Image 35
Contents Installation For Your Safety Important for Your SafetyGeneral Features and OptionsVC Series GAS Convection Ovens Location InstallationInstallation Codes and Standards UnpackingOvens Mounted on Casters Installing Basic OvenCanada Assembling Stacked Ovens Assembling the Legs to the OvenAssembling the Stand to the Oven Natural Gases Propane Testing the GAS Supply SystemLeveling GAS Connection GAS DataElectrical Connections Burner AIR AdjustmentVent System Models Hz/PH Maximum Protective Device Electrical DataMinimum Circuit Ampacity Operation Master SwitchFan Speed Switch Lights SwitchFunction Switch TimerShutdown Instructions Using Model VC4GD and VC6GD OvensBefore First USE Lighting Model VC4GD and VC6GD OvensConserving ENERGY- ALL Models CookingEnd of Day Extended ShutdownOperating Hints Roast & Hold Operation When EquippedProper Utensils Times once programmed Programmable Controls Models VC4GC and VC6GCRack Buttons select individual Menu/Rack Number Cook To Program Menu Item and Rack Number Cook Times Manually Setting the Temperature and Cook TimeDoor and Timing Always Set the Temperature Before Setting the TimeTo Display the Actual Oven Temperature To End a Cooking CycleRack Arrangements Setting the Oven for Roast & HoldHigh Limit Switch Special Procedures for BakingStanding Rib Roast Oven Ready Recommended Temperatures and Times for RoastingCooking Hints Suggested Cooking GuidelinesCupcakes CakesAngel or Sponge Cakes Loaf or Tube PansFrozen Entrees Food Service PansFrozen French Fries Frozen TV DinnersDaily CleaningAllow the oven to cool before cleaning SnorkelTroubleshooting MaintenanceEntretien DépannageNettoyage Inoxydable Acier EN Surfaces LES Préserver Pour GuideQuotidien Nettoyage Fondant fromage au Sandwiches Divers AlimentsCasseroles Biscuits Fruits aux TourtesRôtissage DE Température Suggéré Cuisson DE Guide’UTILISATION Conseils Cuisson LA Pour Spéciales Procédures Sécurité DE ThermostatGrilles DES Arrangement Équipé si chaud-au-Garde et Rôtissage Hold & Roast ModeCHAUD-AU-GARDE ET Rôtissage Mode EN Four DU Réglage Grille de numéro chaque pour cuisson Minuterie et PorteCuisson de cycle d’un Fin Four du réelle température la de AffichageCuisson DE Temps DU ET Température LA DE Manuel Réglage VC6GC ET VC4GC Modèles Programmables Commandes Appropriés Ustensiles Cuisson Modèles LES Tous L’ÉNERGIE DE ConservationProlongé Arrêt Journée la de fin la ÀUtilisation Première UNE Avant Préchauffage VC6GD et VC4GD Fours DES UtilisationFour du refroidissement le d’accélérer vue en entrouvertes Arrêt OFF ou marche on à four du l’éclairage Commande’éclairage Interrupteur Clignote AllumageVitesse de Interrupteur FonctionnementVentilateur du Basse LO et élevée HI vitesse la choisir de PermetÉlectriques Caractéristiques ’AIR Brûleurs DES Réglage Électrique RaccordementNivelage GAZ DE Canalisation LA DE EssaisGAZ DE Données GAZ DU Branchement Support UN SUR Four DU Assemblage Superposition DE D’ÉVACUATION ConduitFours DE Superposition AvantCanada Au Roulettes sur four du InstallationBase DE Four DU Installation Déballage Caractéristiques GénéralitésImportantes Sécurité DE Mesures AvertissementSécurité DE Mesure Impor Tant’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode

VC4GD ML-126611, VC4GC ML-136494, VC4GD ML-126611, VC4GC ML-136494, VC6GD ML-126613, VC6GC ML-136495, VC44GD ML-126611, VC44GC ML-136494, VC66GD ML-126613, VC66GC ML-136495, VC6GD ML-126613, VC4GD specifications

Vulcan-Hart has long been a trusted name in commercial kitchen equipment, known for their innovative, high-performance products designed to meet the demanding needs of food service operations. Among their extensive range, models like the VC6GC ML-136495, VC4GD, VC6GD ML-126613, VC4GD ML-126611, VC4GC ML-136494, VC6GD ML-126613, VC6GC ML-136495, VC44GD ML-126611, VC44GC ML-136494, VC66GD ML-126613, VC66GC ML-136495, and VC4GC ML-136494 are standout choices for those looking for reliability and efficiency.

The VC6GC ML-136495, for instance, is designed for versatility, boasting multiple cooking options that allow users to prepare a variety of dishes simultaneously. Its heavy-duty construction ensures it can withstand the rigors of daily commercial use, while its intuitive controls make operation straightforward. The VC4GD models, including the ML-126611 and ML-126613, are known for their superior energy efficiency. They feature advanced heating technologies that optimize performance while reducing energy consumption, resulting in cost savings for operators.

The VC6GD ML-126613 and VC6GC ML-136495 models emphasize precise temperature control and consistent cooking results. They incorporate advanced thermostatic controls that ensure optimal cooking performance, crucial for high-volume environments where timing and quality are everything.

With models like the VC44GD ML-126611 and VC44GC ML-136494, Vulcan-Hart provides options tailored for different kitchen sizes and requirements. The VC66GD ML-126613 and VC66GC ML-136495 are particularly noteworthy for their large capacity, making them ideal for institutions and catering services where large batches of food must be prepared quickly.

A hallmark of Vulcan-Hart products, these models integrate cutting-edge technologies such as convection cooking and programmable features that enhance operational efficiency. They are also equipped with durable stainless steel exteriors, making them easy to clean and ensuring longevity in demanding kitchen environments.

Their performance is matched by a commitment to safety, with features like automatic shut-off systems and intuitive, user-friendly interfaces that help minimize accidents in fast-paced kitchens. In summary, Vulcan-Hart's lineup, including the VC6GC ML-136495 and its counterparts, exemplifies the perfect blend of efficiency, innovation, and reliability, catering to the diverse needs of modern commercial kitchens. With these models, operators can confidently enhance their cooking capabilities while maintaining the highest standards of quality and safety.